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魚肉最新與熱門精選文章

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服務業不心酸,亞洲藏壽司不只春節給獎金、中秋禮金豪發800萬!營收新高再推新品蜜柑魚「6門市限定」
傳產

服務業不心酸,亞洲藏壽司不只春節給獎金、中秋禮金豪發800萬!營收新高再推新品蜜柑魚「6門市限定」

台灣人有多愛吃壽司!亞洲藏壽司(2754)公告 8月營收5.79億,年增6.98%,創單月歷史新高。累計1-8月營收40.75億,年增6.34%,同創歷史新高。對於營收屢創佳績,董事長暨總經理藪内薰宣布,發放800萬特別獎金。這也是繼春節特別獎金後,再度向正職員工發放大紅包。以亞洲藏壽司公開資訊500名正職員工估算,每人平均約可領1萬6000元紅包。

日期:2026-09-25

煙波花蓮太魯閣,遇見比風景更難忘的山海職人
美食旅遊

煙波花蓮太魯閣,遇見比風景更難忘的山海職人

木槌敲開構樹纖維,馬蹄踏進浪花,一尾鬼頭刀說起漁港三代日常。煙波30週年,帶旅人走進花蓮職人生活。

日期:2026-09-21

醫學博士也中度脂肪肝,靠改變吃法「脂肪肝全消失」:近60歲腦力、體力比30歲更好!公開健康飲食8原則
健康

醫學博士也中度脂肪肝,靠改變吃法「脂肪肝全消失」:近60歲腦力、體力比30歲更好!公開健康飲食8原則

脂肪肝雖然沒有藥物可以逆轉,但不是一個必須共存的問題,而是可以透過飲食來有效逆轉的。關鍵在於,你必須從源頭切斷果糖的輸入,讓肝臟有機會消耗已囤積的脂肪。

日期:2026-09-08

北捷信義東延段通車!5大通車優惠曝光…廣慈/奉天宮站地點?周邊美食、景點推薦必看
生活消費

北捷信義東延段通車!5大通車優惠曝光…廣慈/奉天宮站地點?周邊美食、景點推薦必看

北捷信義東延段要通車了!台北市長蔣萬安周四(8/20)宣布,耗時10年的北捷信義東延段將於8月30日正式通車,淡水信義線的起終點站將從象山站改為廣慈/奉天宮站。台北捷運總經理黃清信曾預告將祭出5項通車優惠,自通車日起實施「新路段里程免費」,歡迎民眾趁著假期到信義東延段走走。廣慈/奉天宮站在哪?奉天宮附近有哪些景點、美食?

日期:2026-08-30

把逾300年歷史、鹿港天后宮完整走一遍!逛早市見攤販賣泥鰍、鱔魚...謝金河:一種回到家的感覺
美食旅遊

把逾300年歷史、鹿港天后宮完整走一遍!逛早市見攤販賣泥鰍、鱔魚...謝金河:一種回到家的感覺

鹿港天后宮走一回。為了來參訪高明鐵,特別來鹿港住一晚,這回沒有住龍山寺旁的永樂飯店,改住車燈大王許敍銘投資的澄悅酒店。這個飯店前面有一個很大的運動公園,適合早上起床出門運動。

日期:2026-08-18

30年不感冒、白髮還變少!89歲名醫揭「長壽3寶」飲食法:享受美食不忌口,偶爾也該吃點肉
健康

30年不感冒、白髮還變少!89歲名醫揭「長壽3寶」飲食法:享受美食不忌口,偶爾也該吃點肉

健康地長壽,是許多人共同的願望。日本癌症名醫帶津良一今年89歲,過去幾乎沒有重大疾病經驗,甚至長達30年不曾感冒,他認為,健康長壽不代表只能吃清淡食物,自己的養生原則就是「適量吃喜歡的食物」,其中加入昆布高湯的湯豆腐、魚肉或其他肉類料理,以及米飯,是每天不可或缺的3樣食物。帶津良一也分享,長期食用昆布高湯後,身邊的人發現他白髮似乎減少、頭髮顏色變深,笑稱「昆布對頭髮有益,至少在自己的頭上獲得證明。」

