在競爭激烈的日本食品市場中，要獲得 23,000 位專業美食分析師的認可，其難度不亞於半導體製程的良率挑戰。這場勝利不僅是風味的成功，更是台灣「國宴級料理技術」與「工程師研發邏輯」結合的巔峰之作。更是一場關於台日合作、精準供應鏈管理與文化輸出的成功賽局。
日期：2026-02-23
從上野公園的一塊石碑，理解日本文明的起點！先談一段近四十年前的往事。就讀於伊利諾大學期間，實驗室裡有一位來自南韓的同學，有一次談到日本時，直言「韓國人把文明傳到日本，但日本人從不承認這件事」。從那番話中，可以感受到他對日本社會深層的不滿與距離感。這次走訪東京上野公園，我刻意尋找一處與這段記憶相關的歷史線索。在公園一隅，豎立著「博士王仁碑」，紀念的是約在西元第四、五世紀之際，來自百濟的學者王仁，被視為將儒家經典與漢字文化帶入日本的重要人物。
日期：2026-02-23
「高市早苗內閣2.0」正式啟動！在日本首相高市早苗及其所率的自民黨在國會改選大獲全勝後，她周五（2/20）首度於國會發表施政方針演說。高市早苗在演說中直截了當地示警中國「脅迫」日益加劇。為此，她承諾將改革國防戰略，並放寬軍售限制、加強關鍵供應鏈。日本資深媒體人矢板明夫2/19透露，東京媒體圈近期流傳，高市已向18名主要閣僚下達一份「指示書」，聚焦防衛政策。他分析該文件多次提及與「志同道合國家」深化安全合作，文件雖沒寫出「台灣」，但戰略指向非常清楚。
日期：2026-02-20
傳奇中國盲人維權律師陳光誠控告前中國央視記者王志安名譽侵權案，2月10日於日本東京地方法院首度開庭。陳光誠指控王志安在網路上造謠其「假瞎」，嚴重損害人格尊嚴，提出高達3.3億日圓（約新台幣6,600萬元）的賠償。儘管王志安和其律師首日缺席，但法官已下令其須在3月底前完成答辯，否則將面臨缺席判決。法律人士分析，此案若定罪，王志安在日本的居留權及入籍計畫恐受影響，甚至面臨遣返中國的危機。陳光誠2月10日在社群發表《庭後聲明》呼籲，希望王志安在後續的庭審中親自出庭，「只要你出庭，我會飛越太平洋，再次來到日本，在法庭上與你當面對證，當面質詢，當面陳述。」而王志安則在社群發影片解釋，自己是因為腦袋嗡嗡疼，所以才沒去開庭。
日期：2026-02-16
春節9天連續假期將展開，不少民眾開始盤點年終獎金並同步規畫今年的出國旅遊計畫，各大航空公司也趁勢啟動促銷戰。易遊網整理16家航空公司機票優惠懶人包，涵蓋國籍航空、外籍航空與低成本航空，航線遍及東北亞、東南亞、港澳中國、歐洲、紐澳、南北美等多航點，票價最低下殺55折起。其中，易遊網獨家攜手日本航空、大韓航空、酷航與加拿大航空推出平台限定優惠，主打高CP值與熱門航線一次到位，推薦必搶酷航新加坡機票，單程未稅最低只要2,138元起。
日期：2026-02-13
2026世界棒球經典賽（以下稱WBC）賽會邁入第六屆，即將在三月五號正式開打。在賽前傳出，WBC主席史莫爾（Jim Small）在2月11日通知各參賽國，由於賽會的收入高於預期，今年賽事的獎金池將上調至3,700萬美金（約11.6億元新台幣），比起上一屆2023年的1,515萬美金（約4.7億新台幣）翻了一倍多，讓本屆比賽「未演先轟動」。
日期：2026-02-13
編按：白頭髮可以黑回來嗎？本書作者辻敦哉是日本沙龍養髮權威，他觀察1萬多人的白頭髮，並提出，長白髮的主因往往不是年齡，而是「營養不足」。現代人攝取過多醣質與脂質，缺少能讓頭髮烏黑亮麗的礦物質，可以透過吃起司、優格、山藥、豬肉、雞蛋、菠菜、牛肉、堅果等食物補充。除了吃對，洗頭方式也很關鍵：先用37~39℃熱水沖濕頭皮，再進行2遍洗髮，第一遍清除油污，第二遍按摩1~5分鐘，促進血液循環。洗髮精要選自然成分，潤髮乳、護髮素只會抹在髮法上、可以依照喜好選購，只要正確使用就不太會傷害頭皮。
日期：2026-02-12
鴻海（2317）創辦人郭台銘於周四（2/12）在台北大巨蛋舉行的鴻海運動嘉年華，大手筆加碼現金獎。他並未現身嘉年華現場，但拿出「創辦人特別獎」給1000人、每位20萬台幣，以及10位幸運得主、每人1000萬元。
日期：2026-02-12
台灣人喜愛到日本旅遊，不過近年來因「觀光公害」（overtourism）問題日益嚴重，日本祭出許多相關政策來應對。日本旅遊達人林氏璧於臉書分享「2026日本旅遊新制度」，今年起將實施多項新措施，包括JR東日本調整票價、京都調高住宿稅上限每晚1萬日圓、沖繩開徵住宿稅、簽證費調漲、出國稅調高3倍，以及免稅制度改為「先付後退」。
日期：2026-02-12
2026WBC經典賽賽事將登場！被列在C組的台灣隊將於3/5~3/8於東京巨蛋迎戰強敵日本、南韓、澳洲、捷克，共同爭奪晉級複賽的2個名額。日本球星山本由伸預計將於3/6先發正面交鋒台灣隊。經典賽台灣對30人名單星光熠熠，堪稱是史上最豪華的投手陣容，包含旅外好手古林睿煬、徐若熙等人，台灣隊長陳傑憲也再次披上戰袍，盼能在經典賽中奪下佳績。《今周刊》本文整理WBC經典賽台灣隊賽程資訊、分組名單、出賽球員、直播以及轉播資訊，不管是親自飛日本還是在台灣應援都能從容應對，一起為台灣隊加油！
日期：2026-02-11
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