餐廳、酒吧招牌燈一亮,現正營業中,吧台裡備有好料,還有動聽的全套故事等客人上門。一道菜、一杯酒、一份甜點,分別藏著一個畫面、一份情懷,手握刀、筷吃飯配故事,愈咀嚼愈有味。
日期:2026-01-07
從地方到餐桌,重新定義風土的可能性台灣在地食材如何真正走出產地,進入當代餐飲的核心場域?好食好事基金會自 2021 年啟動「食農創生計畫」,持續陪伴扎根地方的食農團隊,透過創新與永續視角推動產地、文化與產業之間的連結。2025 年,好食好事集結八組來自彰化、南投與雲林的青創與職人團隊,並邀請四位米其林綠星餐廳主廚——好嶼 HOSU 李易晏、小小樹食行政主廚徐兆麟、EMBERS 主廚郭庭瑋,與 Tu Pang 地坊主廚張皓福——共同策劃「地方到餐桌,創生新食力」食農創生成果發表會,以料理共創的方式,回應在地食材於當代餐桌上的實際應用可能。
日期:2025-12-29
立法院衛環委員會四日初審通過外送員專法草案,外送平台Uber執行長庫斯洛沙希(Dara Khosrowshahi)昨天說,Uber樂見台灣為外送員訂定專法,不過,專法草案「禁止疊單」,若取消疊單機制,未來消費者每筆外送費平均將上漲廿元,恐對外送市場帶來負面循環。
日期:2025-12-12
《米其林指南2025》公布的米其林指南星級及入選餐廳完整名單中,台中市有6家餐廳得到米其林星級,共摘下8顆星,加上34家入選餐廳與23家必比登推介餐廳,總計63間餐廳入榜米其林指南,料理種類遍佈中式、日式、歐式、東南亞料理等。其中,台中「地坊餐廳」更首度摘下米其林「綠星」(MICHELIN Green Star),用最在地的食材,說一個從土地到餐桌的永續故事。
日期:2025-12-11
不加盟國際,雲品國際深耕自有品牌,做起飯店委託經營生意。雲品以提升品質、打造差異化,在市場上建立其獨特定位,也帶動營運績效。
日期:2025-12-10
冷冷的冬天就從旅行中找溫暖,沿著台南市道「175東山咖啡公路」前行,拜訪東山咖啡、東山龍眼原鄉,喝熱咖啡和龍眼雞湯暖暖身子,再前往關子嶺溫泉鄉,以滑柔泥漿溫泉舒活身心,來一場冬日的鄉村公路療癒之旅。
日期:2025-12-03
投資人最近對AI概念股的波動感到焦慮。過去一段時間,鴻海(2317)明明搶下Google超級大單,股價卻老是牛皮盤整,讓大家覺得納悶,但週三(12/3)盤中鴻海卻突然大漲近3%,股價最高衝上 230 元,似乎是在「補漲」利多!這波強勢表現是否代表長線動能啟動?而市場又掀起一波討論,認為Google的TPU將挑戰AI霸主輝達的地位,讓投資人霧裡看花。國泰證期顧問處協理蔡明翰在《鈔錢部署》節目中,深入分析了這場AI晶片的主輔之爭,並為投資人如何搭上Google的獲利列車,提供了清晰的長線與短線佈局建議。
日期:2025-12-03
步入中年、成為父親的演員楊祐寧跨足幕後,最近交出監製作品《監所男子囚生記》。他看似活得幽默灑脫,但坦言自己有中年危機,透過生活、透過表演,他還想為身邊的人留下些什麼。
日期:2025-12-03
AI與半導體產業帶動商務需求激增,建商看準飯店能讓周邊土地增值,紛紛跨業投資,讓「飯店」開不停。這波國際品牌擴張潮背後,實為本土業者看中國際品牌經營經驗與龐大會員優勢,營運可持續成長的「雙贏」大計。
日期:2025-11-26