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食材最新與熱門精選文章

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心臟名醫也怕吃太甜!激推9種低糖、高纖水果:滋養腸道、護心血管「酪梨我天天吃」
健康

心臟名醫也怕吃太甜!激推9種低糖、高纖水果:滋養腸道、護心血管「酪梨我天天吃」

吃水果有益健康,但並不能毫無節制。美國前心臟外科醫師、腸道健康專家岡德瑞指出,部分水果含糖量不低,即使是天然糖,吃太多仍可能影響代謝與體重,因此挑水果時,應優先選擇「低糖、高纖維、多酚」的種類,他推薦柑橘類、莓果類、奇異果、酪梨等9種水果,其中,酪梨他天天都會吃。

日期:2026-10-09

放下優渥!他棄高薪掀餐飲小革命 環島30圈覓真味,乾淨飯菜溫暖都市人的胃
創業

放下優渥!他棄高薪掀餐飲小革命 環島30圈覓真味,乾淨飯菜溫暖都市人的胃

永續飲食不是選擇題,而是一場奪回主導權的行動。

日期:2026-10-08

「雙橡園式酒店御邸」難以複製的款待哲學,成就高端生活的國際語言
房地產

「雙橡園式酒店御邸」難以複製的款待哲學,成就高端生活的國際語言

雙橡園開發在頂級私宅品牌環伺的市場中,連續四年成為全台高價住宅成交量第一。對一個成立23年的品牌而言,這不只是銷售成績,更值得追問的是:當頂級私宅的競爭者越來越多,雙橡園究竟靠什麼讓市場持續買單?

日期:2026-10-08

 聽竹絲刷碗的沙沙聲  這一刻變不同 旨味手刷抹茶正夯
生活消費

聽竹絲刷碗的沙沙聲 這一刻變不同 旨味手刷抹茶正夯

抹茶風潮席捲全球,愈來愈多商家提供「刷茶」教學,職人功力,在一杯飲品、一碗麵湯中見真章。茶屋裡DIY課程大受歡迎,茶粉的嬌貴、石臼研磨的精工,內心靜逸簡樸的Wabi-Sabi侘寂精神,都蘊藏在品茗調飲過程,舌尖回甘綿延……,濃飲薄飲兩相宜的抹茶,開啟五感體驗。

日期:2026-10-07

擁3800項專利;從置物籃到模具、機械手臂到軟體,全都自己搞定! 獨家直擊 股后川湖生產基地
科技

擁3800項專利;從置物籃到模具、機械手臂到軟體,全都自己搞定! 獨家直擊 股后川湖生產基地

(今周刊1555)股后川湖,在被稱為兩條鐵的「導軌」功夫上,已打磨得深不可測。隨著AI浪潮起飛,它更雄踞關鍵位置。但川湖林家低調,鮮少有人能進廠一探,這次,《今周刊》終於遇到機緣,踏進了川湖神祕大門⋯⋯。

日期:2026-10-07

幫助社區家廚走向零售通路:灶神在家的高齡廚藝供應鏈轉型
生活消費

幫助社區家廚走向零售通路:灶神在家的高齡廚藝供應鏈轉型

此案例收錄於臺北市政府產業發展局《中小企業ESG供應鏈轉型實踐指南案例》,為《永續台北好企機》計畫彙編出版,聚焦供應鏈永續轉型,涵蓋產品永續設計、材料循環利用、物流價值創造、人才參與,及利害關係人溝通等面向,協助企業從各環節找尋合適的ESG轉型切入點。

日期:2026-10-06

從擔仔麵到高端宴席 頂鮮大巨蛋店展現高端台菜新樣貌
美食旅遊

從擔仔麵到高端宴席 頂鮮大巨蛋店展現高端台菜新樣貌

御嵿集團(3522)旗下高端台菜品牌「頂鮮台南擔仔麵」日前重返台北市場,進駐台北大巨蛋遠東Garden City 8樓。延續過去在高規格宴席與商務餐飲市場累積的品牌基礎,大巨蛋店進一步走入百貨餐飲場景,從招牌台南擔仔麵、個人套餐、經典手路菜,到多人桌菜與36,800元十人宴席,滿足家庭聚餐、好友聚會、商務餐敘及重要宴請等不同需求。

日期:2026-10-06

好友聚餐吃會席料理
生活消費

好友聚餐吃會席料理

強調自然派的會席料理,講究當令食材,比如「流夏」主題中,即有日本人夏日必食的鰻魚,讓人感受四季流轉。

日期:2026-09-30

預付的猜測
職場

預付的猜測

看似平凡的午餐選擇,背後其實蘊藏著龐大的零售商機。面對不斷變化的消費需求,通路如何預測哪些商品會受歡迎、能否跟上新趨勢並帶動銷售,都考驗著經營者的判斷與決策。

日期:2026-09-30

統一發票7、8月中獎清冊/花27元列印爽中千萬!小七全家買什麼、在哪消費?完整獎號、門市地點出爐
生活消費

統一發票7、8月中獎清冊/花27元列印爽中千萬!小七全家買什麼、在哪消費?完整獎號、門市地點出爐

7-8月期統一發票開獎了!特別獎1000萬中獎號碼是「89996565」;特獎200萬中獎號碼「91098182」。超商中獎發票部分,7-11開出5張千萬特別獎、2張2百萬特獎、4張雲端發票專屬獎1百萬,其中有位幸運兒僅花27元使用列印服務就中1000萬元、還有一名僅花10元影印就中200萬。全家共開出11組大獎,包括2組1000萬元特別獎、2組200萬元特獎、5組20萬元頭獎,以及2組雲端發票100萬元專屬獎。2組千萬特別獎分別由台南市鹽水武廟店、新北市新店新和店開出。台南得主僅花10元購買飲品就中獎;另一名得主則花123元購買媽媽煮藝黃金霸王腿條、香烤雞腿條及豆奶,同樣抱走千萬元。萊爾富部分,有消費者購買一杯「富貴紅棗茶」及一杯拿鐵,就意外抱回千萬大獎,這位幸運兒是在「竹北台大醫院」門市。全聯本次也開出特別獎。一位消費到基隆義二門市548元購買泡麵及生鮮食材,幸運中特別獎1千萬。

日期:2026-09-29