「即便在日本,把壽司和割烹兩種型態結合的餐廳,也已經越來越多,這是一個趨勢。」詹明霖說。他是「すし桃」餐廳主廚之一,負責捏製壽司。すし桃之所以將壽司與割烹以道數各半的方式提供,並不僅是因應台灣人飲食習慣,同時也是順應日本潮流。
日期:2025-07-10
不少人對「退休後移居山林」抱有浪漫幻想,渴望遠離都市喧囂,擁抱自然與慢生活。但這條看似美好的道路,真的適合每個人嗎?
日期:2025-07-10
<編按>《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事,人文、財經、科技、進步的新聞報導,給您最快速、最前瞻的國際視野。
日期:2025-07-09
荔枝季來臨!爽吃荔枝時該如何辨認荔枝有沒有蟲?一文學會分辨中華細蛾與東方果實蠅,掌握三大辨識與保鮮技巧,吃完荔枝核還能種出療癒系粉紅小森林。
日期:2025-07-08
一球要價一百元的義式冰淇淋(Gelato),為何能在兵家必爭的百貨一樓屹立不搖,還愈開愈多店?Venchi亞太區總裁Marco Galimberti接受本刊專訪時給出答案:「品質」。
日期:2025-07-04
2025年第一季,全球半導體產業出現一股明確的「強者恆強」趨勢。在這場AI驅動的產業競賽中,台灣的台積電(TSMC)與美國的輝達(NVIDIA)堪稱當仁不讓的雙主角——一者稱霸晶圓代工市場,一者壟斷AI晶片設計版圖,兩者不僅相互成就,更聯手打造一個新時代的半導體生態。
日期:2025-07-02
AI需求推動台股回升,但未來仍有景氣下滑、關稅政策未定與匯損衝擊等隱憂;種種變數交互影響之下,投顧董座如何看待下半年投資機會?
日期:2025-07-02
洗頭是日常生活最普通不過的事,但你可知道多久洗一次頭髮才最健康?國外曾有研究分析不同「洗髮頻率」對頭皮健康的影響,顯示一周洗髮5~6次的人髮質最好、頭皮狀況佳,反倒是一周清洗7次以上屬「過度洗髮」,易刺激頭皮過度乾燥、發紅、發炎。不過夏天頭皮易出油,「天天洗」真的會使髮質乾枯、刺激頭皮嗎?最近《每日郵報》詢問專家,給出不同答案。醫師及毛髮專家表示,盛夏容易流汗、且空氣中有許多懸浮物,「為了讓頭髮更健康地生長,應盡可能保持頭皮清潔乾淨,把頭皮護理當成護膚」。但建議以溫水洗頭,並使用低敏性的洗髮產品與保濕護髮品,避免刺激頭皮過度乾燥。(原文刊載於2024/4/7,更新時間為2025/6/30)
日期:2025-06-30
迎接七月夏季到來,坐落於南港車站到站即達的敘日全日餐廳,將於7月3日推出「暢夏啤酒美食節」季節主題餐檯,推出數十道佐酒必吃美饌,包含充滿龍眼木香氣的德國煙燻燒烤豬肋排、油脂豐厚的迷迭香烤羊排、麥香馥郁的愛爾蘭黑啤燉牛肉等。而迎接七月學生暑假與分科測驗的到來,敘日也推出「學生FUN暑假,考生齊應援!」優惠活動,整個7月憑有效學生證與今年度准考證,即享平日午晚餐999元,假日午晚餐1,299元之優惠,相當於優惠66折起,若欲享用下午茶也可於訂位時說出通關密語「來去敘日FUN暑假!」即可享有兩人同行,第二位半價並免服務費之優惠。
日期:2025-06-26
防災議題近期網路熱度提高,主要是日本漫畫家竜樹諒描述其夢境,預言7/5大地震將發生比311震災更嚴重的地球級大災難,其二,是美國政府與國會議員已多次提及,中國要求在2027年前做好攻打台灣準備。值此天災頻仍、全球地緣政治情勢緊張之際,全民要如何備妥各種緊急避難、維生物資,成為當務之急。《今周刊》根據國防部、內政部、各縣市消防局、黑熊學院等官方、民間單位提供的公開資訊,彙整出避難包、防災包的整理要點與清單,提供參考與準備。
日期:2025-06-26