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食用油最新與熱門精選文章

熱搜關鍵字:食用油共有182項結果
苦茶油「冷壓」為何驗出苯駢芘超標?300度高溫才大量形成,哪個環節出問題?顏宗海籲這件事
健康

苦茶油「冷壓」為何驗出苯駢芘超標?300度高溫才大量形成,哪個環節出問題?顏宗海籲這件事

連淨公司所產苦茶油驗出一級致癌物苯駢芘(BaP)超標,但標榜採低溫、冷壓生產的苦茶油,為何也會中標?專家表示,苯駢芘需在超過300度的高溫下才會大量產生,如今連苦茶油都驗出超標,建議擴大檢驗所有食用油,全面釐清污染來源,守住食安防線。衛福部長石崇良周四(7/23)被媒體詢問,連淨公司疑苯駢芘超標一案,是否與中聯油品有關,他回應,「不一樣,原料完全不同」,詳細情形仍在調查中。

日期:2026-07-24

中聯毒油掀恐慌,盧秀燕、蔣萬安喊拒絕重上架、傅崐萁要國賠...4年僅抽驗一次,誰該真正為食安風暴道歉
政治社會

中聯毒油掀恐慌,盧秀燕、蔣萬安喊拒絕重上架、傅崐萁要國賠...4年僅抽驗一次,誰該真正為食安風暴道歉

中聯油脂引發的油品問題,掀起食安疑慮。國民黨號召週六(7/25)到凱道抗議,國民黨號召台中市長盧秀燕、台北市長蔣萬安週五(7/24)赴立法院,與國民黨、民眾黨立委同聲要求中央政府公布致癌油的真相,同時要求行政院長卓榮泰下台負責。這場記者會也充滿濃濃政治味,年底將進行九合一縣市長選舉,在記者會開始前,主持人也提醒「要競選縣市長」的國民黨立委請往前站到第一排,站在盧、蔣兩人旁邊。台中市議員周永鴻指出,根據《食品安全衛生管理法》,第一線的檢查與執行權責本就在地方政府,台中市政府責無旁貸。自2022年至今的四年內,只有在2024年真正抽驗過1次油品,若能落實查驗,早就有機會防堵。這與過去台中爆發非洲豬瘟時的狀況如出一轍,「難道盧秀燕不用向市民道歉嗎?」

日期:2026-07-24

全聯、大全聯商品開放退款!109項產品清單:曾拌麵、沙茶醬、桂冠沙拉…致癌油影響批號、退換貨方式一覽
生活消費

全聯、大全聯商品開放退款!109項產品清單:曾拌麵、沙茶醬、桂冠沙拉…致癌油影響批號、退換貨方式一覽

受中聯油脂案影響,全聯福利中心於官網公告下架45項批號產品,若消費者購買到相關產品可攜帶原交易發票至原購物分店辦理退換貨或退現;大全聯也有64項批號產品受到影響,包括桂冠沙拉、石二鍋沙茶醬、曾拌麵等,官方已於官網正式公告品名規格、條碼及清查效期,《今周刊》本文一次整理全聯、大全聯可退換貨及退現品項。

日期:2026-07-24

年年花錢維運  食品追溯系統關鍵時刻卻掉漆? 毒油流向「只能查一層」  讓下架慢半拍
政治社會

年年花錢維運 食品追溯系統關鍵時刻卻掉漆? 毒油流向「只能查一層」 讓下架慢半拍

中聯油脂食安風波延燒,事發後政府查致癌油流向,竟靠人工詢問三六○家下游業者,延宕下架時間。過去十二年,政府斥上億元建置「食品雲」追溯追蹤系統,在食安事件中卻效果不彰,亟須正視檢討。

日期:2026-07-22

中聯致癌油求償!消基會提團體訴訟,開告中聯、泰山、福懋等4業者…如何主張健康權已受侵害?
生活消費

中聯致癌油求償!消基會提團體訴訟,開告中聯、泰山、福懋等4業者…如何主張健康權已受侵害?

中聯油品公司生產的食用油遭檢出含有超過法定限量的致癌物質苯駢芘,汙染油品流入食品供應鏈,造成全國食品產業重大衝擊,消費者文教基金會週二(7/21)召開記者會表示,正式啟動團體訴訟程序,向中聯油品、泰山企業、福懋油脂及福壽實業等業者請求損害賠償。消基會秘書長陳雅萍痛批,十年前發生黑心油事件,十幾年後又發生毒油事件,政府究竟要讓民眾經歷幾次健康危害恐慌?

