許多人愛吃豆瓣醬，不過，腎臟科醫師洪永祥提醒，對腎臟病患者而言，高鈉的豆瓣醬，有如「催命符」，分享有一位65歲男子，不菸不酒，罹患第3期慢性腎臟病後，煮菜不加食鹽，改以豆瓣醬提味，不到3個月，血壓飆到180 mmHg，腎功能大幅衰退，讓他直呼：「腎臟都快要被鹹死了。」
日期：2026-11-13
擁有兩千多年歷史的粵菜，歷經時代更迭，宴客桌上不再只見經典的鮑參翅肚，擁有一身好功夫的新、舊輩廚師，在傳統與創新兼容並蓄的原則下，燒出貼近當代飲食、更好親近的新世代粵菜。
日期：2026-11-11
台灣民眾對中國的理解，往往隔著一層難以看透的薄紗。大多數人習慣透過報紙、新聞或網路評論來觀察局勢，但普林斯頓當代中國研究中心負責人程曉農指出，這些資訊大多只是官方刻意透露的結果片段，並非真正的決策過程。他過去曾在中國全國人民代表大會常務委員會辦公廳研究室、中國經濟體制改革研究所(簡稱體改所)工作，得以窺見在「紅色高牆」內所發生的一切，可說是中國實際情況縮影。
日期：2026-11-06
美國期中選舉期間，各州掀起反資料中心浪潮。《AI帝國》作者郝珂靈走遍世界各地，帶領讀者看見AI產業背後對於水電資源、勞動力的剝奪，台灣也無法置身事外。
日期：2026-11-04
美國不只是全球速食文化重鎮，也是臺灣餐飲品牌出海的重要戰場。揚秦旗下炸雞大獅今年首度進軍美國，鎖定維吉尼亞州展店，並串聯15家業者組成速味炸雞主題聯盟，結合臺式手搖裹粉炸雞、在地化菜單與AI營運分析，從單一品牌拓展走向供應鏈集體出海。
日期：2026-11-03
編按：本書作者韓柏檉是台北醫學大學名譽教授，2008年確診第四期肝癌，切除60%的肝，半年後癌細胞轉移至肺，他歷經25次化療、手術、標靶治療與放療，至今已成功抗癌18年。多年來，韓柏檉持續研究營養醫學，也將自己的體悟化為日常實踐。他把經驗整理成一套循序漸進的「60天身心調整練習」，慢慢找回生活節奏，學會照顧自己，累積身心健康的力量。
日期：2026-10-30
他曾是理科高材生、運動好手、懂攝影，也喜歡做菜，從一本迪士尼兒童食譜書啟發的興趣，帶著他走上餐飲殿堂，熬過了三、四次瀕臨破產的危機，不僅在上海開設史無前例的新概念餐廳，更獲得亞洲50最佳餐廳終身成就獎，用過人的行動力寫下餐飲新篇章。
日期：2026-10-28
第61屆金鐘獎頒獎典禮圓滿落幕，受到薔琵颱風影響，節目類頒獎典禮順延至10/25舉辦，戲劇類頒獎典禮順延至10/26舉辦，星光大道活動將移至台北流行音樂中心表演廳，不開放一般民眾觀禮。金鐘獎61得獎名單公布，《我們與惡的距離II》奪下戲劇節目獎、導演獎、編劇及女主角四項大獎，楊貴媚三度封后，以1票之差勝出同劇的謝欣穎；男主角獎則由莊凱勛等待11年再度敲金，也以1票之差勝出周渝民，更承諾不會因奪獎而漲價。技術類則由《忘了我記得》奪下攝影、剪輯、燈光、美術設計、造型設計多個獎項，秦漢以自然細膩的演技奪得迷你劇集男主角獎，女主角獎則由《親密之海》瑞瑪席丹奪得。節目類金鐘獎方面，綜藝節目主持人獎由《11點熱炒店》沈玉琳、Melody奪下；實境節目主持人獎則由《飢餓遊戲》孫協志、王仁甫、許孟哲、峮峮及蔡黃汝拿下。第61屆金鐘獎頒獎典禮完整入圍及得獎名單、轉播資訊、表演節目一次看！
日期：2026-10-27
股后川湖，在被稱為兩條鐵的「導軌」功夫上，已打磨得深不可測。隨著AI浪潮起飛，它更雄踞關鍵位置。但川湖林家低調，鮮少有人能進廠一探，這次，《今周刊》終於遇到機緣，踏進了川湖神祕大門⋯⋯。
日期：2026-10-21
萬聖節聚餐該吃什麼？速食品牌從比薩到甜點，都能玩出新花樣！台灣麥當勞掀黑色美食風潮。今年以「探索黑的多變」為主題，推出5款全新「松露黑堡系列」，濃郁松露醬加上黑麵包作為視覺亮點，創造出全新風味漢堡，10月21日起至11月24日重磅登場。此次推出「金薯松露安格斯牛肉黑堡」、「金薯松露脆鷄腿黑堡」、「松露安格斯牛肉黑堡」及「松露脆鷄腿黑堡」、「藜麥黑脆雞沙拉」等限時餐點。深受顧客喜愛的「海苔風味搖搖薯條」也驚喜回歸。 此外，日本直送巧克力三角派、還有首度推出「黑森林冰炫風」，準備搶攻秋冬餐飲和萬聖節聚餐商機。至於必勝客萬聖節優惠，今年推出「香辣麻奶火山濃起司漢堡排比薩」、「濃起司漢堡排比薩」與「芋霸不能火山小比薩」等3款比薩，滿足所有鹹食派或是甜點控，限時販售至11/2。肯德基預計自10/20推出「闇黑之吻蛋撻」，摩斯萬聖節優惠，推出蒟蒻等多款優惠特價品和限量貼紙。頂呱呱《環球怪物系列》第二波周邊接力：彈珠台、海報貼紙組限量上市，與經典怪物迎接萬聖節。此外，IKEA即日起至11/4推出限定「RIP杯子蛋糕」，直接把墓園搬上餐桌，變成可吃的搞怪甜點。
日期：2026-10-21
