第八屆百大青農名單揭曉,三位亮眼的新星特別引人注目。有人被國家地理頻道拍成紀錄片、傳揚國際,有人生產的雞蛋,成為媽媽與大廚的心頭好,還有一位蘭花農,愛蘭成痴,盼每一株蘭花都有伯樂,他們照顧土地、撫育農產,更用漂亮營收證明信任的力量。
日期:2026-10-14
從2015年聯合國推動永續發展目標超過10年了,在台灣的各個角落,面對長年存在的沉痾,一群公務員發揮創意、採取行動,同時導入科技工具,翻轉不可能,為所在的城市,帶來看得見的改變,扎深永續的根基。
日期:2026-10-14
地球的永續發展,地方基層永遠是最重要的發動機。從2015年聯合國推動永續發展目標SDGs以來,台灣響應永續行動已經邁進第11個年頭,地方22縣市化身創意尖兵,催動創新引擎解決困難。
日期:2026-09-30
(今周刊1554)從2015年聯合國推動永續發展目標超過10年了,在台灣的各個角落,面對長年存在的沉痾,一群公務員發揮創意、 採取行動,同時導入科技工具,翻轉不可能,為所在的城市,帶來看得見的改變,扎深永續的根基。
日期:2026-09-30
今周刊編按:雲林縣爆發羊肉驗出「世紀之毒」戴奧辛超標事件,一位李姓民眾飼養8隻牛隻,其中1隻經屠宰後,被檢出重金屬戴奧辛濃度超標近2倍;後續追查更疑似冒用「雲農畜牧場」名義進行屠宰,因該牧場為嘉南羊乳乳源之一,導致共4公噸羊乳被食藥署要求預防性銷毀。雲農畜牧場則出面喊冤,強調問題羊並非來自牧場,李男也坦承冒用牧場名義填具健康聲明書,全案已由雲林地檢署介入調查。雲林地檢署也傳喚李男、雲農畜牧場負責人廖男到案,將進一步釐清整起案件的原委。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海指出,戴奧辛確定是一級致癌物,如短期大量暴露會引起皮膚病變;長期低量暴露則會導致癌症、免疫力異常、流產、致畸胎等風險,呼籲一定要查清楚污染來源。至於污染源從哪來?雲林縣政府農業處長魏勝德表示,初步調查發現,飼主住家周邊並無工廠或掩埋場等明顯污染源,但由於飼主並非專業養殖戶,羊隻食用的草料來源並不固定,平時會開車四處尋找草地採割。目前聯合稽查小組已針對飼料、草料、土壤、水質及空氣等全面採樣,最快下週一取得檢驗報告。
日期:2026-07-25
編按:本書作者林建華是彰濱秀傳紀念醫院副院長,在診間與手術台之間,看盡病痛、衰老、告別與人生無常。他透過2位高齡長者的真實故事,對比不同的財富觀與人生選擇,也重新思考「錢該怎麼用」,才能換來真正的幸福。
日期:2026-06-08
一刀劃開、金黃色半熟蛋液如瀑布般緩緩流洩、覆蓋整盤米飯——這個讓日本社群瘋狂洗版的夢幻畫面,正在台北晶華酒店上演。如果你點的是A5和牛漢堡排蛋包飯,品牌主理人神谷敢太主廚於活動期間(5/28~6/21)會到桌邊,親自替你劃開半熟蛋。他解釋:「因為這幾款蛋包飯的難度比較高,要由我服務。」為讓客人吃到最美味的蛋包飯,他親力親為。如此講究,就不難理解為什麼他做的蛋包飯會成為饕客口中「一生必吃一次的蛋包飯」。許多人說,它像「舒芙蕾+歐姆蛋中間值」,不是傳統日式薄皮蛋包飯,對醬汁評價極高。
日期:2026-05-29
一顆種籽,從土中孕育到被端上餐桌,承載著生命的軌跡。面對全球供應鏈重組與極端氣候的雙重考驗,台中市政府以「台中領鮮」為核心,精準發揮都會與農業沃土的複合優勢,透過創投式的青農培育、ESG與市場串聯,使農業從單純生產,轉向兼具文化底蘊、環保永續與高附加價值的新亮點。
日期:2026-04-16
雙北紅藍桶將走入歷史!受非洲豬瘟事件影響,行政院日前宣布自2027年開始將全面禁止廚餘養豬,並調整全國廚餘政策方向,各縣市政府也陸續調整廚餘處理方式。北市環保局規劃未來清運時將不再將廚餘分紅、藍兩桶,而是全面作為廚餘堆肥處理,其他縣市廚餘處理有何規劃?廚餘要怎麼丟?細節規定一次看。
日期:2026-01-12