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王品老將56歲裸辭創業!無菜單鐵板燒只設24席、年營收衝4500萬:堅持不推銷,為何客單反增26%?
職場

王品老將56歲裸辭創業!無菜單鐵板燒只設24席、年營收衝4500萬:堅持不推銷,為何客單反增26%?

台中七期富人區的大業路上,一幢歐式外觀的建築坐落於此,周圍庭院裡還種著可入菜的迷迭香等法國香草,但這裡不是咖啡聽、也不是私人別墅,而是一家無菜單法式鐵板燒餐廳「夏登」。進到室內,眼前由挑高屋頂和暖色調牆面圈出的圓形空間裡,圍繞24席板前座位,中央則是兩個半圓鐵板區,讓客戶360度無死角觀賞主廚料理的功夫。打造這間餐廳的幕後推手,是王品「夏慕尼」出身、曾催生出新天地旗下「樂葵法式鐵板燒」的餐飲老將林國威。去年4月,他卸下新天地發言人和品牌企劃副總經理的頭銜,自己跳出來創業,同年9月,就開出第一間餐廳「夏登」;且在短短一年內,該店已繳出不俗成績,平均訂席率高達98%,一年累積營業額上看4500萬,並已損益兩平。他如何將過去的積累轉內化成自身養分,讓新品牌在短時間站穩腳跟?

日期:2026-09-21

酒駕、毒駕、詐欺橫行…社會掀重刑聲浪 司改會董事長黃旭田:重罪不是萬靈丹
政治社會

酒駕、毒駕、詐欺橫行…社會掀重刑聲浪 司改會董事長黃旭田:重罪不是萬靈丹

民間司法改革基金會今(9/19)日舉行31週年感恩餐會,聚集多位法界菁英,前行政院政務委員、律師羅秉成也是座上賓。司改會董事長黃旭田表示,近年台灣社會有相當程度的衝突與對立,憲法訴訟制度也受到很大衝擊;另一方面,酒駕、毒駕、性影像犯罪、詐欺等問題頻傳,社會要求重判、重刑的聲音也隨之出現,但如果沒有透過對話找到社會共識,很可能變成「亂世用重典」,然而重罪不見得能真正解決問題。

日期:2026-09-19

影/亞運接連出包!南韓曲棍球比賽太尷尬,竟錯放北韓國歌...球員嚇到急放下手、臉色錯愕畫面曝光
國際總經

影/亞運接連出包!南韓曲棍球比賽太尷尬,竟錯放北韓國歌...球員嚇到急放下手、臉色錯愕畫面曝光

今周刊編按:2026名古屋亞運9/19舉行開幕式,部分項目賽事已提前進行,卻頻傳烏龍狀況。南韓男子曲棍球隊9/18出戰孟加拉,賽前原本應該播放南韓國歌,沒想到響起北韓國歌,南韓球員各個面面相覷、滿臉錯愕,有球員甚至放下原本放在胸前的手,現場氣氛超尷尬。沒想到,大會重新播放卻又播成孟加拉的國歌,南韓國歌則直到比賽即將開始前才播放。南韓隊總教練閔泰錫(Min Tae-seok)對此相當不滿,認為國際賽事根本不應該發生這種錯誤。事實上,這並非本屆亞運首次惹怒南韓。還有9/15男足D組南韓對卡達之戰,兩隊原本搭乘大會官方接駁車前往比賽場地瑞穗公園橄欖球場,沒想到司機疑似不熟悉路線,竟把球員載到公園內的棒球場。此外,南韓代表團112名成員抵達名古屋機場時,負責掌旗的桌球女將申裕斌與羽球男單名將徐承宰,竟被機場以「內部規定」為由,禁止他們在入境大廳舉著南韓國旗。這當然讓南韓代表團相當不滿。韓媒痛批,除了疫情期間的東京奧運外,南韓在歷屆國際賽事皆未受過此等待遇,就連去年的杭州亞運也沒碰過這種事。韓媒報導,大韓體育會已蒐集相關影像證據,準備向亞運組委會提出正式抗議。

日期:2026-09-19

金鑽獎》台股重返47K,我到底要買什麼?主動式ETF、機器人概念股、太空經濟…四大投信揭震盪盤布局關鍵
聰明理財

金鑽獎》台股重返47K,我到底要買什麼?主動式ETF、機器人概念股、太空經濟…四大投信揭震盪盤布局關鍵

進入2026年下半年,市場在AI投資熱潮、利率政策與全球資本支出等多重因素交織下,波動明顯升高。面對市場不再只是單一路徑上漲的環境,投資人該如何因應?

