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馬鈴薯發芽千萬別吃?譚敦慈給三要訣保平安
健康

馬鈴薯發芽千萬別吃?譚敦慈給三要訣保平安

台上,無毒教母譚敦慈熟練示範拉筋動作,一邊對台下滿座聽眾叮嚀:「健康其實真的很簡單!」讓2026張榮發藝術季講座現場氣氛熱絡非凡。面對近期鬧得沸沸揚揚的「馬鈴薯之亂」,她不僅帶來貼近日常的食安解方,其中一句「馬鈴薯有苦味一定要吐掉」,也讓民眾驚覺原來日常習慣暗藏風險。接著更直接點破許多人的保存誤區,從如何讓馬鈴薯乖乖不發芽,到連銀髮族都能輕鬆實踐的「佛系減肥術」。她用自己多年生活經驗分享各種健康小撇步,從洗菜、控糖到減肥習慣,都是貼近日常的實用招數,也讓不少聽眾邊聽邊點頭、忙著記筆記,專家與民眾零距離交流。

日期:2026-05-12

1人工作者節稅必學!二手網拍、直播打賞...免課稅? 年收入逾200萬,留意治裝費等3大項可列舉扣除
稅制

1人工作者節稅必學!二手網拍、直播打賞...免課稅? 年收入逾200萬,留意治裝費等3大項可列舉扣除

斜槓經濟盛行當下,一人工作者愈來愈多,如何有效合法節稅?財政部於114年12月23日訂定網紅課稅新制,將平臺廣告分潤、付費訂閱分潤、直播收益等收入納入課稅範圍,115年6月30日前自動補報繳稅款者,可免予處罰。信達聯合會計師事務所所長胡碩勻表示,兼職賺取斜槓收入種類很多,是否視為境外所得、有無對價關係都會影響課稅額度,尤其以薪資申報與執行業務所得申報,一來一往稅務可能差距數倍。胡碩勻建議,先理解「所得類別」差異,是合法節稅第一步。

日期:2026-05-11

不吃藥、不戒吃如何降血壓?65歲大叔換掉「1個調味」:雞肉、青菜這樣吃,成功降血壓,連藥都不用吃
健康

不吃藥、不戒吃如何降血壓?65歲大叔換掉「1個調味」:雞肉、青菜這樣吃,成功降血壓,連藥都不用吃

編按:本書作者舛森 悠身為家醫科醫師,所診療的患者有八成以上已是年過70的長者,雖然大多出現某些症狀才來看診,但仍然精力旺盛、活力十足!讓身為醫生的他心生嚮往,期待也能這樣健康慢老,並公開從診間學到的長壽生活祕訣。

日期:2026-05-07

富人社區有什麼不同?他3年買2房發現:有錢人不穿邋遢去超商、坐公園長椅不滑手機「只做1事」揭5個致富習慣
生活消費

富人社區有什麼不同?他3年買2房發現:有錢人不穿邋遢去超商、坐公園長椅不滑手機「只做1事」揭5個致富習慣

編按:本書作者姜然柱因父親債務,連房子都被查封,為了支付學費不得不成為職業軍人。在長期為錢所困的日子裡,他透過大量閱讀,瘋狂學習,模仿富人的思維與行動,從開始寫文章、拍影片、到經營社群,一步步翻身為年薪數十萬美元(至少新台幣320萬元),並成功3年內買下2間公寓。作者從世襲貧窮走上富裕之路,他的工作地點就在富人群居的首爾江南區道谷洞,讓他開始好奇,富人社區有什麼不同?他仔細觀察了附近住戶的特徵,也整理出有錢人的5個共同點。

日期:2026-05-04

優格、麥片...三餐吃健康、每週健身2次,竟變脂肪肝「瘦胖子」?名醫揭開讓你代謝失控的「早餐陷阱」
健康

優格、麥片...三餐吃健康、每週健身2次,竟變脂肪肝「瘦胖子」?名醫揭開讓你代謝失控的「早餐陷阱」

編按:本書作者鄭熙元醫師在韓國有「延緩衰老專家」的美名,他提出:「我們吃什麼、如何吃」影響身體健康與老化的程度。即使攝取的卡路里數量相同,結果也會因食物種類、進食時間和用餐者的不同而有所差異。只要改變飲食,人生就會大不同。

