編按：真空包裝食品看似方便、乾淨又安全，從舒肥雞胸肉、豆乾、滷味到各式熟肉切片，幾乎成了現代人最依賴的「即開即食」選項。但你知道嗎？真空包裝並不是殺菌技術，甚至可能成為某些壞菌最愛的繁殖環境，其中就包含致死率極高、專門攻擊神經系統的「肉毒桿菌」。如何避免把方便變成風險，本篇文章由營養師蔡正亮一次帶你釐清真空食品的迷思，並提供5大安全守則，幫你吃得方便，也吃得安心。
日期：2025-12-01
我真的受夠了。身為一個在雙北租屋10年、搬家8次，頻率比換手機還高的「資深租客」，我只想問一句——租個房子，為什麼要活得像闖關遊戲？
日期：2025-11-28
看準龐大茶飲市場，全家與老字號茶廠合作研發膠囊茶機，化解備茶效率、空間與庫存管理三大痛點，隨設備積極導入全國門市，全家期望讓茶飲成為咖啡之外，另一個重要營收支柱。
日期：2025-11-26
10月22日一早農業部緊急召開記者會，部長陳駿季面色凝重地宣布，10月21日下午6時6分，獸醫所檢驗的台中梧棲某畜牧場的病毒株檢體結果，呈現「非洲豬瘟病毒陽性」，震撼全國。這沉重的宣告，標記出台灣史上首個非洲豬瘟案例。經過全國17天風風火火的防疫後，11月6日中午起，非洲豬瘟中央災害應變中心正式解除國內豬隻禁運禁宰令，象徵台灣首次非洲豬瘟疫情危機成功「拆彈」。《今周刊》採訪各階段中的其中四位關鍵角色：督導防疫業務的行政院政委陳時中、指揮應變中心的農業部長陳駿季，還有防守第一線檢驗業務的獸醫所所長鄧明中，與第一時間驗出陽性的獸醫所副研究員黃有良，以還原這17天拆彈過程。
日期：2025-11-26
2018年以來堅守7年的非洲豬瘟防線，因廚餘養豬機制未落實被打破，所幸疫情並未擴散。養豬產業是台灣重要的經濟命脈，下一次挑戰來臨前，相關防疫作為該怎麼檢討精進？
日期：2025-11-26
要排隊的豬肉美食：石碇頭骨肉VS金豬食堂從盤山坑下山，大約十點左右，阿斌說去吃石碇的頭骨肉，大家都說好，因為爬山太早回來，阿真可能還沒有準備好，這個時候去吃頭骨肉可能比較快！我們不到十點半就到，沒想到門口已經有十幾個人在排隊。
日期：2025-11-23
2025金馬獎(金馬62)頒獎典禮將在周六(11/22)臺北流行音樂中心舉行，86歲「國民阿嬤」陳淑芳獲頒金馬獎「終身成就獎」。陳淑芳接獲得獎消息後開心表示：「很高興獲得金馬獎終身成就獎！」強調演戲是她一生志趣，不但沒有因為得獎而漲價，她也不挑角色，「只要記得我、給我機會，我願意繼續演下去」。陳淑芳出身九份礦場千金，童年家中櫃子滿是金條，在當年貧苦的年代，她卻可以每天喝牛奶、穿皮鞋上學；沒想到，父親過世後，公司被合夥人騙走，家道中落，曾窮到身上只剩200元，靠演戲養活全家5口。她在演藝圈打拼數十年，累積3棟房產，卻因幫朋友周轉27萬，一夕負債900萬，房子全被法拍，直到拍《孤味》才還完。雖然人生波折，她仍以積極、樂觀，只希望能快樂過日子、把握當下。年過八旬仍堅持工作，強調自己絕對不會退休「沒工作我會生病」，陳淑芳認為工作不只是收入，更是生活的動力與精神支柱。
日期：2025-11-22
被YT推播一個影片「醫師二寶媽，存款竟輸普通上班族」，然後這位二寶媽也很勇敢，竟然願意上節目跟理財顧問對答。通常較高收入的族群不會願意曝光在螢光幕前，看得出來該節目也有做到很多的修飾，數字並沒有全數公開，不過稍微細心推論就能得出，例如：年收入100%，開支106%，常常入不敷出。
日期：2025-11-21
深夜的銀座依然是熱鬧的，尤其在「Ginza Sand」門口，總是大排長龍。店內的三明治被譽為「銷魂宵夜」，是不少台灣人到訪東京時深夜必吃的名店。「Ginza Sand」老闆森本竜一首次和晶華酒店合作，將銀座最受饕客喜愛的三明治帶來台灣。快閃活動即日起至12月底。除了最熱賣的人氣商品香酥滑嫩玉子磚、A5和牛菲力、蒲燒鰻秘制美乃滋、紫蘇千層豚里肌三明治，還有只有台灣人才吃得到的波士頓龍蝦塔塔三明治。
日期：2025-11-21
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