作為優質的蛋白質來源，雞蛋一直是餐桌上很常見的食材，但你一定也聽過關於雞蛋的各種討論與迷思。例如1天只能吃1顆雞蛋、吃太多雞蛋會導致膽固醇過高、雞蛋和豆漿相剋，不能一起吃等等…到底哪些是正確的，哪些是迷思呢？接下來我們就從營養學的角度一一破解。
日期：2026-11-06
30年前(1996年)在潤泰集團前總裁尹衍樑的拍板下，位於淡水的潤福生活新象館開幕。這裡是台灣第一座五星級飯店式銀髮住宅，也是高端自費銀髮住宅的起步。2年前，尹衍樑要求年長他4歲的二姐尹衍桓回台在此養老，「他把我抓回來，不讓我回去。」尹衍桓說。今年80歲的她，對現在的生活相當滿意，「這裡非常好，照顧得很好，像24小時管家式服務，在美國要住到這種品質，一個月要2萬美金（約60多萬台幣）」。
日期：2026-10-21
吃飽就想睡、下午腦袋一片空白，甚至愈來愈健忘？很多人以為只是工作太累，卻沒想到，這些症狀也可能與血糖代謝異常有關。自然醫學博士陳俊旭日前在健康節目《小宇宙大爆發》中分享，父親39歲就罹患糖尿病，父親的9個兄弟姊妹更是無一倖免，全都罹病。受到家族病史影響，他對糖尿病風險格外警覺。沒想到，自己到了49歲，也陸續出現腦霧、脂肪肝、腰圍變粗、視力模糊等問題。擔心步上家人的後塵，他決定徹底改變飲食習慣，嚴格控制糖分與澱粉攝取。短短3至6個月，原本困擾他的多項症狀陸續改善，連記憶力也比過去更好。究竟他是怎麼吃的？為什麼連看似健康的紫米飯、地瓜，都被他列入少吃清單？
日期：2026-10-20
編按：本書作者本間良子、本間龍介是抗老專科醫師，指出有些人即使到了6、70歲，思緒依然清晰敏銳，充滿活力地享受人生。但也有人40、50歲卻「全身莫名無力、健忘、腦袋昏沉」等，甚至大腦衰退。作者提出，大腦老化不只是年齡增長的結果，日常生活中長期累積的壓力與生活習慣也可能造成影響。看似只是排便不順的小毛病，也可能牽動身心與大腦狀態。
日期：2026-10-12
日本旅遊注意，日本退稅新制11/1上路！為防止不肖人士以免稅價格購買商品後進行轉賣，日本政府規定退稅制度全面改為「先付後退」，旅客在離境時，經海關確認後，將退還消費稅。不只多慶屋，台灣人最愛的唐吉訶德也宣布，免稅新制上路後，優惠不變，「退稅手續費0元」。Bic Camera同樣跟進，實施免退稅手續費。對此，日旅達人林氏璧在「日本自助旅遊中毒者」臉書粉專大讚，「唐吉訶德此舉有非常高的指標意義。視唐吉訶德為爭搶外國觀光客對手的店家，你們誰敢收高額手續費？ 你們就收收看啊」。
日期：2026-10-07
編按：本書作者宋晏仁醫師提出「211全平衡瘦身法」，以「蔬菜2份（占1/2）、蛋白質1份（占1/4）、原形優質的醣類1份（占1/4）」的黃金比例。他以此方法，從體重92公斤，瘦到73公斤，6個月甩肉近20公斤，而且沒復胖。
日期：2026-10-07
編按：本書作者李媛慶是韓國癌症診斷影像醫學權威，最擅長找出非常小的早期癌症，已診斷超過3萬名患者。防癌可以從每天早晨做起：睡得好、喝水、吃早餐、維持運動，以及定期健康檢查，打造癌細胞不喜歡的身體。
日期：2026-10-01
每天吃東西、喝水都很順，很少有人會想到「吞嚥」竟然可能成為癌症警訊。但當食物一入口就痛、開始吞不下去，甚至因為害怕疼痛而不敢吃東西，就要提高警覺。肝膽腸胃科醫師蕭敦仁在《57健康同學會》節目中分享，一名46歲、育有3名孩子的男子，突然出現吞嚥困難、吞東西疼痛，因為每吃一口就不舒服，只好逐漸減少進食，短時間內竟然暴瘦10公斤。家人發現他的異狀後，趕緊帶他接受胃鏡檢查，沒想到竟發現食道幾乎整圈都被癌細胞侵犯，黏膜上布滿傷口。進一步切片後，確診為食道鱗狀細胞癌。
日期：2026-09-14
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