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為什麼天天吃沙拉,膳食纖維還不夠?史丹佛醫學權威揭「天然益生菌」:酪梨、大蒜...護腸道食物一次看
健康

為什麼天天吃沙拉,膳食纖維還不夠?史丹佛醫學權威揭「天然益生菌」:酪梨、大蒜...護腸道食物一次看

編按:本書由美國史丹佛大學醫學院頂尖科學家達莉雅・莫克利-羅森,與暢銷作家伊曼紐・羅森共同撰寫,帶領讀者認識究竟是什麼力量,驅動我們每一次心跳、每一個思緒與每一個動作?答案就是粒線體。這些細小卻強大的胞器,不只是將食物轉化為能量的「細胞發電廠」,更是維持我們身體健康的「生命機器」。粒線體與腸道健康、身體抗老及免疫防禦息息相關。粒線體健康,細胞才能正常運作;而細胞健康,更是維持大腦、各個器官及整體身心健康的重要基礎!

日期:2026-11-09

1天可以吃幾顆蛋?怕膽固醇不敢吃蛋黃?水煮蛋變灰綠色還能吃?營養師破解雞蛋4迷思:蛋殼2情況千萬別買
健康

1天可以吃幾顆蛋?怕膽固醇不敢吃蛋黃?水煮蛋變灰綠色還能吃?營養師破解雞蛋4迷思:蛋殼2情況千萬別買

作為優質的蛋白質來源,雞蛋一直是餐桌上很常見的食材,但你一定也聽過關於雞蛋的各種討論與迷思。例如1天只能吃1顆雞蛋、吃太多雞蛋會導致膽固醇過高、雞蛋和豆漿相剋,不能一起吃等等…到底哪些是正確的,哪些是迷思呢?接下來我們就從營養學的角度一一破解。

日期:2026-11-06

抗老權威揭「防失智症飲食法」!1表看懂四季當令食材,鮭魚、鮪魚、鯖魚...吃哪種最好?這2種魚少吃
健康

抗老權威揭「防失智症飲食法」!1表看懂四季當令食材,鮭魚、鮪魚、鯖魚...吃哪種最好?這2種魚少吃

編按:本書作者本間良子、本間龍介是抗老專科醫師,作者提出,當腎上腺因長期壓力而疲勞,大腦便會開始累積有害毒素,導致功能衰退。透過早期發現與調整,便可有效減緩這一過程;調整方法就是採用正確的飲食方式,利用飲食改善大腦功能、避免腎上腺疲勞,讓你處於睡眠中也能解毒,維護腎上腺健康的同時,成功守護大腦活力!

日期:2026-10-22

便秘怎麼辦?便秘吃什麼才有效?想馬上解決便祕,腸道權威教你「正確吃法+2招腸道按摩」:按錯方向會更卡
健康

便秘怎麼辦?便秘吃什麼才有效?想馬上解決便祕,腸道權威教你「正確吃法+2招腸道按摩」:按錯方向會更卡

編按:本書由日本5大便祕、腸道權威名醫親授124個Q&A,破解便祕、脹氣、腸躁症的真正原因,從診斷、治療到飲食、按摩、運動,一次改善腸道困擾。

日期:2026-10-21

父親39歲得糖尿病、9個手足全罹病!名醫靠「5招飲食法」6個月逆轉糖尿病前期…為何連地瓜、紫米都不能吃?
健康

父親39歲得糖尿病、9個手足全罹病!名醫靠「5招飲食法」6個月逆轉糖尿病前期…為何連地瓜、紫米都不能吃?

吃飽就想睡、下午腦袋一片空白,甚至愈來愈健忘?很多人以為只是工作太累,卻沒想到,這些症狀也可能與血糖代謝異常有關。自然醫學博士陳俊旭日前在健康節目《小宇宙大爆發》中分享,父親39歲就罹患糖尿病,父親的9個兄弟姊妹更是無一倖免,全都罹病。受到家族病史影響,他對糖尿病風險格外警覺。沒想到,自己到了49歲,也陸續出現腦霧、脂肪肝、腰圍變粗、視力模糊等問題。擔心步上家人的後塵,他決定徹底改變飲食習慣,嚴格控制糖分與澱粉攝取。短短3至6個月,原本困擾他的多項症狀陸續改善,連記憶力也比過去更好。究竟他是怎麼吃的?為什麼連看似健康的紫米飯、地瓜,都被他列入少吃清單?