日期:2026-05-02

大學「慢性病」有救?教師減薪換升等、加500LINE好友拚招生...獨家調查89位大學校長,點出高教3病症
教育

大學「慢性病」有救?教師減薪換升等、加500LINE好友拚招生...獨家調查89位大學校長,點出高教3病症

去年全國大專校院校長會議中,一聲親切問候,揭開台灣高教赤裸的困惑。一位校長急切地詢問教育部長鄭英耀:「部長,大學到底要做什麼?直接告訴我們,我們就配合。」

日期:2026-04-29

國科會主委吳誠文:論件計酬發論文獎金,「丟臉啦!」 減薪能換升等?加500LINE好友拚招生?追學術指標,教學卻爛到爆? 大學慢性病有救?
政治社會

國科會主委吳誠文:論件計酬發論文獎金,「丟臉啦!」 減薪能換升等?加500LINE好友拚招生?追學術指標,教學卻爛到爆? 大學慢性病有救?

(今周刊1532)30年的政策迷航,台灣高等教育早病了很久。隨著少子化海嘯步步進逼,大學的招生壓力、財務困局與評鑑同質化「三高」慢性病,更已不能再忽視……。

日期:2026-04-29

醫師天天吃披薩竟瘦10公斤!關鍵藏在「番茄」裡:番茄怎麼吃最健康、生吃番茄好嗎?靠2吃法營養翻倍
健康

醫師天天吃披薩竟瘦10公斤!關鍵藏在「番茄」裡:番茄怎麼吃最健康、生吃番茄好嗎?靠2吃法營養翻倍

編按:本書作者張家銘醫師長期深耕精準醫療,以最生活、生動的文字說明,從飲食到作息、癌前警訊到預後保健,他強調癌症不是突然發生,而是體內環境「長期失衡」的結果。張家銘醫師揭開平凡蔬果「番茄」中的茄紅素,可以幫忙消滅身體中的自由基這種「壞蛋分子」,減少細胞損傷,同時,在抗癌、控糖、護心上,都扮演關鍵角色。

日期:2026-04-28

40歲血管卻老成70歲?防失智中風,血液權威公開「清血食材3寶」:1個小動作,每天2分鐘讓血管回春
健康

40歲血管卻老成70歲?防失智中風,血液權威公開「清血食材3寶」:1個小動作,每天2分鐘讓血管回春

編按:本書作者栗原毅是血液專家,提到現代人因飲食不規律、運動不足及肥胖等原因,導致血液變得黏稠。如果放任不管,會增加動脈硬化、腦中風、心肌梗塞的風險,血流變差甚至會影響認知功能。為了健康度過餘生,中老年以後保持「血液清澈」已是必修課。「人類從血管開始老化」!維持均攝取均衡的營養、稍微減少糖類的攝取、維持運動,血管就能變得柔韌,血液也能變得更清澈!如果能持之以恆,就能成功避免足以威脅生命的動脈硬化發生,並降低罹患失智症與心肌梗塞的風險!

日期:2026-04-24

浩鼎王慧君突閃辭退休!昔日生技股王755→32.9元,股價只剩23分之1...減資瘦身後,路該怎麼走?
台股

浩鼎王慧君突閃辭退休!昔日生技股王755→32.9元,股價只剩23分之1...減資瘦身後,路該怎麼走?

藥品生技大廠浩鼎(4174)週三(4/22)發布重訊,指執行長、總經理王慧君申請退休,退休日期為4/30,浩鼎同一天召開董事會討論後續接任人選。消息拖累浩鼎股價,週四(4/23)開盤一路走低,收在跌停價32.9元。王慧君自2023年6月接任浩鼎執行長,研發重心為開發ADC(抗體藥物複合體),不過面臨許多挑戰;旗下治療三陰性乳癌新藥解盲失利,股價也自2015年最高點後表現低迷。 事實上,浩鼎乳癌新藥曾號稱「一顆藥可以救全世界」2015年股價更一度飆到歷史高峰755元,股價已剩當年的23分之1,今年1月完成減資瘦身後,又從55.2 元一路崩跌,跌幅近4成。

日期:2026-04-23