《正義中毒》一書作者中野信子，從腦科學與社會層面，探討人為何會過度正義成為「正義魔人」。其中一原因是隨著年齡增加，大腦愈發固著化，導致人偏向保守，大腦中的「情緒腦」經常被啟動，無法接受他人意見，形成正義中毒的負面循環。
日期：2024-05-03
四位粵菜主廚不分年紀，苦蹲廚房數十年後各擁舞台，初心卻未曾忘卻。走進廚房如常地開火、洗手切菜，一道代表人生閱歷的菜餚，用料、賣相，從簡樸到奢華即使各自表述，但在百味雜陳中，主廚細細調出的一方風味，攙雜酸、香、甘、苦，道盡掌勺人一生做廚的人生滋味。
日期：2024-04-30
今周刊編按：台灣品牌參加英國「世界柑橘類果醬大賽」今年締造史上最佳成績，總計奪得超過40個獎，包括8個金獎。其中，台灣「果醬女王」柯亞以台中茂谷柑、台中蜜柑、日本蜜柑及琴酒製作「蜜柑友達」果醬拿下金獎，這是她第五次登上舞台。柯亞表示，新竹林管處的介紹認識南庄橙，就被它酸香濃厚風味吸引，和一般栽植的商業柑橘品種很不同，過往她原本打算不再參加比賽，但願意重披戰袍，就是要讓世界認識台灣特有種「南庄橙」。(原文刊載於2019/5/11，更新時間為2024/4/24)
日期：2024-04-25
上課鐘響起，現在是第二堂課，回到我這次演講的主軸，該怎麼鼓勵同學創作，寫下自己對於土地的紀錄呢？尤其對於那些已經失去寫作信心的同學，有沒有更有趣的方式可以學習呢？
日期：2024-04-22
食安風暴一波又一波，蘇丹紅事件再度重創餐飲業！二○二一年圓山大飯店推出「潔淨飯店‧幸福美食」計畫，在料理時使用天然調味品，並靠師傅烹飪手法，以食材本身的美味征服客人味蕾，得以從這波風暴中全身而退。
日期：2024-04-18
全球經濟預期軟著陸，同時伴隨選舉、地緣政治等因素，投資市場步步為營，三月廿七日兆豐財富論壇登場，引領理財貴賓掌握投資方向、財富穩健成長。
日期：2024-04-17
曾於2022年獲得米其林必比登推介的台南康樂街牛肉湯，在11日深夜10點半無預警宣布永久停業，消息曝光震撼不少粉絲，店家表示，由於老闆身體狀況不佳，老闆娘決定將店收起來，好好陪伴家人，不少饕客都感到十分不捨。「康樂街牛肉湯」創立於1993年的，至今已經是第31個年頭，2022年一度曾傳出要將店面頂讓，但女兒不捨決定接手，沒想到店家突然宣布將永久停業。
日期：2024-04-12
一間能夠傳達自我想法的餐廳，是料理人對客人自白的樹洞。到三位備受矚目的人氣主廚開的餐廳吃飯，從空間、氣氛到料理，感受廚房裡的人有什麼美感風格？切菜的雙手會挑出什麼喜愛的音樂和畫作？一間餐廳，一位主廚的性格，這裡的廚房只做有個性的法國菜。
日期：2024-04-02
在台灣提到可可，就一定想到屏東的巧克力！這幾年屏東巧克力出國比賽幾乎橫掃全場，自2017年迄今累積獲得的獎牌數就超過450面，最新的2023年ICA世界巧克力大賽，台灣業者遠赴佛羅倫斯參戰，光是屏東隊就狂掃31面獎牌，占台灣總獎牌數一半，成為最大贏家。而其中最重要的關鍵就在於「Tree To Bar」，從種植、烘焙、製作成產品再到品牌端，屏東的巧克力一條龍完成，品質與風味都能掌握，要吃國際金牌巧克力，首選屏東！
日期：2024-04-02
在台中，除了圖書館和連鎖書店，其實還隱藏有各具特色的獨立書店，這些小角落擁有屬於自己的文青氛圍，為城市注入人文溫度。此外，還有7部行動圖書車主動將閱讀資源帶進學校和社區，成為一道行動的文學風景。
日期：2024-03-21
