抹茶控看過來！來自京都嵐山的抹茶名店「八十八良葉舍」，以講究茶葉品質與極致濃度著稱，擄獲許多抹茶控的心，在日本掀起一股抹茶控的朝聖熱潮。大倉久和大飯店總經理小田文雄表示，今年6月特地拜訪，並邀請「八十八良葉舍」來台客作坐。自10月11日起至10月13日，只有3天時間。「八十八良葉舍」代表丸山順裕將在現場為客人製作飲品，讓台灣人吃到正宗京都風味的抹茶文化。其中的人氣飲品抹茶拿鐵只要260元就能喝到。
日期：2025-10-09
台灣青草的種類高達上千種，長久以來，在庶民智慧下發揮妙用，隨時代更迭，被視為「老派」的青草文化雖逐漸式微，但新一輩藉由玩草、吃草、喝草，感受草本植物的風土氣息，品嘗青草在生活中的萬千滋味。
日期：2025-09-17
揚秦國際企業（2755）旗下代理品牌「檳城煎蕊」首家門市於周一（9/1）開幕。揚秦董事長卓靖倫表示，引入「檳城煎蕊」來台是因希望能選擇年輕客層喜歡的南洋風味，提供客戶更多選擇。檳城煎蕊定位為「檳城三寶販賣店」，包括「檳城招牌煎蕊」、「檳城白咖哩海鮮麵」及「檳城水果羅惹」，融合主食、小吃與冰品的馬來西亞風味餐，他說明：「台灣目前還沒有冰品和麵結合的業態。」他預計檳城煎蕊一年內要開3間店，今年首家開在遠東SOGO百貨台北忠孝館美食街，明年將再展2間店，都在百貨或商場內。對於業績，他說：「希望拼到美食街店王。」（每月約250萬～300萬）。
日期：2025-09-02
編按：明明吃得少，體重卻不掉？總覺得疲倦，睡覺也沒效，常常感冒，很難痊癒，這些可能都跟肝有關係。根據統計，在台灣，每3人就有1人罹患脂肪肝。我們的肝臟全年無休、一天24小時默默工作，即使我們大吃大喝、熬夜喝酒，它也從不抱怨。但當肝臟慢慢累了、胖了，身體的各種毛病就會悄悄浮現。本書作者尾形哲是日本肝臟專科醫師，在門診實行照顧肝臟的飲食指導，協助超過八成以上的患者在3個月內瘦5公斤以上，並改善脂肪肝。他提到養肝飲食三大守則：主食定量，把白飯控制在100g（約一顆便利商店飯糰的大小）；每天攝取350克以上的蔬菜，第3個是：每天分三次攝取「把體重（kg）換算成g」的蛋白質。同時，分享照護肝臟技巧，養肝從早餐開始，好好吃早餐、戒掉含糖飲料，建議日常飲品以水、茶或黑咖啡為主。作者強調，養肝原則是：「三餐吃好，避免吃零食」，嘴饞時，可以選擇堅果、水煮蛋，如果眞的很想吃甜食，建議吃3~5顆剝殼甜栗子。
日期：2025-08-01
編按：本書作者鄭熙元是韓國老化醫學科學專家，直指年輕世代正在快速衰老，然而，現代食品以「夠味、唰嘴」吸引消費者，吃了雖然讓人快樂卻也傷身，簡直「加速老化」。被證實有效延緩認知老化的「低速衰老飲食法」中，麥得飲食法結合地中海與得舒飲食優點，強調攝取以綠色葉菜為首的蔬菜、堅果、莓果（如草莓、藍莓）、橄欖油、全穀類、豆類、家禽及魚類等食物，同時，避免攝取糖分、精製穀物、速食、紅肉、奶油、人造奶油及起司等。亞洲人可以多吃豆類、蔬菜及豆腐，烹調時用橄欖油、少鹽少糖，以雜糧、糙米取代白米。外食族每天至少一餐選擇健康食物，如橄欖油沙拉和大豆分離乳清蛋白飲。這種飲食法不用挨餓、能吃飽且優先儲存肌肉量，減輕身體負擔。
日期：2025-07-16
今周刊編按：萬物齊漲，藥品也撐不住。台灣大正製藥近日發出公告，旗下17款藥品，包括大正百保能感冒顆粒、大正百保能感冒錠、大正胃腸藥錠、感冒膠囊、愛力舒點眼液等，將於7月1日起調整售價，調漲10到40元不等，漲幅最高20%。除了藥品以外，其實今年以來不少食品類也漲價，像是前陣子的麥當勞、三商巧福等等，近日還有福義軒也不堪成本負荷宣布自6月1日起調整商品價格，招牌的手工蛋捲由180元漲為195元，其他品項各調整5至15元不等。
日期：2025-06-02
2025端午節在國曆5月31日，除了吃粽子之外，端午節立蛋、端午節午時水怎麼取，也讓不少人好奇。端午節被視作是一年之中陽氣最重的日子，在正午時刻（11:00~13:00）所取的山泉水、井水、雨水等都可以被稱作「午時水」，也有「極陽水」之稱，能夠招財、淨身去除霉運。今周刊整理端午節禁忌、習俗還有相關知識，還有南部粽、北部粽差異，邊吃粽子邊長知識囉！
日期：2025-05-30
編按：白髮其實是可以預防並改善！或許你曾認為，隨著年齡增長，白髮是無可避免的老化象徵，但事實上，白髮的出現有很多不為人知的成因，像是壓力、營養不良、血液循環不良等，本書由日本頭皮健康專家辻敦哉撰寫、皮膚科醫師監修，從科學角度帶領你走出白髮困境，教你如何透過簡單可行的方法，延緩黑髮並改善白髮，還原最健康亮麗的髮色。
日期：2025-03-21
一說到奢侈品，相信大部分人都會聯想到某些品牌的包包、珠寶等，其中古董、豪車以及私人飛機等，也包含在奢侈品的範圍；美國財經網站《Invested Wallet》日前表示，因全球暖化、通貨膨脹以及資源過度開發因素，13項目前看起來稀鬆平常的物品，將可能在2030年成為奢侈品，連塑膠袋、咖啡都上榜，掀起熱議。
日期：2025-03-14
人類出生約有200萬顆腎絲球，要使用一輩子，腎絲球不會再生，死掉一顆就少一顆，人類壽命不斷的延長，腎臟的存款一定要省著點用，將來老了才能避開洗腎的危險。這篇文章非常實用且重要，台灣人每9個就有1個慢性腎衰竭，很多人說：「洪醫師，我每天都在吃這些食物，也都沒事啊？」不是沒事，是在緩慢破壞而不自知，這一篇我就抓出10個可能你每天都在吃、非常常見又容易被忽略掉的、披著羊皮的傷腎大野狼！經常吃這類食物，你會口渴、水腫、變胖、小便出現泡泡，在不知不覺當中腎功能就會退化的比別人還快！
日期：2025-01-17
_20250602165806.jpg_1140x855_280x210.jpg)
_20250314095233.jpg_1140x855_280x210.jpg)
