在每一盤迴轉壽司背後，爭鮮集團面臨的龐大挑戰，是如何在600家門市和跨國市場中，快速精準地捕捉並回應消費者的真實聲音。過去這些消費者意見分散在客服電話、社群留言和網路評論中，像拼圖碎片四散，難即時整理回應，最終導致品牌無法迅速調整菜單和服務。如今，爭鮮引入先進AI語料分析技術，打破數據孤島，讓消費者的每一句話都被聽見與回應，從而優化管理決策，打造更貼近需求的用餐體驗，真正實現從迴轉壽司的智慧轉型。
日期：2025-11-27
內用杯乾淨不乾淨？近日網友於Threads發文，指出自己在麥當勞用餐時，以衛生紙擦拭店內使用的塑膠環保杯，結果擦出黑色污垢，讓網友表示「這不知道是第幾個人留下的痕跡？而且我到底吃了幾個人的口水？？」隨著文章發布，立刻引起網友們的熱烈討論，甚至引起過去擔任麥當勞工作人員的網友分享清潔作業的經驗。對於此事件，麥當勞也表示，內用杯飲料回收後，會先人工沖洗，再放進德國品牌清洗機，以食品用洗潔劑，透過80-85℃高溫水洗，以有效殺菌、確保清潔衛生。
日期：2025-11-24
要排隊的豬肉美食：石碇頭骨肉VS金豬食堂從盤山坑下山，大約十點左右，阿斌說去吃石碇的頭骨肉，大家都說好，因為爬山太早回來，阿真可能還沒有準備好，這個時候去吃頭骨肉可能比較快！我們不到十點半就到，沒想到門口已經有十幾個人在排隊。
日期：2025-11-23
桃園龍潭發生一起火鍋餐廳糾紛事件，引發社會廣泛討論。事件主角是兩名女高中生，11月21日在一家火烤兩吃的火鍋店用餐後，因讓鍋子乾燒至焦黑，店家要求她們自行清洗鍋底，否則不准離開，導致雙方發生爭議。這起事件不僅涉及餐廳設備使用責任問題，也牽涉到消費者權益與業者權利的界限，律師、消保官也做出回應。
日期：2025-11-23
「黎明新村」，這個過去曾經是台灣省政府時期，省府員工辦公、居住的地方；當時設計為低密度開發、高綠化的市鎮，捱過數十年變遷，環境依舊清幽美麗。在這個隱於鬧市的社區，有學校、圖書館、超市和郵局，具歷史的老餐廳、理髮廳仍然亮燈營業，更吸引年輕品牌移居進駐，以書店、服飾店、咖啡館和創意餐廳等形式，重塑出不一樣的生活感。
日期：2025-11-19
中日走在歴史分叉點上。這次在新潟縣的參訪，三條市長滝澤亮先生特別選在三條市從1688年創立的二洲樓百年料亭和我們一起用餐。晚宴上除了市長，還有新潟縣的經濟部長野上文敏、三條市經濟部長片野義孝及這次參訪的企業領導人。我們準備了那卡西，大家一起歡唱。
日期：2025-11-19
卸任英特爾執行長近一年後，季辛格以創投公司合夥人的全新身分重返台灣，行前接受《今周刊》獨家專訪，暢談個人職涯、旗下新創公司技術，以及美國半導體前景。
日期：2025-11-18
隨著時代變遷，越來越多長輩為了不給家人添麻煩，選擇自己搬進養老院，78歲的齊藤隆先生（化名）甚至賣掉住了一輩子的房子，把養老院當作人生最後的歸宿。他認為「錢留給孩子只會吵架，帶不走也留不住，不如花在自己身上」，於是把房子賣掉，搬進高檔養老院享清福。但他只住半年就後悔了，深夜打電話給女兒哭訴：「我現在就想回家。」原來養老院的居民都是前醫生、律師、議員，生活圈完全不同，他沒朋友、沒人可聊天，孤單到連餐廳都不想去，只好在房間自己煮飯，他嘆：「不知道花這麼多錢是為了什麼？」
日期：2025-11-17
義大利披薩店「Pizza Dal Pazzo」，疑似不滿店裡台灣16名觀光客只點了5份披薩，竟拍影片公審。影片曝光後，台灣網友湧入該店家的Google評論區猛灌負評，對此老闆14日PO出道歉片。網紅部落客「阿嬌哥的享樂生活」發文表示自己也是同團，還原過程，指出「店家同意少點餐」。
日期：2025-11-16
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