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南北長年菜不一樣?芥菜被評最討厭年菜...抗氧化又防癌,3類人吃多要注意!如何去除苦味華麗變身
生活消費

南北長年菜不一樣?芥菜被評最討厭年菜...抗氧化又防癌,3類人吃多要注意!如何去除苦味華麗變身

過年餐桌上那盤綠油油、帶點苦味俗稱「長年菜」的芥菜,曾被許多人票選為最討厭年菜之一。為什麼過年一定要吃它?怎麼煮才不會苦到難以下嚥呢?農糧署粉專「鮮享農YA」分享3步驟降低芥菜的苦味。

日期:2026-02-02

他們這樣詐乾你系列4一查訪潛在被害人驚見:35%知道被詐卻未報案、12%仍未醒悟「不認為自己遭詐」
政治社會

他們這樣詐乾你系列4一查訪潛在被害人驚見:35%知道被詐卻未報案、12%仍未醒悟「不認為自己遭詐」

詐騙集團,就像一支分工嚴密的跨國精裝部隊,以最完美的陣型、最先進的武器,無情掃射手無寸鐵的群眾。被打穿的防詐漏洞該怎麼填補?民眾可以如何自保?這是你不可不知的反詐全攻略。

日期:2026-01-29

減醣可以吃白飯嗎?這「3類人」更要吃飯!白米、糙米、胚芽米哪個好?揭開「米飯」被冤枉的營養真相
健康

減醣可以吃白飯嗎?這「3類人」更要吃飯!白米、糙米、胚芽米哪個好?揭開「米飯」被冤枉的營養真相

編按:近年來「減醣風潮」盛行,不少人看到米飯就避之唯恐不及。本書作者塩野崎淳子是日本營養師,她指出,米飯雖然是高醣食品,但同時能補充膳食纖維、維生素B群和蛋白質,每一口都是營養。從事高體力工作、健身族、年長者,更需要醣類作為能量。隨著健康意識高漲,人們重新認識到糙米,吃糙米有什麼好處?無機砷是什麼?如何去除糙米中的砷?白米、糙米、燕麥、胚芽米哪一個好?哪一種米最健康?營養師也公開她的首選。

日期:2026-01-22

探病送禮推薦什麼?水果、雞精、蜆精、燕窩、亞培安素...藥師盤點13大常見禮物:這4種最萬用「什麼病住院都合適」
健康

探病送禮推薦什麼?水果、雞精、蜆精、燕窩、亞培安素...藥師盤點13大常見禮物:這4種最萬用「什麼病住院都合適」

送禮文化一直是華人傳統很重要的一環,送什麼、送給誰、怎麼送都是大哉問,尤其在探病的時候更是要精心準備伴手禮,希望將祝福帶給康復中的親友,在心理生理上給予安慰。站在醫學角度來看,有一些禮物是「雪中送炭」,對於康復中的病人有十分的助益;有一些則是「錦上添花」,增添病人的營養以增加元氣;另外還有一些則是「適得其反」,不如不送,病人用了反而增加身體的負擔。

日期:2026-01-20

華爾街日報認證「夢幻養生村」!矽谷創投家林富元提早10年入住:國務卿當鄰居、博士滿街走...理想晚年生活
退休

華爾街日報認證「夢幻養生村」!矽谷創投家林富元提早10年入住:國務卿當鄰居、博士滿街走...理想晚年生活

全球老齡人口快速增加,「老齡化」與「少子化」帶來人口結構劇烈變化,市場各層面供需都面臨巨大挑戰,這已經是眾所皆知的老生常談。老人照護的全面需求,也已從過去的論壇趨勢,轉變成為今日最燙手的急迫實務,世界上每個地區都在面對這項新需求。

日期:2026-01-16

防詐戰略3.0論壇》如何阻止「地面師」奪走你的房產?信義房屋揭五大關鍵心法,阻詐功效達90%
政治社會

防詐戰略3.0論壇》如何阻止「地面師」奪走你的房產?信義房屋揭五大關鍵心法,阻詐功效達90%

信義房屋交易安全處部長張艾玲,周三(1/14)在《今周刊》主辦的「防詐戰略 3.0 調查發表記者會暨論壇」中,跟民眾分享防止「不動產詐騙的五大關鍵心法」,如何有效阻止絕大部分的不動產詐騙,以及信義房屋如何加值這些服務,做到全方位的防詐。

日期:2026-01-15

防詐戰略3.0論壇》詐騙財損從每天6億、現在不到1億!張文源曝警方打詐新戰略:台灣是「反詐王國」
政治社會

防詐戰略3.0論壇》詐騙財損從每天6億、現在不到1億!張文源曝警方打詐新戰略:台灣是「反詐王國」

《今周刊》周三(1/14)在臺大醫院國際會議中心舉辦「防詐戰略3.0調查發表記者會暨論壇」,刑事警察局詐欺犯罪防制中心主任張文源以「從政策到工具 強化反詐防線」為主題,分享作為警方近年來如何打擊詐騙犯罪,讓涉詐案件自2025年7月以來趨勢持續下降。

日期:2026-01-15

詐騙園區業務員、話務手解密,「豬仔」1~55歲人生劇本曝光 他們這樣詐乾你 2026反詐全攻略
政治社會

詐騙園區業務員、話務手解密,「豬仔」1~55歲人生劇本曝光 他們這樣詐乾你 2026反詐全攻略

(今周刊1517)詐騙集團,就像一支分工嚴密的跨國精裝部隊,以最完美的陣型、最先進的武器,無情掃射手無寸鐵的群眾。被打穿的防詐漏洞該怎麼填補?民眾可以如何自保?這是你不可不知的反詐全攻略。

日期:2026-01-14

為藥物裝上GPS!中醫大附醫首創αDAT-EV腦部外泌體平台,攜薑黃素突破血腦屏障,精準治療巴金森氏症
科技

為藥物裝上GPS!中醫大附醫首創αDAT-EV腦部外泌體平台,攜薑黃素突破血腦屏障,精準治療巴金森氏症

中國醫藥大學附設醫院院長周德陽率領研究團隊,攜手長聖生技與聖展生技,在外泌體藥物遞送技術領域再創突破!繼成功開發針對實體腫瘤的HLA-G標靶外泌體平台後,團隊進一步挑戰高科技門檻的中樞神經系統(CNS),成功研發全球首創具備主動導航能力的「αDAT-EV腦部精準導航平台」,可有效攜帶藥物穿透血腦屏障(BBB),並精準導向巴金森氏症相關受損神經區域,為神經退化性疾病治療開啟嶄新方向。

日期:2026-01-12

50歲後,10人有6人半夜被尿意叫醒…夜尿頻繁如何改善?他助8萬人找回熟睡:「睡前這樣做」一覺到天亮
健康

50歲後,10人有6人半夜被尿意叫醒…夜尿頻繁如何改善?他助8萬人找回熟睡:「睡前這樣做」一覺到天亮

編按:本書作者角谷Ryo是舒眠教練,幫助超過8萬名商務人士改善睡眠,在這些睡眠失調者中,以50歲以上族群最多。他觀察出,中年反思人生和身體老化,導致50歲後更容易睡不好,常常夜尿、失眠、難以入眠,甚至睡到一半醒來。他提出,改善夜尿基本是就寢前調整水分,改成睡前一小時喝水、睡前漱口就好。同時,他研發出「50歲後的快眠法則」,靠打造睡眠環境、提升睡眠壓、放鬆運動身體以及停止大腦躁動,從4大方面著手,才能睡得好、睡得久。

日期:2026-01-07