日期:2026-07-21

橄欖油、大豆油、花生油、苦茶油、豬油...哪種油最健康、為何要看發煙點?營養師:3種耐熱油一次看懂
健康

橄欖油、大豆油、花生油、苦茶油、豬油...哪種油最健康、為何要看發煙點?營養師:3種耐熱油一次看懂

油品怎麼選才健康?看看你家的廚房,有幾種不同的油品呢?還是你習慣只用一種油就包辦煎煮炒炸?其實不同的烹調方式,應該搭配不同的油品,才能保留營養、避免油品劣化產生有害物質,但要怎麼挑選呢?首先就是認識油品的「發煙點」。

日期:2026-07-17

永不永續  「油」不得你
政治社會

永不永續 「油」不得你

致癌沙拉油事件再掀食安疑慮,真正問題在於治理機制而非單一檢驗環節,企業與政府應落實本業治理,讓永續回歸保障人民安心生活的核心。

日期:2026-07-15

致癌油風暴延燒!卓榮泰祭五大措施:經「三原則」逐批檢驗,才准重新上架
生活消費

致癌油風暴延燒!卓榮泰祭五大措施:經「三原則」逐批檢驗,才准重新上架

致癌油風暴持續發展,行政院長卓榮泰周一(7/13)召開跨部會「中聯油品案」專案會議,並在會中作出下列五項重點指示。第一,一周內完成所有檢驗作業,確保食安、控管風險;第二,採「分源分項」、「逐批確認」、「上下游核對」三原則把關,檢驗合格後恢復預防性下架產品再上架。第三,一周內提出食安法及子法修法,以「2個要求」、「5個增訂」制度面強化食安管理;第四,持續落實校園食安機制;第五,穩定油品及飼料供應,保障消費者權益。

日期:2026-07-13

泰山背後大股東竟是他 賴中強曝「出身中國的通緝犯」…福壽延遲通報遭重罰600萬
健康

泰山背後大股東竟是他 賴中強曝「出身中國的通緝犯」…福壽延遲通報遭重罰600萬

「中聯油脂」大豆沙拉油驗出一級致癌物「苯駢芘(BaP)」超標,引發社會高度關注,包含中聯油脂及共同投資的泰山、福壽、福懋油等三家油品大廠共有11名高層被列為被告。對此,台灣經濟民主連合智庫召集人賴中強昨(7/12)晚在臉書質疑,泰山背後的大股東就是龍邦的朱國榮。賴中強指出,朱國榮在中國廣東出生,從中共先鋒隊、香港大圈仔、澳門殺人搶銀行,到偷渡台灣、綠島感訓後取得台灣身分證,近年涉及眾多財經犯罪,他質問:「這種人適合成為上市食品公司的大股東嗎?」台中市食品藥物安全處12日晚間接獲福壽公司通報2件產品的「苯駢芘」超標,食安處表示,福壽在7月6日收到檢驗報告,但未依規定即時通報,2件產品各裁處最高額度300萬元,合計600萬元。

日期:2026-07-13

致癌沙拉油最新/路易莎、卜蜂超多中標,金色三麥、老協珍…401項產品下架名單、退換貨方式一次看
生活消費

致癌沙拉油最新/路易莎、卜蜂超多中標,金色三麥、老協珍…401項產品下架名單、退換貨方式一次看

中聯油脂致癌油風暴持續延燒,食藥署8日公布最新進度,新增169項受影響產品,總共有401項預防性下架產品,名單內容包含產品名稱、有效日期或保存期限等,供消費者查詢檢驗。受影響產品內容涵蓋範圍極廣,包括食用油品、沙拉醬、調味醬、即食食品等,8日公布最新名單中,以卜蜂企業微波食品、雞胸肉最多,其次為路易莎的醬汁及小蛋糕等品項。超商也沒有倖免!7-ELEVEN委託聯華食品代工的微波食品、鮮食產品多數中鏢,總計有超過80個品項使用到這波致癌油品。對此,7-ELEVEN回應,已將有問題的批號產品全數下架,後續將協助消費者辦理相關事宜。

日期:2026-07-09