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飲食最新與熱門精選文章

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貿易自由化的農業轉型契機
政治社會

貿易自由化的農業轉型契機

台美協定帶來的挑戰,是台灣農業結構性改革的絕佳機會。政府應從政策和獎勵雙管齊下,發揮高品質與精緻化的優勢,結合企業力量,支持台灣農業走出自己的路。

日期:2025-09-10

提早一步,看見健康的未來 ——腎臟病的早期風險指標:硫酸吲哚酚(Indoxyl Sulfate, IS)檢測的新進展
健康

提早一步,看見健康的未來 ——腎臟病的早期風險指標:硫酸吲哚酚(Indoxyl Sulfate, IS)檢測的新進展

在台灣,腎臟病被稱為「沉默的殺手」。許多人平常只是覺得「有點累、有點水腫」,到醫院檢查卻顯示「一切正常」。直到報告數字真的出現異常,往往已經錯過黃金調整期。

日期:2025-09-09

女中醫師稱「孕婦吃麵害小孩沒心跳…」同業、婦產科名醫轟危言聳聽!拍片造謠能罰?衛生局說話了
健康

女中醫師稱「孕婦吃麵害小孩沒心跳…」同業、婦產科名醫轟危言聳聽!拍片造謠能罰?衛生局說話了

媽媽餵事件翻版?台北市一間中醫診所女醫師日前拍片宣稱懷孕或備孕中婦女「不能吃麵」,因為麵屬於精緻澱粉,恐怕會導致孩子心跳停止。影片一曝光隨即遭到「炎上」,其中甚至不乏同業、婦產科醫師紛紛跳出駁斥,稱該中醫師說法過度危言聳聽、毫無科學根據;如今,台北市衛生局也回應了!

日期:2025-09-09

吃很少卻瘦不下來?她40歲後暴肥,穿XL衣都緊繃...「超商111飲食法」半年瘦7kg、體脂降8%,三餐菜單公開
生活消費

吃很少卻瘦不下來?她40歲後暴肥,穿XL衣都緊繃...「超商111飲食法」半年瘦7kg、體脂降8%,三餐菜單公開

編按:本書作者齋藤好美在高中靠節食一個月就瘦7公斤,從此誤以為減肥就是「少吃」,但她卻在瘦了15公斤又復胖中,無限輪迴30年,直到40歲後體重失控,明明很胖的她,卻被檢查出「營養失調」,她才明白,減肥不只是瘦,還要顧健康。她開始研究飲食、調整三餐內容、不再斷食,採用「超商111」瘦身飲食方式,就是一餐中各有1份「醣質、蛋白質、食物纖維」,半年瘦7公斤、體脂降8%,不只瘦下來,還更健康,同時,她也公開超商一日三餐的菜單,提供實用的外食攻略。

日期:2025-09-09

她60歲「肺結節」多到像滿天星!咳不停胸悶,原來上班環境害的...外食族每天也會接觸「它」怎辦?
健康

她60歲「肺結節」多到像滿天星!咳不停胸悶,原來上班環境害的...外食族每天也會接觸「它」怎辦?

一名60歲女性到醫院進行胸腔電腦斷層檢查,沒想到發現幾十顆像毛玻璃的肺結節,就像「滿天星」般,經醫師詳細問診後才明白緣由。該婦人長年從事製鞋業,長期暴露在含甲苯等有機溶劑環境中,每逢上班就會出現咳嗽、胸悶等不適症狀。甲苯是工業上常用的有機溶劑,常被用於油漆、強力膠、黏著劑、膠帶中,不肖業者卻用在食物餐盒中去汙。

日期:2025-09-09

不是節食!她吃飯改變1件事,半年體重86→62公斤、血糖變穩定…醫揭關鍵:先吃它就不易囤脂肪
健康

不是節食!她吃飯改變1件事,半年體重86→62公斤、血糖變穩定…醫揭關鍵:先吃它就不易囤脂肪

減重不一定要嚴格戒澱粉,醫師蕭捷健指出,一名女子體重長期卡關、血糖不穩,但透過「餐前先吃蛋白質」的飲食順序調整,半年就從86公斤降到62公斤,血糖也恢復穩定。他表示,餐前先補充蛋白質,能穩定血糖、後續進食不易囤積成脂肪,這正是該案例成功瘦身的關鍵。

