編按：本書作者夏萌是臨床營養權威專家，有20多年臨床營養治療經驗，協助超過15萬人調整飲食與體質。提出挨餓也能瘦的減重3原則：控制攝取總熱量、每日攝取充足的蛋白質，最後是「低碳水、高脂肪」。作者分享一名58歲破百公斤老闆的案例，透過5點營養處方，在不餓肚子、三餐照吃的情況下，20天瘦6公斤，並在體重下降至80公斤後自然趨於穩定。同時，作者強調「211」法則與「先菜再肉後主食」的進食順序，透過穩定血糖與營養分配，才能減脂、不復胖並維持健康。
日期：2026-04-14
日式餐飲在台灣深受歡迎。近年有愈來愈多日籍職人跨海來台，打造舌尖上的饗宴。三名日本女職人喜愛南台灣的生活氛圍，選擇定居於此。她們憑藉敏銳的味蕾與專業證照，在親手打造的空間中盡展技藝，收服老饕的味蕾。
日期：2026-04-08
59歲藝人方文琳在2024年發文證實，自己罹患食道癌，她是在健診中心做全身健康檢查，原本重點都放在胃腸鏡，卻因為女兒看到健診報告中的食道癌紅字提醒數值偏高，因此再做進一步檢查。術後因為食道與喉嚨受損，想要重新歌唱，她認為是沒把握也沒自信，不過近日方文琳上民視《超級冰冰Show》，她抵擋不住主持人白冰冰的邀約，暌違10幾年重拾麥克風。方文琳坦言太久沒拿麥克風唱歌，喉嚨受傷後更不太唱歌，這次挑選的《困砂》看似旋律平淡但不太好唱，不管唱得如何，感謝冰姐邀約來到這舞台。在2024年確診食道癌時，她說當時等待切片報告的同時，自己和女兒都到處上網找尋答案，自己為什麼會得食道癌，結果女兒來房裡，「一對眼她就哭了邊拍打著我，不該妳會有啊，這癌幾乎是以男性為主，都是妳！都是妳愛喝高粱」！方文琳說，想想孩子說的沒錯，這幾年來都在睡前喝一小杯58高粱，還有平常也超愛喝熱湯，燙到嘴巴破掉都沒關係，但就是傷害了食道，最主要還是濃烈的高粱。醫師表示，食道癌大多與飲食有關，如吸菸、嚼檳榔、重度飲酒、愛吃醃漬食物及愛喝滾燙熱茶熱湯等習慣，都可能增加罹癌風險，而若長期有胃食道逆流的問題，也容易引發食道病變。（原文刊載於2024/9/26，更新時間為2026/4/4）
日期：2026-04-04
編按：近期網友分享在工地上班每天被迫吸二手菸，甚至因此決定離職。我們都知道吸菸可能會致癌，但這樣的結果，是如何被推論出來的？統計學在其中扮演著關鍵角色。
日期：2026-04-01
今周刊編按：有「亞洲換肝之父」美譽的高雄長庚醫院名譽院長陳肇隆，喜收藏紅酒；今年3月間，突發現酒窖中的紅酒不翼而飛，清查發現竟有多達20、30瓶紅酒失竊，損失近千萬，懷疑有內鬼報案。警方查出原來是擁有酒窖鑰匙的陳肇隆司機以「螞蟻搬家」手法竊酒販賣，司機遭逮後已被收押。早前竊案消息出來後，陳肇隆正在搶救7個月小嬰兒、進行活體換肝手術，因此透過醫院對外聲明，為專注於高難度、高挑戰性、不能分心的救命手術，不便受訪。陳肇隆說，目前案件偵查中不宜發表意見，全權交給警方偵辦，這次事件讓他們都深切感受到警方專業又敬業的態度，令人尊敬，「現在對我來說，救人才是最重要的」！
日期：2026-03-28
清明節掃墓注意了！若至郊外掃墓祭祖或是踏青旅遊、登山健行，務必留意於山區草叢時避免被「恙蟲」叮咬感染。疾管署表示，截至3月23日，今年已累計25例恙蟲病確定病例，已明顯高於去年同期，提醒民眾外出時應穿著長袖衣物並做好個人防護措施。恙蟲會在哪些地方出沒？感染恙蟲病會有哪些症狀？恙蟲病及毒蛇相關資訊、防護措施一文整理。
日期：2026-03-25
你睡覺會開燈睡嗎？很多人習慣在睡覺時留盞小夜燈，但這個習慣可能導致心血管疾病風險增加？有醫師指出，根據研究報告顯示，夜間光照量越高的人，罹患心衰竭與心肌梗塞的機率顯著提升，其中心衰竭風險甚至增加了56%。此外，美國一項研究曾指出，睡覺開燈可能會導致體重暴增，還有增加心血管、糖尿病等風險。
日期：2026-03-13
能做出一番成績的餐飲人，成功並非偶然，那必須靠日積月累的投入身心，不斷重複練習，直至技藝成為身體的反射動作，才得以摘下桂冠。台灣烘焙、酒水、冰品職人，用超乎常人的毅力，在餐飲賽場上征服世界，拿下屬於自己的冠軍。
日期：2026-03-11