日期:2026-09-18

AI 時代的營收課題|Hububble 助台灣中小企業把效率變商機,佈局海外市場
科技

AI 時代的營收課題|Hububble 助台灣中小企業把效率變商機,佈局海外市場

自從工作流程導入 AI 之後, 員工寫文案、寫 Email 變快了、簡報輕鬆完成、會議紀錄也能一鍵生成。但月底開會,老闆最關心的還是那句話:「這個月的業績到底會不會到?」效率提升固然是好事,但如果業務依然全憑感覺追單、客戶問完價就消失,那省下來的時間,說穿了只是讓大家能更快下班,沒有幫公司多帶來一筆訂單。 因此,當 AI 已經從新鮮工具逐漸變成日常工作的一部分,企業也從「要不要導入 AI」的是非題,變成研究「如何讓 AI 進一步參與行銷、業務與客戶經營,真正產生營收價值」。

日期:2026-09-18

理光Ricoh讓手寫字也能清楚辨別「打造AI幕僚」!把8成庶務工作減到20%,員工投入更創造性工作
科技

理光Ricoh讓手寫字也能清楚辨別「打造AI幕僚」!把8成庶務工作減到20%,員工投入更創造性工作

「理光處理全球最多的文件影印,有十足底氣能做這件事!」談起協助企業AI、數位轉型,台灣理光常務董事許博惇信心十足地說,不論是影印成為紙本的文件,或是大量存在電腦中的資料,理光都非常了解一份文件的誕生與結束,。理光集團(Ricoh)是國際市佔最大事務機、印表機大廠,決心要發起「20/80效率革命」,希望把原本佔了辦公室8成工作的「重複工作」,靠AI降至2成,讓員工能將心力用在具創造性任務。

日期:2026-09-18

失智10症狀中幾個!55歲突暴躁健忘和孩子打架…失智症能晚7年發生:免走萬步「每天只要這麼多」
健康

失智10症狀中幾個!55歲突暴躁健忘和孩子打架…失智症能晚7年發生:免走萬步「每天只要這麼多」

今周刊編按:未來20年,全台每天恐新增48名失智症患者,相當於每30分鐘就有1個家庭開始面臨失智照護挑戰!台灣臨床失智症學會理事長徐榮隆指出,臨床上可留意「10大失智警訊」包括記憶力減退到影響日常生活、無法勝任原本熟悉的事物、言語表達或書寫出現問題、對時間及地點感到混淆、判斷力或警覺力下降。另外,抽象思考或空間視覺理解出現困難、物品擺放錯亂且失去回溯尋找能力、情緒及個性改變、計畫事情或解決問題有困難,以及逐漸退出職場或社交活動,都是失智警訊之一。精準預防醫學權威醫師張家銘指出,4個護腦生活習慣包括每坐滿30到60 分鐘起身動一動、工作中若可以站著開會、講電話不要一直坐著,或是看電視可以在廣告時間站起來伸展一下、用手機設定「起身提醒」或智慧手錶健康提示,這些小行動,可能是讓大腦晚10年退化、甚至不退化的關鍵。研究也證實,民眾不需要每天走到1萬步,只需維持每日5000至7500步的步行習慣,就能將認知功能退化時間平均延緩約7年,這項發表於國際權威期刊的發現,不僅提供明確的日常運動指引,更可能顛覆過去醫界對於失智症預防的建議。

日期:2026-09-18

AI失控要不要監管?白宮兩派人馬內鬥曝光!黃仁勳祖克柏直接找川普,高層官員揭密:一通電話就翻盤政策
國際總經

AI失控要不要監管?白宮兩派人馬內鬥曝光!黃仁勳祖克柏直接找川普,高層官員揭密:一通電話就翻盤政策

華爾街日報16日披露川普政府AI政策內鬥,隨著AI失控風險讓白宮高層拉響警報,川普身邊也分成兩派。財長貝森特、幕僚長威爾斯等人近幾個月幾乎天天開會研商防範措施,試圖說服川普加強政府介入。另一邊則有白宮科技顧問薩克斯、輝達執行長黃仁勳及Meta執行長祖克柏等人,頻頻向川普進言,力主政府少管。知情人士透露,目前看來,後者正占上風。

日期:2026-09-17

婚假14天比照軍公教變多了,已完成結婚登記能申請?使用期有變?14天什麼時候開始?2026請假新制一次看
生活消費

婚假14天比照軍公教變多了,已完成結婚登記能申請?使用期有變?14天什麼時候開始?2026請假新制一次看

今周刊編按:勞動部週四(9/17)預告修正《勞工請假規則》第2條、第12條草案,將現行勞工婚假比照軍公教由8天延長至14天,其中第9至14天共6天的婚假工資將由政府提供全額補助,採取「雇主先行給付、再向政府申領補助」模式,預計10月上路。若在10月前已完成結婚登記的新人也別擔心,新舊制有一段過渡期,如果還沒請完婚假,可在登記日前10天起3個月內,或經雇主同意延長到1年內,婚假總天數將自動升級至14天,但會扣掉先前已經請掉的天數。除婚假外,政府也規劃將產假由8週延長至12週、陪產檢及陪產假由7天增至14天,並將育嬰留職停薪升級為放寬至6歲的「育兒留停」,給予企業67億元職代津貼補助,打造友善育兒職場環境。

日期:2026-09-17

雲林不只拚經濟更要顧幸福 老人安心、孩子敢生、青年願留宜居新樣貌
智慧農業幸福雲林

雲林不只拚經濟更要顧幸福 老人安心、孩子敢生、青年願留宜居新樣貌

一座城市的韌性,不只看重大建設,更在於照顧人生不同階段的需要。八年來,雲林縣長張麗善從農民保障、弱勢照顧一路延伸到托育、教育與人才培育,讓農業有新出路、長者晚年有依靠、年輕家庭敢生孩子,也讓下一代在家鄉看見未來。對她而言,宜居不是單純把環境變好,而是讓人願意留下來生活、成家立業,且安心老去。

日期:2026-09-17