日期:2025-09-07

談貨幣沒人感興趣,聊百歲人生卻吸引數百萬人!他的書讓人決心離婚、辭職創業…經濟學家如何變長壽專家
健康

談貨幣沒人感興趣,聊百歲人生卻吸引數百萬人!他的書讓人決心離婚、辭職創業…經濟學家如何變長壽專家

隨著全球邁入高齡化社會,「長壽」已成為各國必須面對的重要課題。英國長壽研究權威倫敦商學院經濟學教授Andrew J. Scott週五(9/5)接受媒體聯訪時指出,所謂「長青經濟」的核心並非僅在於延長壽命,而是要確保人們在高齡階段仍能保持健康、生產力與生活品質。他強調,若能將「健康餘命」視為政策與社會衡量指標,將為經濟與福祉帶來雙重益處。在聯訪的過程中,還有哪些精彩的對談?以下整理面對高齡社會的關鍵七問答。

日期:2025-09-05

延緩塌陷危機:高齡社會的健康護城河
健康

延緩塌陷危機:高齡社會的健康護城河

2025 年,台灣正式邁入「超高齡社會」,65 歲以上人口比例突破 20%,這意味著平均每五人就有一位是「高齡者」。在人口結構的劇烈轉變下,勞動力下降、醫療與長照資源承受更多壓力,進一步引發所謂的「塌陷危機」。這不僅是國家層級的挑戰,更是每一位中高齡者及其家庭必須正視的現實:如何延緩失能、維持自理與生活品質。

日期:2025-09-05

阿茲海默症能提早15年預測?研究:1器官疾病是早期警訊!這飲品可預防發病,2成分為「大腦清潔劑」
健康

阿茲海默症能提早15年預測?研究:1器官疾病是早期警訊!這飲品可預防發病,2成分為「大腦清潔劑」

你聽說過阿茲海默症嗎?它是一種常見的神經退化性失智症,好發於65歲以上之老人,曾有調查指出台灣80歲以上的老人每5人即有1人罹患此疾病,迄今未研發出有效藥物可治癒或減緩阿茲海默症的病程。據外媒報導,美國專業研究團隊檢視了155項與腸道及代謝疾病相關的診斷後發現,多種營養與消化系統問題與阿茲海默症或帕金森氏症風險增加有關聯。難道沒方法可減緩罹病機率嗎?美國農業部人類營養抗衰老研究中心研究發現,多攝取茶、漿果及蔬菜等富含類黃酮的食物,有助於減緩阿茲海默症及相關失智症的發生率。

日期:2025-09-02

48歲外科醫罹腎臟癌告白:長期熬夜、愛喝冷飲…6公分腫瘤是我親手「養」出來的!靠5習慣抗癌13年不復發
健康

48歲外科醫罹腎臟癌告白:長期熬夜、愛喝冷飲…6公分腫瘤是我親手「養」出來的!靠5習慣抗癌13年不復發

編按:本書作者船戸崇史是擁數十年經驗的外科醫師,在48歲罹患腎臟癌、左腎有6公分的腫瘤,這場病讓他領悟到,罹癌不是意外,而是身體長期被忽略的結果。他長期熬夜、白天精神不濟,拿聽診器時還會打瞌睡,甚至暴飲暴食,明知身體不宜受寒,卻沒有任何保暖意識、愛喝冷飲,生活方式讓免疫力失守,癌症悄悄找上門。他開始思考,為何有些末期患者能奇蹟活了10年、20年,並歸納出「克服癌症五準則」:睡眠、飲食、運動、加溫(保暖)和歡笑。並強調,再先進的藥物與療法,沒有這5大日常習慣也是白搭,這些習慣看似簡單,也是他抗癌13年到現在都沒復發的關鍵。

日期:2025-09-01