編按：本書作者、日本抗老名醫山下明子指出，「低熱量」、「減醣」的加工食品看似比較健康，但卻是以阿斯巴甜等人工甜味劑取代糖，這些高甜度會讓味覺遲鈍，還可能造成頭痛、失眠、暴躁。若飲食同時「低脂、低醣」，身體只能分解肌肉蛋白當能量，導致肌肉流失。她強調，應同時攝取蛋白質與脂質，才能留住肌肉、提升代謝。40歲後的女性更要注意脂肪攝取，因為女性荷爾蒙是由脂肪負責搬運，應少吃重覆使用的油，或是乳瑪琳這類植物性油脂，積極攝取椰子油、橄欖油、奶油、亞麻仁油、荏胡麻油，青背魚、堅果、酪梨這些富含優良油脂的食品，就能打造出活力滿滿的易瘦體質。
日期：2026-01-02
強烈大陸冷氣團來襲，全台各地急凍，中央氣象局週五(1/2)針對18縣市發布低溫特報，至週六(12/3)晚間局部地區有持續10度左右或以下氣溫發生的機率，清晨時段最為寒冷。週日(1/4)白天起冷氣團逐漸減弱，氣溫回升，但入夜後寒意仍在。橙色燈號低溫區域為新北市、基隆市、台北市、桃園市、新竹市、新竹縣、苗栗縣、宜蘭縣；黃色燈號為台中市、彰化縣、南投縣、雲林縣、嘉義市、嘉義縣、台南市、高雄市、花蓮縣、金門縣。根據消防署統計，跨年當天全台共34件非創傷性OHCA，元旦也有26件。各地消防局說明，猝死原因相當複雜，非所有案件都能單純歸因於低溫或天氣寒冷。國健署提醒，低溫容易誘發心血管疾病發生，特別是清晨5至6點與晚上8至9點，是急性心肌梗塞與中風的高風險時段。許多人清晨起床急著上廁所，若突然掀被下床、直接接觸冷空氣，劇烈溫差可能導致血管急速收縮；加上夜間長時間未補充水分，血液較為黏稠，更增加心腦血管負擔。
日期：2026-01-02
許多女性為手腳冰冷而煩惱，尤其每到冬天，四肢末梢總是凍得發疼，日子也特別難熬。有的人說，每次出門都是腳趾先發冷，所以要穿厚襪子保暖；有的人則分享說，自己回到家，脫掉鞋，人就開始發冷，所以會穿上厚襪子暖身。這些聽起來都言之成理，你或許也是這樣熬過每一個寒冷的冬天，可是筆者必須提醒你，穿上厚襪子保暖，或許反而幫了倒忙。
日期：2026-01-02
連日下雨，不少人家中會使用除濕機保持室內乾燥，快確認家中除濕機型號，有瑕疵立即停用！基隆一處民宅火警，消防隊到現場發現一台除濕機燒毀，初步研判是除濕機自燃釀成火災。基隆市消防局提醒，已針對12種品牌54款機型的除濕機發出回收或召回訊息，以免發生自燃事故。
日期：2026-01-02
台北101跨年煙火何時開始？2026台北跨年晚會卡司公布！「台北最High新年城-2026跨年晚會」12月31日晚間7點於台北市民廣場登場，目前完整名單已全數公布。包含睽違12年再度登台演唱的韓國二代女團KARA，將在台北獨家壓軸獻唱，還有畢書盡與GENBLUE幻藍小熊跨界合唱，以及蔡健雅、韋禮安、美秀集團、李千娜等卡司，要將氣氛嗨至最高點！《今周刊》本文整理2026台北跨年晚會卡司、轉播資訊以及台北101煙火秀相關資訊、最佳觀賞點，跨年不想宅在家就這樣玩吧！
日期：2025-12-31
從地方到餐桌，重新定義風土的可能性台灣在地食材如何真正走出產地，進入當代餐飲的核心場域？好食好事基金會自 2021 年啟動「食農創生計畫」，持續陪伴扎根地方的食農團隊，透過創新與永續視角推動產地、文化與產業之間的連結。2025 年，好食好事集結八組來自彰化、南投與雲林的青創與職人團隊，並邀請四位米其林綠星餐廳主廚——好嶼 HOSU 李易晏、小小樹食行政主廚徐兆麟、EMBERS 主廚郭庭瑋，與 Tu Pang 地坊主廚張皓福——共同策劃「地方到餐桌，創生新食力」食農創生成果發表會，以料理共創的方式，回應在地食材於當代餐桌上的實際應用可能。
日期：2025-12-29
今周刊編按：市值60億元的觸控面板感應器廠精金科技（3049）上週發布重訊，宣布4條生產線停產並拍板關閉南科廠，消息引發市場高度關注。週一（12/29）開盤股價跳空跌停，以6.63元鎖死，截至上午11時30分，已逾1.5萬張委賣單排隊求售。以精金目前股本約8.02億元計算，跌停後市值縮水至約54.78億元。
日期：2025-12-29
今周刊編按：冬天保暖小物之一的保溫杯墊，近日有6件商品被驗出欠缺完整標示、2件所含限用有害化學物質超標，含鉛量超過1000 ppm。新北市消保官依消費者保護法第36條，要求業者下架商品並限期改善。消保官建議，保溫杯墊須插電以維持高溫，使用前應詳閱說明書或注意事項，避免於潮濕處使用，產品運作時亦應避免觸摸保溫盤，以免燙傷。
日期：2025-12-24
冷冷冬日，就用味蕾暖流來安撫身心。一鍋三日慢熬、濃鮮醇厚的上海奶白湯，煮出城市記憶；層次分明的粵式靚湯，承載名廚40年的手路與滋補心意；再加上一碗台南限定的溫體牛肉火鍋，純粹鮮甜。三種經典暖胃儀式，溫暖這一個冬天。
日期：2025-12-24
饗賓集團旗下人氣蔬食Buffet「果然匯」再度展店，周二(12/23)於新光三越13樓開幕，占地260坪，擁有312個客席座位。這是繼去年5月明曜店租約到期後，重返台北市中心。果然匯全台有6間店，年營收挑戰8億。看好蔬食市場，饗賓品牌策略部副總李仲康表示，明年會再開1~2家店，地點預計會在信義區及台中。
日期：2025-12-23
