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主廚最新與熱門精選文章

熱搜關鍵字:主廚共有1122項結果
零售不好做!「夜店教父」ATT老董布局餐飲,首開中高價烤鴨餐廳
生活消費

零售不好做!「夜店教父」ATT老董布局餐飲,首開中高價烤鴨餐廳

素有「夜店教父」、「流行服飾教主」的ATT吸引力集團董事長戴春發,今天罕見露面,宣布集團從娛樂商場正式跨足餐飲事業。

日期:2025-12-24

冬日專屬  手路湯品
生活消費

冬日專屬 手路湯品

冷冷冬日,就用味蕾暖流來安撫身心。一鍋三日慢熬、濃鮮醇厚的上海奶白湯,煮出城市記憶;層次分明的粵式靚湯,承載名廚40年的手路與滋補心意;再加上一碗台南限定的溫體牛肉火鍋,純粹鮮甜。三種經典暖胃儀式,溫暖這一個冬天。

日期:2025-12-24

沒有江湖味的細緻私廚
生活消費

沒有江湖味的細緻私廚

相較一些私廚以澎湃取勝,這裡吃得到「細膩秀雅」,從甜醋豬豬凍、花椒小卷、第一刀叉燒到煙燻乳鴿,令人回味。

日期:2025-12-24

老夫妻存2千萬、入住每月8萬養老院「人生最後豪奢」!3個月吃膩飯菜、院內打轉:賠大筆違約金也要逃
退休

老夫妻存2千萬、入住每月8萬養老院「人生最後豪奢」!3個月吃膩飯菜、院內打轉:賠大筆違約金也要逃

77歲小山夫妻存款破1億日圓(約合新台幣2000萬元)、月領33萬日圓(約合新台幣6萬5000元)年金,為了舒適晚年,他們搬進一間高級養老院,光是押金就3500萬日圓(約合新台幣670萬元)、月費高達40萬日圓(約合新台幣8萬元),館內有溫泉、健身房、主廚料理,周圍自然景觀優美。初期生活理想,夫妻享受無憂日子,但不到3個月,他們開始感到空虛和孤獨:每天吃同樣餐點、生活在院內打轉、出門逛街成奢望;住民多為地方名流,話題無法融入,最終夫妻決定退租,儘管拿不回百萬押金,但仍決定搬回原本的家。這段經歷提醒:選擇養老院不能只看設施與價格,生活節奏、便利性及社交互動,也是決定晚年生活的重要關鍵。

日期:2025-12-22

朵頤牛排新莊店回來了!800度烤Prime等級牛排+沙拉吧728元起!明年底目標全台開10店
美食旅遊

朵頤牛排新莊店回來了!800度烤Prime等級牛排+沙拉吧728元起!明年底目標全台開10店

饗賓集團旗下的「朵頤牛排Doricious」重回北部市場!饗賓品牌策略部副總李仲康表示,「朵頤牛排Doricious」自去年8月新莊店因租約到期結束營業後,花1年多時間再度回到新莊,周五(12/19)進駐新莊宏匯廣場2樓,130坪提供100多個座位。李仲康表示:「周二(12/23)台北站前新光三越13樓的『朵頤牛排Doricious』也開幕,雙北、雙店開幕。」目前「朵頤牛排Doricious」只有2家店(台南新光三越小北門店、新莊宏匯),明年底將展至10家店。

日期:2025-12-22

2025 友善就業菁采獎》讓「高年級生」成為企業最強後盾!看見台灣職場的「全齡進化論」
政治社會

2025 友善就業菁采獎》讓「高年級生」成為企業最強後盾!看見台灣職場的「全齡進化論」

當 2025 年台灣正式邁入超高齡社會,勞動部透過「友善就業菁采獎」,不只表揚典範,更要引領產業將「人口紅利」轉型為「人才永續」,讓經驗與智慧成為缺工海嘯下的定海神針。

日期:2025-12-19

2025友善就業菁采獎|世代共榮組》缺工海嘯下的最強「人才資產表」!看這5家企業如何把「代溝」變「競爭力」?
政治社會

2025友善就業菁采獎|世代共榮組》缺工海嘯下的最強「人才資產表」!看這5家企業如何把「代溝」變「競爭力」?

當台灣邁入超高齡社會,聰明的管理者不再將「年齡差」視為管理成本,而是透過精準的制度設計,將其轉化為推動營收成長的「神助力」。

日期:2025-12-19

他白天工作晚上進修,與隊友奪「聖誕麵包界奧運」世界冠軍!曝心路歷程:培養酵母就像照顧生命
教育

他白天工作晚上進修,與隊友奪「聖誕麵包界奧運」世界冠軍!曝心路歷程:培養酵母就像照顧生命

今周刊編按:台灣烘焙再度在國際舞台上發光發熱!被譽為「聖誕麵包界奧運」的「2025世界盃聖誕麵包大賽」(Panettone World Championship),今年10月在義大利米蘭舉行,台灣隊最後擊敗歐洲各國,贏得總冠軍。這次台灣隊由總教練陳詩絜、賴怡君、楊世均、蔡約群組成,在本屆6個指定項目中,拿下5項重要大獎,並在傳統經典米蘭、巧克力口味、個人尺寸小蛋糕、星級主廚4項中奪冠,最後為台灣抱回總冠軍。

日期:2025-12-17

高雄移動食光 尋味高雄美好 現在就出發!搭捷運、輕軌輕鬆探索高雄
美食旅遊

高雄移動食光 尋味高雄美好 現在就出發!搭捷運、輕軌輕鬆探索高雄

從演唱會、節慶活動到商圈市集,高雄週週精彩,讓城市玩家直呼「週末好想去高雄」!只需一張票卡,順著紅、橘線捷運與成圓的輕軌路網,就能輕鬆穿梭於美食、景點。每一次搭乘,都讓人驚豔高雄近年的轉型蛻變,旅行不必刻意規劃就能輕鬆展開。

日期:2025-12-17