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料理最新與熱門精選文章

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跟著米其林主廚吃遍高雄美食 吃過世界珍饈,主廚們心中最深的味道還是高雄市民日常小吃
美食旅遊

跟著米其林主廚吃遍高雄美食 吃過世界珍饈,主廚們心中最深的味道還是高雄市民日常小吃

美食是旅行最好的理由。走遍世界的米其林主廚一致推薦高雄小吃,足見這座城市的飲食魅力。從早餐湯包到夜市炸雞翅,每一道日常美味都是高雄人的成長記憶,也成為旅人再訪高雄的理由。這裡,星級餐桌與街頭小吃並存,映照出高雄既有國際視野,也有市井溫度。

日期:2025-10-15

虹夕諾雅 谷關「漆脈相傳」冬季限定專案  沈浸漆器工藝美學
美食旅遊

虹夕諾雅 谷關「漆脈相傳」冬季限定專案 沈浸漆器工藝美學

星野集團在台灣打造的首間奢華溫泉度假村「虹夕諾雅 谷關」,將於2025年12月1日至2026年2月11日推出「漆脈相傳」冬季限定專案。邀請台中「光山行」第三代主理人-賴信佑先生,帶領旅客探索在地漆藝文化,近距離展示光山行創始人賴高山先生、第二代賴作明先生珍藏作品,如「蓬萊塗」、「千層堆漆」、「漆陶」等珍品,親自解說台灣漆器發展脈絡與藝術創作,並運用園區內植物進行日本漆藝「蒔繪」、「金繼」技法,沉浸於工藝美學之中。

日期:2025-10-15

讓身體在1週內逆齡10歲!為何餐前喝1杯「濃綠茶」能瘦身?營養師揭最新減肥法:照這順序吃就不怕胖
健康

讓身體在1週內逆齡10歲!為何餐前喝1杯「濃綠茶」能瘦身?營養師揭最新減肥法:照這順序吃就不怕胖

編按:本書作者菊池真由子是營養管理師,她指出,透過日常食材和飲食原則,不必嚴格限制,也能有效抗老。從早餐開始,搭配濃綠茶與促進脂肪燃燒的薑油,讓身體在1週內逆齡10歲、切換到年輕狀態。身為營養師,她面對超過1萬人想瘦身的需求,她提到,光看吃什麼不夠,「吃的順序」才關鍵!餐前先喝濃綠茶再吃湯品,接著是蔬菜、肉、魚,最後才吃主食,按這順序吃飯,飽足又不怕胖。減肥餐不必千篇一律,透過「生食、炒、烤、煮」變換料理方式,早上吃優格、水果這類能直接吃的「生食」,午餐吃蔬菜豐富的「炒物」,或是像薑汁豬肉等優質蛋白的「烤物」,晚餐煮魚或鍋物料理,讓人有種「吃了很多樣東西」的滿足感,也能提升整體的營養均衡。

日期:2025-10-14

「台鐵便當觀光工廠」可望落腳鳳山車站,主打親子手作!年賣近千萬個便當回歸本業?不敗排骨便當揭密
政治社會

「台鐵便當觀光工廠」可望落腳鳳山車站,主打親子手作!年賣近千萬個便當回歸本業?不敗排骨便當揭密

台鐵鳳山車站可望成為台鐵便當觀光工廠?「空中鳳城」招商4度失利,主要是在數公里外已有三井Lalaport插旗,加上鳳山車站並非三鐵共構,且乏捷運路網串接,因此,即便數次舉辦招商說明會,並不斷讓例,最終仍失利收場。民進黨在地立委許智傑會勘後稱,台鐵公司決定自己來,先打造全台首座「台鐵便當觀光工廠」,待提升人流後,再後續針對空中鳳城其餘樓層、位置獨立進行招商。

