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人間國寶 讓染織工藝重生
生活消費

人間國寶 讓染織工藝重生

現代成衣與飾品透過電子打版,製作快速、取得容易,但是手工染織的美感與文化厚度,卻是機器無法複製的底蘊。國寶級染織工匠堅守傳統,在台灣各地默默傳承工藝,以手作精神守護文化,讓幾近失傳的技法綻放出新的生命。

日期:2026-04-29

含糖飲料害脂肪肝,「牛奶、豆漿」竟也踩雷!醫教改喝3飲品救肝功能:1個月恢復正常值
健康

含糖飲料害脂肪肝,「牛奶、豆漿」竟也踩雷!醫教改喝3飲品救肝功能:1個月恢復正常值

脂肪肝是現代人的健康殺手,更是潛在的致癌因子。日本肝臟外科名醫尾形哲在門診觀察到,許多脂肪肝患者,只是把每天喝的含糖飲料換掉,只碰水、無糖茶、黑咖啡,1個月後肝功能就回到正常值。食安專家韋恩也建議,飲料換掉後,再做到主食減半、把飯當配角、蔬菜加倍等3件事,更能減輕肝臟負擔。

日期:2026-04-13

豆芽菜能當青菜吃?減脂聖品藏營養地雷!醫示警:偽飽足感「90%都是水」...長期吃會怎麼樣?
健康

豆芽菜能當青菜吃?減脂聖品藏營養地雷!醫示警:偽飽足感「90%都是水」...長期吃會怎麼樣?

台灣傳統小吃店菜單上的「燙青菜」是許多人必點的品項,對於外食族來說,起碼可以維持一餐的營養均衡。常見的燙青菜有大陸妹、地瓜葉、菠菜等等,更有攤販會提供「豆芽菜」的選項,這讓一票不吃豆芽菜的網友紛紛哀號,同時也引來家醫科醫師提醒,豆芽菜不僅營養密度低、纖維量不足,長期只吃這樣蔬菜,更容易讓身體處於「亞健康狀態」。

日期:2026-03-26

吃什麼補腦比較快?醫學博士:人腦50歲最聰明、防退化必吃6類健腦食物「10個習慣讓大腦逆齡生長,80歲做都有效」
健康

吃什麼補腦比較快?醫學博士:人腦50歲最聰明、防退化必吃6類健腦食物「10個習慣讓大腦逆齡生長,80歲做都有效」

如果你現在20多歲,覺得自己不需要擔心認知功能退化,可能有點太過自信了。人類的大腦到25歲才完全成熟,有些神經科學家甚至認為我們的大腦會發展到30多歲。這代表你目前的飲食、睡眠、運動方式、飲酒量和整體生活型態,都會影響大腦的發展。到了30多歲,大腦已經成熟,自然老化的過程於是展開。這時我們每天大約會失去8萬5千個神經元,也開始出現可測量的認知功能衰退跡象。妥善照顧大腦,可以延緩老化進程,打造更健康、更幸福、更靈活的中年。

日期:2026-03-03

白頭髮可以黑回來嗎?他拯救萬人白髮:吃5類食物養出烏黑秀髮!正確洗頭順序曝光,為何頭髮要洗兩遍?
健康

白頭髮可以黑回來嗎?他拯救萬人白髮:吃5類食物養出烏黑秀髮!正確洗頭順序曝光,為何頭髮要洗兩遍?

編按:白頭髮可以黑回來嗎?本書作者辻敦哉是日本沙龍養髮權威,他觀察1萬多人的白頭髮,並提出,長白髮的主因往往不是年齡,而是「營養不足」。現代人攝取過多醣質與脂質,缺少能讓頭髮烏黑亮麗的礦物質,可以透過吃起司、優格、山藥、豬肉、雞蛋、菠菜、牛肉、堅果等食物補充。除了吃對,洗頭方式也很關鍵:先用37~39℃熱水沖濕頭皮,再進行2遍洗髮,第一遍清除油污,第二遍按摩1~5分鐘,促進血液循環。洗髮精要選自然成分,潤髮乳、護髮素只會抹在髮法上、可以依照喜好選購,只要正確使用就不太會傷害頭皮。

日期:2026-02-12

從減重醫療到體態管理 — 千暘診所的全方位身體保養思維
健康

從減重醫療到體態管理 — 千暘診所的全方位身體保養思維

在現代醫療減重的發展趨勢中,體重數字已不再是唯一指標。越來越多接受減重治療的族群發現,瘦下來之後,真正的關鍵問題才正要開始——如何讓身體線條更緊實、精神狀態更穩定,並且避免復胖與代謝下降。

日期:2026-01-30

儲存新面孔   從機殼轉系統  別人陣亡、它咬牙「一台案子也接」   營邦打30年仗  翻身輝達鏈新星
科技

儲存新面孔 從機殼轉系統 別人陣亡、它咬牙「一台案子也接」 營邦打30年仗 翻身輝達鏈新星

(今周刊1519)AI引爆儲存革命,輝達以DPU及新儲存機櫃解決業界瓶頸。營邦、群聯、慧榮等台廠成功卡位供應鏈,搶食市場大餅。

日期:2026-01-28

美國飲食指南
傳產

美國飲食指南

美國最新版飲食指南翻轉低脂教條,凸顯蛋白質與天然脂肪的戰略價值。對照台灣僅靠熱量自給的糧食結構,從在地飼糧提升蛋白自給率,是必須正視的國安課題。

日期:2026-01-28

雀巢奶粉回收,啟賦「兩批號」逾8.3萬罐下架!配方奶為何會有仙人掌桿菌?吃了會怎樣?退貨資訊必看
生活消費

雀巢奶粉回收,啟賦「兩批號」逾8.3萬罐下架!配方奶為何會有仙人掌桿菌?吃了會怎樣?退貨資訊必看

雀巢(Nestlé)嬰兒奶粉出包、檢出仙人掌桿菌,全球至少12國緊急下架回收。儘管台灣雀巢稱不受影響,但衛福部食藥署表示,無法排除使用到可能受源自仙人掌桿菌污染之原料,故啟動預防性下架2批號「啟賦幼兒(童)成長專用配方」食品,合計83496罐。食藥署指出,仙人掌桿菌毒素為仙人掌桿菌可能產生的毒素,具有耐熱性,烹調過程不易被破壞,一旦攝入可能引發噁心、嘔吐、脹氣等腸胃不適症狀。食藥署提醒,食品業者應依《食品安全衛生管理法》第7條規定,落實自主管理,若發現產品有危害衛生安全疑慮,須立即停止販售、辦理回收,並主動通報所在地衛生局,以確保消費者安全。仙人掌桿菌該怎麼預防?通常食品會出現仙人掌桿菌的原因又是什麼?以及誤食含有仙人掌桿菌的食品又會出現哪些中毒症狀,《今周刊》一文帶您了解。

日期:2026-01-11

蔡其建、蔡明倫父子聯手推廣茶文化辦210場茶席,寶元紀之丘《萬茶盛典》週末開跑
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蔡其建、蔡明倫父子聯手推廣茶文化辦210場茶席,寶元紀之丘《萬茶盛典》週末開跑

趕在1月10日到1月11日,「POUYUENJI HILLS寶元紀之丘《萬茶盛典》茶文化嘉年華」舉行的前一天早上,寶成集團創辦人蔡其建,戴著印有家鄉廟宇「鹿港天后宮」字樣的宮廟帽、漾起微笑,一派悠閒地在記者會前獨自「遊園」。

日期:2026-01-10