11月的高雄餐飲圈，將迎接世界級主廚來台展現手藝！主掌餐廳曾獲「世界50大最佳餐廳」第一名，本人更入列Best of the Best名人堂，同時也是全球第一位由聯合國教科文組織任命的「生物多樣性親善大使」、法國110年來首位非法國籍的三星主廚的阿根廷裔名廚Mauro Colagreco，受高雄THOMAS CHIEN餐廳簡天才主廚之邀，於11月11日至11月15日快閃客座五天，將在THOMAS CHIEN烹煮他於法國Menton的Mirazur餐廳中所推出，以宇宙運行為基礎、聞名世界的「月相菜單」。
日期：2026-09-16
我的百歲老朋友請我吃三井！今晚(9/1)北海鱈魚香絲的老闆林逢寅先生約我吃三井，這是他的日常。他說他投資賺錢一定要請朋友吃飯，今天(9/1)他在股市賺了25萬，一定要請我吃飯。
日期：2026-09-03
米其林指南推出今年已經100年，台灣則邁入第9屆。今年米其林公布獲獎名單，其中有3家餐廳榮獲米其林3星，頤宮連續9年獲獎，態芮Taïrroir及JL Studio連續3年獲肯定。有9家餐廳榮獲米其林2星，其中，NOBUO為今年晉升，Mizue為首度獲獎的餐廳，一新進就獲二星，實屬不易。有49家餐廳獲米其林一星，其中9家為新進餐廳。今年最大贏家是予島，不但是台南首間榮獲米其林一星，更一口氣榮獲3個獎項，包括米其林一星、米其林綠星，以及年度開業大獎。還不滿30歲的「鮨安」創辦人許劉安，獲得「年輕主廚大獎」並首度晉升為一星。他是土生土長的新竹人，為新竹摘下第一顆米其林。今年最大的亮點還包括首次摘下一星的晶華軒。晶華軒被老饕視為米其林遺珠之憾，千呼萬喚，今年終於獲獎。晶華軒主廚鄔海明表示，他來台灣10年，感謝台灣和台灣人的包容和支持，讓香港來的粵菜主廚可以實現米其林夢想。有餐廳新進榜，但也有落榜者，台北「巴黎廳1930X高山英紀」和台中的「鹽之華」未能蟬聯一星。
日期：2026-07-21
飯桌上的主餐除了大魚大肉之外，也能有其他驚喜。一碗暖湯、一片起司，或是一塊淋了醬油或加了佐料的豆腐，也能在主廚巧手下，開發出多元化餐點，讓小食從點綴配角躍升成為主秀明星，滿足無數食客的味蕾。
日期：2026-07-15
提到台東許多人想到的是大山大海、慢生活步調，以及令人流連忘返的美食，但事實上還有另一獨特的魅力，這裡是全臺原住民族群最豐富的縣市，也是認識南島文化的重要起點。台東除了有閩南、客家人以外，從阿美族、卑南族、排灣族，到魯凱族、達悟族與布農族，多元南島族群在這片土地上共同生活，形塑出台東獨有的文化風景，你如果想快速認識台東的南島文化，不妨就從這一頓飯開始吧！
日期：2026-07-06
舌尖上的極度美味。從資誠會計師事務所所長退下來的周建宏，現在是扶輪社長，今晚他特別請爬山的山友一起去位在仁愛路91巷的樂軒松阪亭餐廳用餐，這是他的扶輪社秘書開的餐廳，周會是來捧場的。
日期：2026-06-21
最近 00403A（統一台股升級50）準備開始募集，因為發行價只要 10 元，吸引了不少朋友的目光。但同時我遇到不少朋友的焦慮，尤其是剛進入股市的新鮮人：李大，這檔是主動式 ETF，萬一經理人選錯股，我會不會踩到大雷？有危機意識絕對是好事！富腦袋從來不盲目跟風。今天我們就直接把 00403A 的底牌掀開，客觀剖析它的利與弊，以及你該用什麼心態來面對它：
日期：2026-04-24
春意醞釀著山海鮮美，當最純粹的旬味遇上細膩工藝，餐桌便幻化為感知季節脈動的起點。隱身台北核心的海峽會，憑藉極致隱密性與款待底蘊，成為饕客首選。今年春季，海峽會匯聚旗下四大餐飲領域，以頂級食材與精準火候交織成「春季四重奏」，譜寫一曲山海共鳴的感官交響。
日期：2026-04-16
竹科科技新貴的私廚料理！這次參訪行程，我用了很大力氣，終於說動江家羊肉的江老闆夫婦，終於有機會讓團員們品嚐到江家羊肉的美味，及名不虛傳的威力。
日期：2026-03-30
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