日期:2026-07-29

師承名門 辰日本料理 料理長楊世安 三秒之間 成就一貫壽司    全新「沐夏」夏季料理登場 以特色酒肴結合江戶前壽司舖陳套餐
美食旅遊

師承名門 辰日本料理 料理長楊世安 三秒之間 成就一貫壽司 全新「沐夏」夏季料理登場 以特色酒肴結合江戶前壽司舖陳套餐

四季之於日本料理,不只是季節流轉,更是順應自然、尊重風土的飲食哲學。其中,鱧魚(海鰻魚)被視為日本夏日旬味揭開序幕的代表食材,魚肉於盛夏最為肥美,風味濃郁細緻,更被譽為夏季最具代表性的高級旬味之一。除了鱧魚之外,盛夏正是白身魚、赤鯥、竹筴魚等海味迎來最佳賞味期的季節。辰日本料理料理長楊世安今年夏季以「沐夏」為題,擷取盛夏旬味與暖陽光影交織的意象,將日本各地旬魚匯聚於一席 Omakase,融合江戶前壽司與酒肴料理精神,帶領饕客展開一場橫跨日本列島的味覺旅程。

日期:2026-07-23

2026米其林指南完整名單!晶華軒首摘星、台南之光「予島」3獎項大贏家…未滿30歲的他,為新竹摘第一顆星
美食旅遊

2026米其林指南完整名單!晶華軒首摘星、台南之光「予島」3獎項大贏家…未滿30歲的他,為新竹摘第一顆星

米其林指南推出今年已經100年,台灣則邁入第9屆。今年米其林公布獲獎名單,其中有3家餐廳榮獲米其林3星,頤宮連續9年獲獎,態芮Taïrroir及JL Studio連續3年獲肯定。有9家餐廳榮獲米其林2星,其中,NOBUO為今年晉升,Mizue為首度獲獎的餐廳,一新進就獲二星,實屬不易。有49家餐廳獲米其林一星,其中9家為新進餐廳。今年最大贏家是予島,不但是台南首間榮獲米其林一星,更一口氣榮獲3個獎項,包括米其林一星、米其林綠星,以及年度開業大獎。還不滿30歲的「鮨安」創辦人許劉安,獲得「年輕主廚大獎」並首度晉升為一星。他是土生土長的新竹人,為新竹摘下第一顆米其林。今年最大的亮點還包括首次摘下一星的晶華軒。晶華軒被老饕視為米其林遺珠之憾,千呼萬喚,今年終於獲獎。晶華軒主廚鄔海明表示,他來台灣10年,感謝台灣和台灣人的包容和支持,讓香港來的粵菜主廚可以實現米其林夢想。有餐廳新進榜,但也有落榜者,台北「巴黎廳1930X高山英紀」和台中的「鹽之華」未能蟬聯一星。

日期:2026-07-21

必比登名單公布 ! 鼎泰豐、雙月、小小樹食再入選…13家新入榜,8成台灣在地美食,完整名單一次看
美食旅遊

必比登名單公布 ! 鼎泰豐、雙月、小小樹食再入選…13家新入榜,8成台灣在地美食,完整名單一次看

米其林即將於下周公布《臺灣米其林指南 2026 》,在此之前,率先公布由匿名而獨立的米其林指南評審員評選為必比登推介的店家。今年,全台有 146 間餐廳獲得「必比登推介」肯定,包括台北 37 間、台中 23 間、台南 30 間、高雄 21 間、新北市 18 間、新竹縣 10 間、新竹市 7 間。在本次名單中,共有 13 間餐廳新入選為必比登推介,新入選的餐廳中,超過8成提供的是廣受喜愛的臺灣在地美食與傳統客家風味的特色小吃。

日期:2026-07-14

緯創(3231)股價15x元是送分題?存股老手賣一半鴻海換緯創,背後3個盤算:2027年目標賺1倍
台股

緯創(3231)股價15x元是送分題?存股老手賣一半鴻海換緯創,背後3個盤算:2027年目標賺1倍

編按:AI伺服器題材持續延燒,代工廠評價也重新被市場檢視。存股老手Ryan爸爸在將鴻海(2317)半數持股獲利了結後,轉向布局緯創(3231)。他認為,過去市場嫌緯創毛利率低,但如今EPS、ROE、本業獲利與AI伺服器供應鏈地位都已出現變化,在他看來,緯創股價的確被低估。緯創今年每股配發5.5元現金股利,將於7/8除息,目前股價158元的緯創,到底是AI伺服器行情下的送分題,還是除息前的追價陷阱?

日期:2026-07-07