日期:2025-10-09

豐原百年餅店飄香三代   老雪花齋第二代呂松吉 寫下製餅傳奇
漾台中:富市台中X新好生活

豐原百年餅店飄香三代 老雪花齋第二代呂松吉 寫下製餅傳奇

台中豐原百年餅舖雪花齋遠近馳名,每逢中秋,更因月餅聚集人潮,第二代「老雪花齋」經營者呂松吉,不僅做餅手藝精湛,以「無理由」為工作準則與家訓,代代傳承招牌「雪花月餅」,更與時俱進調整口味,創新糕餅製作方式,讓豐原月餅「綠豆椪」持續百年飄香。

日期:2025-10-09

一早就開吃!  吃遍第二市場的老派滋味
漾台中:富市台中X新好生活

一早就開吃! 吃遍第二市場的老派滋味

第二市場身為台中美食集中地之一,市場內不少經營數十年的攤商,許多店家更是從一早就開店營業,幾乎每位饕客都有推薦必吃的美食口袋名單。而且,現在來到第二市場更方便了,今年6月改建後啟用的第二市場停車場(興中),提供逾1,000席的汽機車停車位,停車後只要步行1分鐘即可抵達,到市場吃美食好方便!

日期:2025-10-09

台中海洋館》全台首創開放式展缸!8大展區特色、參觀路線、交通方式、周邊景點…一日遊這樣玩
美食旅遊

台中海洋館》全台首創開放式展缸!8大展區特色、參觀路線、交通方式、周邊景點…一日遊這樣玩

台中海洋館耗時14年、斥資13億打造,佔地2.2公頃、樓高5層,兩層巨型展示缸搭配沉浸式投影技術,重現出黑潮洋流之下的海底世界,欣賞大尾虎鮫、魟魚及成群的洄游魚群曼妙的舞姿。台中海洋館試營運資訊、門票價格、8大展區空間、交通方式、營業時間以及周邊美食景點,《今周刊》本文一文整理介紹!

日期:2025-10-08

越野玩家熱愛的冒險
健康

越野玩家熱愛的冒險

在台灣推動山林開放政策數年後,戶外運動愈加盛行,除了常見的登山活動,一股越野運動的熱潮也隨之興起。原始、多變、不可測的自然地形,帶來更高難度的挑戰,讓愛好者即使滿身泥濘也甘之如飴。他們更以教學、維修等不同方式,持續推廣並交流越野運動的魅力。

日期:2025-10-08

2025新北海派盛大登場!秋冬海味、漁港饗宴一次打包
美食旅遊

2025新北海派盛大登場!秋冬海味、漁港饗宴一次打包

秋風起,正是品蟹嚐鮮的好時節!新北市自即日起至11月30日推出為期兩個月的「新北海派」系列活動,以萬里蟹、白帶魚、鯖魚、貢寮鮑等四大明星漁產為主題,邀請民眾一同享受在地海味與漁港風光,在都會區也能輕鬆享用漁港直送的新鮮海產。

日期:2025-10-07

白頭髮可以黑回來嗎?營養師大推「腰果」是對抗白髮的天然保健品:這樣吃,黑髮更快長出來
健康

白頭髮可以黑回來嗎?營養師大推「腰果」是對抗白髮的天然保健品:這樣吃,黑髮更快長出來

編按:想對抗白髮、打造逆齡身體,本書作者、日本營養管理師菊池真由子指出,腰果是對抗白髮的天然保健品,豐富的鋅、生物素、銅與鎂,是長出黑髮的營養素。若想有效長出黑髮,經典的中式料理「腰果雞丁」是絕佳選擇,雞肉富含蛋白質與維生素B群,和腰果一同攝取,使美髮效果顯著。她也指出,雞蛋含有9種胺基酸、鐵、鋅,以及維生素A和B群等礦物質與維生素,擁有逆齡所需多種營養成分,是「最強的完全營養食品」,建議將雞蛋作為日常飲食中的抗老食材,每天吃一顆,每週大約6顆。

日期:2025-10-03