Dry Gin (乾琴酒)是琴酒世界的「原點」、「標準」與「經典精神」象徵,以杜松子(Juniper)作為主導香氣的核心規範,使其成為「最能代表琴酒本質」的風格;更是國際雞尾酒文化的主流用酒,如:馬丁尼(Martini)、尼格羅尼(Negroni)、琴通寧(Gin & Tonic)、琴費士(Gin Fizz)、琴蕾(Gimlet)等,都以Dry Gin為基底,Dry Gin也因此承擔了整個調酒文化裡的「主力基酒」這一角色。
日期:2025-12-31
許多人以為重金屬中毒只會發生在工廠或高污染環境,但卻有案例顯示,危機可能就藏在最熟悉的生活場景中。亞大醫院腹膜透析室主任、腎臟科醫師林軒任,近日分享一起因長期燒香導致「全家鉛中毒」的真實案例,提醒民眾鉛毒的隱蔽性與長期危害性,並非想像中遙不可及。
日期:2025-12-28
冷冷冬日,就用味蕾暖流來安撫身心。一鍋三日慢熬、濃鮮醇厚的上海奶白湯,煮出城市記憶;層次分明的粵式靚湯,承載名廚40年的手路與滋補心意;再加上一碗台南限定的溫體牛肉火鍋,純粹鮮甜。三種經典暖胃儀式,溫暖這一個冬天。
日期:2025-12-24
冷冷的冬天就從旅行中找溫暖,沿著台南市道「175東山咖啡公路」前行,拜訪東山咖啡、東山龍眼原鄉,喝熱咖啡和龍眼雞湯暖暖身子,再前往關子嶺溫泉鄉,以滑柔泥漿溫泉舒活身心,來一場冬日的鄉村公路療癒之旅。
日期:2025-12-03
遠離都市塵囂的山野鄉林,不再只有標榜山珍野味的土雞城,在烘焙、甜點職人懷抱夢想回鄉之際,旅人想要在綠野祕境中,悠然地享受精緻冷藏甜點、烘焙麵包不再是空想,只要放自己一天假,踏青、嘗鮮皆可兼得。
日期:2025-11-26
在臺東,海風、稻香與紅烏龍茶香交織,氣味逐漸成為地方創生的新語言。從森林到茶園,以氣味串聯自然、人文與產業,每縷香氣都訴說土地故事,讓「臺東的味道」深植世界記憶。
日期:2025-10-15
隨著愈來愈多拉丁美洲餐廳在台灣出現,拉丁美洲料理也衍生出不少介於精緻和休閒之間的餐飲新形式,菜色的設計不僅展現主廚的飲食文化和廚藝養成背景,更結合亞洲飲食習慣,推出有別於墨西哥捲餅或玉米餅等傳統美墨小吃的料理,讓菜色更豐富多元。
日期:2025-10-01
超高齡社會逼近台灣,但65歲真的就老了嗎?從球場到村落,一群長輩正以行動證明長壽新人生,65、75,甚至90歲的他們,依然活力十足。
日期:2025-09-18
台灣青草的種類高達上千種,長久以來,在庶民智慧下發揮妙用,隨時代更迭,被視為「老派」的青草文化雖逐漸式微,但新一輩藉由玩草、吃草、喝草,感受草本植物的風土氣息,品嘗青草在生活中的萬千滋味。
日期:2025-09-17
(今周刊1498)超高齡社會逼近台灣,但65歲真的就老了嗎?從球場到村落,一群長輩正以行動證明長壽新人生,65、75,甚至90歲的他們,依然活力十足。
日期:2025-09-03