我長久存疑,數據過度飽滿地充斥於人間,究竟是件好事還是壞事?一切數據化,很好。一切數據極大化,百花齊放,也很好。但我認為,數據資訊滿天飛,訊息巨量已經每天24小時在你身邊引爆,疲勞感逐漸出現,這應該就是「Digital Fatigue數據疲勞」。我是憑藉數據革命而創業投資一生,幸運獲得謙卑投資成就,照說我應該感激科技進步資訊爆發,但我開始有了一定的擔憂。
日期:2026-02-23
40歲的佐野真伊,半路出家學拉麵,7年前在東京新宿歌舞伎町開了第一間拉麵店名「Ramen Mitaba 鶏そば みた葉」,以濃郁卻不膩口的雞白湯拉麵為核心,主打多款以雞湯為基底的風味,深受在地饕客與海內外旅人喜愛。短短幾年在東京開了3間店,現在以雞白湯拉麵為核心的品牌「雞湯桑」,即日起至2/1 在行天宮門市展開3天的限定快閃活動。推出「漂浮紅油豆乳拉麵」套餐,每份428元,每日限量100份。活動結束後,將於各店推出單點拉麵,一碗298元。
日期:2026-01-30
2026世界棒球經典賽將於3月5日至3月17日舉行,看好棒球商機,爭鮮集團旗下品牌「定食8」和台灣職業棒球隊「味全龍」合作,於1月15日~4月15日推出期間限定聯名餐點。在餐點設計上,定食8端出3款結合「龍魂精神」與「強棒出擊」為靈感的聯名新品,包括《遍地開花牛鴨雙拼》、《開蕊熔岩玉子豬排》,以及《龍光乍現蟹醬銷魂麵》,每份只要260元至280元。
日期:2026-01-15
一九三七年十二月二十一日,《白雪公主》上映了。當時因製作成本太高,差點拍不下去,好在一位曾經放棄夢想的銀行家伸援,批准貸款,才有日後的巨大成功。
日期:2025-12-30
從地方到餐桌,重新定義風土的可能性台灣在地食材如何真正走出產地,進入當代餐飲的核心場域?好食好事基金會自 2021 年啟動「食農創生計畫」,持續陪伴扎根地方的食農團隊,透過創新與永續視角推動產地、文化與產業之間的連結。2025 年,好食好事集結八組來自彰化、南投與雲林的青創與職人團隊,並邀請四位米其林綠星餐廳主廚——好嶼 HOSU 李易晏、小小樹食行政主廚徐兆麟、EMBERS 主廚郭庭瑋,與 Tu Pang 地坊主廚張皓福——共同策劃「地方到餐桌,創生新食力」食農創生成果發表會,以料理共創的方式,回應在地食材於當代餐桌上的實際應用可能。
日期:2025-12-29
今周刊編按:台股本週封關,外資今年可以說是大逃殺,截至上週累計賣超台股金額超過約6100億元,為史上第4大賣超手筆,不過,統計12月21日至27日外資買超個股,以金融股最為集中。第一金(2892)單周獲外資買超23.9萬張居冠,持股比率升至26.46%,中信金(2891)、國泰金(2882)分別獲加碼11.3萬張與9.1萬張,顯示外資在封關前持續回補大型金控,布局高殖利率與資本穩定標的。
日期:2025-12-28
饗賓集團旗下的「朵頤牛排Doricious」重回北部市場!饗賓品牌策略部副總李仲康表示,「朵頤牛排Doricious」自去年8月新莊店因租約到期結束營業後,花1年多時間再度回到新莊,周五(12/19)進駐新莊宏匯廣場2樓,130坪提供100多個座位。李仲康表示:「周二(12/23)台北站前新光三越13樓的『朵頤牛排Doricious』也開幕,雙北、雙店開幕。」目前「朵頤牛排Doricious」只有2家店(台南新光三越小北門店、新莊宏匯),明年底將展至10家店。
日期:2025-12-22
今周刊編按:2026世界盃足球賽6月登場,首次由3個國家共同主辦,將於美國、加拿大與墨西哥登場,全球球迷都引頸期盼。不過,國際足球總會(FIFA)近期公布票價卻讓許多球迷大失所望,光是小組賽門票價格就比2022年卡達世界盃上貴3倍,決賽門票就連最便宜的座位換算新台幣也要約13萬700元,被外界批為「史上最貴」。世足賽門票怎麼買?第三階段世足門票銷售隨機抽選抽籤登記,已於12/11 台灣時間23:00開放,並於2026/1/13台灣時間23:00結束,早前已有近 200 萬張門票透過Visa預售抽籤,和稍早結束的早期門票抽籤售出。
日期:2025-12-14
到香港旅行,除了維多利亞港、山頂纜車、迪士尼樂園等景點,也千萬不能錯過搭乘叮叮車,到賽馬感受刺激氣氛,去黃竹坑喝少爺啤、在中環吃米其林餐廳、品2025年「世界最佳酒吧」冠軍Bar Leone調酒。如此精彩的行程只要3天2夜就足夠。若旅遊預算充足,可選擇搭乘國泰航空商務艙,能享有一趟舒適的飛行,到貴賓室品嚐世界各國美食佳餚。今年5月位於香港國際機場的「逸連堂」重新改裝後開幕,提供中西式豐富餐點及飲品,讓旅行更加分。
日期:2025-11-14
台灣人愛吃牛排,市場上大眾肉品已不稀奇,追求新穎的大廚們,轉而揀選獨特牛隻品種加乘美味。有教父級大廚選用精品級乾式熟成牛排,也有牛排獵人遠征帶回自然放牧的熟齡老牛,還有法餐大廚鍾情以華麗金箔頌揚腴美的純血和牛,而愛玩火的大廚,則為乾式熟成乳牛烙上野性煙燻,用各自絕活展現不同牛排館的風格。
日期:2025-10-15