雀巢（Nestlé）嬰兒奶粉出包、檢出仙人掌桿菌，全球至少12國緊急下架回收。儘管台灣雀巢稱不受影響，但衛福部食藥署表示，無法排除使用到可能受源自仙人掌桿菌污染之原料，故啟動預防性下架2批號「啟賦幼兒（童）成長專用配方」食品，合計83496罐。食藥署指出，仙人掌桿菌毒素為仙人掌桿菌可能產生的毒素，具有耐熱性，烹調過程不易被破壞，一旦攝入可能引發噁心、嘔吐、脹氣等腸胃不適症狀。食藥署提醒，食品業者應依《食品安全衛生管理法》第7條規定，落實自主管理，若發現產品有危害衛生安全疑慮，須立即停止販售、辦理回收，並主動通報所在地衛生局，以確保消費者安全。仙人掌桿菌該怎麼預防？通常食品會出現仙人掌桿菌的原因又是什麼？以及誤食含有仙人掌桿菌的食品又會出現哪些中毒症狀，《今周刊》一文帶您了解。
日期：2026-01-11
寒流來襲，週六最低溫出現在新竹縣關西鎮3.9度，連日低溫讓民眾討論冬天適不適合穿襪子睡覺。事實上，只要注意幾個重點，睡覺時穿襪子是完全可以的，而且對許多人來說，甚至是提升睡眠品質的小秘訣！雖然有些傳統觀念（如老一輩常說「只有往生者才穿襪子睡覺」）會讓人猶豫，但從現代醫學和生理學的角度來看，穿襪子睡覺是有科學根據的好習慣。醫師黃軒表示，寒冬睡不著的原因常是「冰冷的腳」，因為人要入睡時，腳、手這類末梢部位若暖和，血管會放鬆，熱比較容易散出去，大腦也較快收到「可以休息了」訊號。因此，對某些人而言，襪子不是保暖工具，而是入睡的開關。
日期：2026-01-10
(今周刊1516)出身於台中的半導體設備廠鴻勁，從電子雞晶片，做到成為輝達的自動化測試核心供應商，如何稱霸AI市場、市值突破近６千億元？
日期：2026-01-07
廚餘機推薦、廚餘機補助一次看！2027年1月起全面禁止廚餘養豬，2026年元旦起僅開放使用事業廚餘、動物性廢渣及畜禽屠宰下腳料，禁用家戶廚餘。台中市長盧秀燕周二(12/30)在市政會議宣布2026年元旦起補助家戶購置廚餘機，每台補助5000元，可補助1萬台。盧秀燕表示，全台有4縣市補助廚餘機，除了台中以外，還包括南投、雲林、屏東，台中補助最多總計1萬台，也是唯一採取全線上申請，線上申請就可給付補助。環保局指出，補助廚餘機類型包括生物分解型、乾燥處理型、混合處理型，不補助粉碎型廚餘機、冷藏冷凍型廚餘機。只要2025年6月30日前設籍台中市，2026年元旦起即可申請補助，補助款用完即停止受理。屏東縣也已宣布2026年度補助案，方案內容不變，最高可補助6000元，預算目前編列1200萬、預計可補助至少2000台，申請期間為2026年的1月至3月底。廚餘機、廚餘處理機開始成為許多家庭考慮選項，市面上廚餘機產品從數千到數萬元不等，標榜著乾燥、分解、粉碎都有。事實上，養豬大縣雲林縣、屏東縣自2022年、2025年起即推動限量家戶廚餘機補助計畫，最高補助比例與金額分別為20%、5000元，40%、6000元。此外，南投縣政府曾於2022年砸2000萬元經費，補助每戶最高1萬元購置廚餘機，2026年可望重啟補助。南投縣政府環保局長李易書透露，縣府計畫2026年重啟小型家用廚餘機補助，可能補助金額為每台3000元至5000元。彰化縣員林市市民代表會提案廚餘機補助計劃已獲通過。員林市代理市長賴致富說明，每戶縣補助一台，補助上限為40%、5000元，預計明年初開放申請。《今周刊》整理廚餘機5大選購要訣，以及雲林縣、屏東縣、台中市廚餘機補助辦法，讓有意採購的民眾一次看懂。
日期：2025-12-30
隨著年假即將來臨，許多民眾開始規劃出國旅遊行程；不過，出國旅遊有哪些東西不能帶出境、入境，又有哪些不能隨身登機，不少民眾因不清楚而誤踩地雷，導致當場被海關沒收，想出國「血拚」購物的你，不妨趕緊筆記《今周刊》本篇整理的2026最新規範及申報須知，出發前事先確認，才不會掃了旅遊興致！
日期：2025-12-28
經濟部於十二月十五日舉行「一一四年節約能源表揚大會」，表揚活動旨在鼓勵企業與學校積極投入節能減碳，邁向深度節能與淨零目標。
日期：2025-12-24
經濟部於十二月十五日舉行「一一四年節約能源表揚大會」，表揚活動旨在鼓勵企業與學校積極投入節能減碳，邁向深度節能與淨零目標。
日期：2025-12-24
冷冷冬日，就用味蕾暖流來安撫身心。一鍋三日慢熬、濃鮮醇厚的上海奶白湯，煮出城市記憶；層次分明的粵式靚湯，承載名廚40年的手路與滋補心意；再加上一碗台南限定的溫體牛肉火鍋，純粹鮮甜。三種經典暖胃儀式，溫暖這一個冬天。
日期：2025-12-24
今周刊編按：低溫12小時來了！週日(12/14)晚間至週一(12/15)清晨，是本波冷氣團最強烈的時間點，最低溫下探10度，中央氣象署下午針對6縣市發布低溫特報，影響時間持續到明早，亮起黃色燈號（10度以下氣溫）縣市包含新北市、基隆市、桃園市、新竹縣、苗栗縣、宜蘭縣。如何保暖成為最重要的事！不少人會選擇使用電暖器、熱電毯或是暖暖包來保暖，但如何正確使用卻非常重要，醫療研究也發現，高齡者的夜間猝死，也和「取暖方式」脫不了關係。為何意外都在床上、浴室旁、房間內？胸腔暨重症專科醫師黃軒指出，只要保暖的使用方式錯一點點，就可能造成過熱、低溫灼傷、缺氧等冬季的身體傷害。如何正確取暖？務必謹守電暖器、熱電毯、暖暖包的三條「熱防線」，以最安全的方式保暖身體。
日期：2025-12-14
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