台中七期富人區的大業路上，一幢歐式外觀的建築坐落於此，周圍庭院裡還種著可入菜的迷迭香等法國香草，但這裡不是咖啡聽、也不是私人別墅，而是一家無菜單法式鐵板燒餐廳「夏登」。進到室內，眼前由挑高屋頂和暖色調牆面圈出的圓形空間裡，圍繞24席板前座位，中央則是兩個半圓鐵板區，讓客戶360度無死角觀賞主廚料理的功夫。打造這間餐廳的幕後推手，是王品「夏慕尼」出身、曾催生出新天地旗下「樂葵法式鐵板燒」的餐飲老將林國威。去年4月，他卸下新天地發言人和品牌企劃副總經理的頭銜，自己跳出來創業，同年9月，就開出第一間餐廳「夏登」；且在短短一年內，該店已繳出不俗成績，平均訂席率高達98%，一年累積營業額上看4500萬，並已損益兩平。他如何將過去的積累轉內化成自身養分，讓新品牌在短時間站穩腳跟？
日期：2026-09-21
台北城南的巷弄隱著一種不張揚的深邃。推開「輝室 pān-toh」的大門，彷彿踩進凝結時間的琥珀。這棟建於一九三五年的日式和洋折衷建築，曾是台灣首位台籍司法院長戴炎輝的故居。百年前，戴院長便是在這方靜謐空間裡，點著溫涼的燈，梳理兩萬多件清代《淡新檔案》的法學脈絡。如今原版木造書櫃猶在，只是翻閱歷史的雙手，換成了在爐火間轉譯台灣風土的料理人。
日期：2026-09-17
又見青山瀑布，百年梯田。連續雨季，阿斌想到青山瀑布水量充沛，大家一起去看看！我們特別開上淡江大橋，欣賞一下清晨淡江大橋的雄偉。
日期：2026-09-16
法式甜點一向是全球甜點趨勢的領先指標，今年下半年台灣掀起法式旋風，法籍主廚打造的瑪德蓮甜點店率先登場，緊接著法國世紀名廚的巧克力和冰淇淋雙品牌搶先全球空降，而旅法超過十年、在法國總統官邸任職的台籍甜點主廚，更分別以法籍主廚的味覺美感和台灣人的視角，展現經典又兼具創新的當代甜點風潮。
日期：2026-09-16
湖口老街的思想起！週二(9/15)上午到湖口到訪奇鼎科技，結束後距離吃中飯的時間還有一小時，我突然靈光一閃，帶大家去逛湖口老街！
日期：2026-09-16
11月的高雄餐飲圈，將迎接世界級主廚來台展現手藝！主掌餐廳曾獲「世界50大最佳餐廳」第一名，本人更入列Best of the Best名人堂，同時也是全球第一位由聯合國教科文組織任命的「生物多樣性親善大使」、法國110年來首位非法國籍的三星主廚的阿根廷裔名廚Mauro Colagreco，受高雄THOMAS CHIEN餐廳簡天才主廚之邀，於11月11日至11月15日快閃客座五天，將在THOMAS CHIEN烹煮他於法國Menton的Mirazur餐廳中所推出，以宇宙運行為基礎、聞名世界的「月相菜單」。
日期：2026-09-16
金鐘獎61入圍名單公布！戲劇類由《我們與惡的距離II》、《忘了我記得》、《回魂計》入圍多項獎項，眾所矚目視帝及視后獎項依舊是神仙打架，周渝民將挑戰第二座視帝寶座，以《如果我不曾見過太陽》奪得全球OTT大獎上最佳男主角的曾敬驊也來勢洶洶；視后方面，由邵雨薇、柯佳嬿、楊貴媚、謝欣穎及鍾欣凌角逐，堪稱是死亡之組。迷你劇集方面，《回魂計》面臨女主角和女配角同劇互打的問題，《我的陽過阿公》柯一正、從從、陳竹昇三位也要共同角逐男配角獎項，形成另類的亮點。節目類金鐘獎方面，實境節目獎競爭激烈，飢餓遊戲、嗨！營業中、廚師的迫降：客家廚房 2都兼具實力與人氣；綜藝節目主持人獎，吳宗憲、陳漢典、Lulu再度靠著綜藝大熱門入圍，能否再抱回一座主持人也獲得關注。金鐘獎頒獎典禮將分三日於台北流行音樂中心舉行，10月17日為廣播金鐘獎，10月23日及10月24日分別為節目類及戲劇類金鐘獎頒獎典禮。金鐘獎頒獎典禮主持人節目類由陳漢典接棒老婆Lulu黃路梓茵擔綱典禮主持人，戲劇類主持人則由陳庭妮獨挑大樑；紅毯主持人由林葦妮、石知田、夏和熙、Dora謝雨芝主持。目前「最具人氣節目獎票選活動」已展開決選，邀請民眾一同共襄盛舉，將支持的優質節目送入金鐘殿堂，第61屆金鐘獎頒獎典禮完整入圍及得獎名單、轉播資訊、表演節目等，將持續更新！
日期：2026-09-15
當晚霞染紅天際，對於懂吃的人來說，夜幕低垂後的台東，正要展現它最迷人、具生活感與人情味的一面。很多人以為台東的夜晚只有寧靜與星空，其實在街頭巷弄裡，藏著不少特色美食，適合三五好友微醺的炭火串燒、代表性的台式炸雞，到深夜才點燈出沒的古早味鹹粥餐車，美食接棒登場，一解宵夜癮。
日期：2026-09-15
饗賓餐旅旗下「旭集 和食集錦」和連續9年獲米其林一星的「吉兆割烹壽司」聯名，推出6道美食，包括3款壽司與3道熱饌，於9月8日至11月30日限時供應，全台8間旭集門市同步登場。吉兆割烹壽司創辦人許文杰表示，這次的合作是完整的一套料理，「我自己也蠻喜歡這幾道菜，能在這裡做出達到我要求的料理，我也蠻驚訝。」其中，他覺得技術層次最高、最有挑戰的是「松葉蟹棗揚」，「炸物最難，要下一番功夫。」
日期：2026-09-11