日期:2026-10-20

乃卡巴精是什麼?「安全特級鮮蛋」竟驗出禁藥!北市衛生局勒令下架…高劑量恐傷腎,名單曝光
生活消費

乃卡巴精是什麼?「安全特級鮮蛋」竟驗出禁藥!北市衛生局勒令下架…高劑量恐傷腎,名單曝光

又有毒雞蛋!台北市政府衛生局周一(10/19)公布,115年第3季抽驗市售生鮮禽畜肉品(含蛋)共119件,其中1件生鮮蛋品「安全特級鮮蛋」檢出「乃卡巴精」,不符動物用藥殘留標準規定。北市衛生局已通知業者立即下架,並追查確認產品來自外縣市,已移請所轄衛生局處理。若違反動物用藥殘留標準,可依《食品安全衛生管理法》第44條,處6萬元以上、2億元以下罰鍰;若業者無法交代產品來源,則可依同法第47條,處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

日期:2026-10-19

兩位科技造山者罕見深談!「史施」論壇揭開半導體50年崛起關鍵,剖析台灣如何從追趕走向領先
科技

兩位科技造山者罕見深談!「史施」論壇揭開半導體50年崛起關鍵,剖析台灣如何從追趕走向領先

上個周末10月10日,我到新竹主持史欽泰與施振榮兩位前輩的《雙十論壇》,由於論壇時間有限,我原先擬的幾個問題都沒時間提問,因此我在論壇中跟大家說,我與兩位前輩再約時間聊,把訪談整理給大家看,現場聽眾都拍手同意。所以,這篇文章就是與兩位前輩再約訪的內容,兩位前輩對半導體及AI產業發展,提供很多經驗及觀點,給大家參考。

日期:2026-10-19

iPhone Duo預購優惠:一支7.49萬如何0元帶回家?中華電信、台灣大、遠傳資費方案、購機好康整理
生活消費

iPhone Duo預購優惠:一支7.49萬如何0元帶回家?中華電信、台灣大、遠傳資費方案、購機好康整理

蘋果摺疊新機iPhone Duo 三大電信優惠資費出爐!台灣大哥大myfone網路門市,10/16 20:00 開放iPhone Duo單機預購,遠傳在10/16 上午10點開放搭資費、買空機預約,旗下friDay購物,於20:00同步蘋果官網,開放限量空機預購。至於中華電信表示,已在9月10日與iPhone 18 Pro系列一併開放iPhone Duo預約登記,因此不會再開放一次預購,新機預計10/23開賣。蘋果 iPhone Duo 售價新台幣74,900元起,雖然價格不便宜,仍有不少果粉準備搶先入手,若搭配舊換新方案也能省下不少。《今周刊》整理各電信購機資費方案,供消費者參考。

日期:2026-10-16

企業現場 領導人帶頭用AI  由上往下推動轉型工程 員工新標配  學會「養分身」省工
科技

企業現場 領導人帶頭用AI 由上往下推動轉型工程 員工新標配 學會「養分身」省工

(今周刊1556)AI Agent有求必應的自主能力,改寫工作裡的作業流程,也讓職場角色重新分工。以前是人類不想做的,交給AI;現在是人類做不到的,AI來補強。

日期:2026-10-14

中華電股價叩關150元續創新高、連2月奪電信獲利王!董座嗨喊「大哥回來了」…資產活化45案推動中
科技

中華電股價叩關150元續創新高、連2月奪電信獲利王!董座嗨喊「大哥回來了」…資產活化45案推動中

電信三雄獲利王之爭近期呈現高度白熱化態勢,成為市場關注的重要焦點。隨著最新營收數字出爐,中華電(2412)連2個月拿下單月獲利王寶座,週三(10/14)股價也來到149元、準備叩關150元創歷史新高。對此,中華電董事長簡志誠開玩笑表示:「大哥回來了!」直接點出當前激烈的競爭氛圍。

日期:2026-10-14