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美味最新與熱門精選文章

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超級加工食品引爆公衛危機
國際總經

超級加工食品引爆公衛危機

小羅伯特.甘迺迪痛批超級加工食品,引爆美國飲食與健康政策辯論。「藥食同源」成新趨勢,台灣若能及早因應,有望避開潛在的公衛危機。

日期:2025-07-09

荔枝有蟲怎麼看?蒂頭咖啡色碎屑竟是一堆蟲屎...發現1條蟲代表裡面藏更多?泡●●絕招,讓蟲蟲自動浮出來
生活消費

荔枝有蟲怎麼看?蒂頭咖啡色碎屑竟是一堆蟲屎...發現1條蟲代表裡面藏更多?泡●●絕招,讓蟲蟲自動浮出來

荔枝季來臨!爽吃荔枝時該如何辨認荔枝有沒有蟲?一文學會分辨中華細蛾與東方果實蠅,掌握三大辨識與保鮮技巧,吃完荔枝核還能種出療癒系粉紅小森林。

日期:2025-07-08

廣告天王一個案子賺700萬驚覺「經營再好終會歸零」,跑去賣地瓜年收上億!他如何把夜市小吃變排隊名店
理財

廣告天王一個案子賺700萬驚覺「經營再好終會歸零」,跑去賣地瓜年收上億!他如何把夜市小吃變排隊名店

編按:本書作者陳炳宏24歲用3千元在台南創立廣告公司,之後遠赴天津創立廣告公司,曾以策略定位,單案收費人民幣180萬元(約合台幣710萬),震撼業界,成為行業領軍人物。但他意識到:「廣告經營得再好,還是始終會歸零」,就跨足餐飲業。他以「輕資產、低門檻、好複製」的模式門檻,希望快速創造現金流和利潤,從台灣夜市找靈感,把平價地瓜燒翻轉為排隊名店,一年就開了十多家店,營業額就百萬到千萬,最後直逼上億。

日期:2025-07-04

銀行員賣咖啡致富,卻胖到心臟病發...他清空冰箱、拒吃「死的食物」從80公斤瘦回62公斤,10年沒生病
生活消費

銀行員賣咖啡致富,卻胖到心臟病發...他清空冰箱、拒吃「死的食物」從80公斤瘦回62公斤,10年沒生病

編按:本書作者曹承佑的第一份工作是銀行員,因為每天工作都會接觸到錢,興起了賺大錢的念頭,離職自創咖啡事業。在汲汲營營的生活中,肉類和加工食品成了飲食日常,身體隨之亮起紅燈。身高177公分的他,體重從62公斤飆升至80公斤,還罹患冠狀動脈心臟病。 儘管就醫服藥,卻毫無起色,為了自救,報考藥學院的韓藥學系,深入學習人體與疾病相關知識,體悟到:吃「活的食物」(蔬菜、水果)能活命,吃「死的食物」(加工食品)則導致疾病與死亡。於是他開始吃「蔬果餐」,體重從80公斤瘦回62公斤,之後10年持續維持輕盈體態。

日期:2025-07-03

海上觀星、沙灘騎馬、品味國際名廚江振誠美食 凱渡廣場酒店「一站式體驗服務」,創新活動、年年吸遊客報到
美食旅遊

海上觀星、沙灘騎馬、品味國際名廚江振誠美食 凱渡廣場酒店「一站式體驗服務」,創新活動、年年吸遊客報到

在台灣,難得有間飯店擁有一整片海洋、鄰近飛行傘基地,海陸空都能玩。凱渡廣場酒店執行長林家漢笑道:「打造飯店之初,我們已經構想,這是一艘巨型遊輪,從遊客進門的那一刻開始,不用思考要去哪裡遊玩、吃什麼,在這裡通通都能滿足。」

日期:2025-07-01

「聰明的人都吃魚頭!」謝金河推薦2家餐廳的刴椒魚頭:砂鍋魚頭「這樣料理」美味盡失很可惜
美食旅遊

「聰明的人都吃魚頭!」謝金河推薦2家餐廳的刴椒魚頭:砂鍋魚頭「這樣料理」美味盡失很可惜

刴椒魚頭的美味前幾天,國票金控董事長魏啓林請數十年經常聚會的老朋友聚餐,地點在安和路上的葉公館,這家餐廳一進門就可以看出氣勢不凡,不過我看價目表,看起來很合理,後來發現這是一家很難訂到位的餐廳。

日期:2025-07-01

公務員退休月領7萬、憂子女爭產把房賣掉,砸千萬住養老院!3個月一原因就後悔搬走…避紛爭怎麼做才對
情感關係

公務員退休月領7萬、憂子女爭產把房賣掉,砸千萬住養老院!3個月一原因就後悔搬走…避紛爭怎麼做才對

日本一對公務員夫妻退休,存款達7千萬日圓(約1427萬台幣)每月還能領到35萬日圓(約7.1萬台幣)的退休金,但他們選擇在65歲的年紀就入住豪華養老院,甚至把房子賣了,豪砸將近1億日圓(約2千萬台幣)沒想到入住三個月就後悔,落入重新找房的困境。

日期:2025-06-28

解禁後第一批育齡30個月以上日本牛在台中!40個月松阪牛限期13天開賣
美食旅遊

解禁後第一批育齡30個月以上日本牛在台中!40個月松阪牛限期13天開賣

上個月底,台灣食藥署宣布取消日本30個月以下牛肉才准許進口的規定,正式開放日本全齡牛肉進入台灣。消息一出,鎖定高端消費客群的餐廳主廚嗅得商機,進口牛肉的目標從「一整頭和牛」買進,升級為選購「一整頭30個月以上的和牛」。

日期:2025-06-27

敘日Buffet「暢夏啤酒美食節」7/3登場 出示准考證、學生證 不分平假日66折起!
美食旅遊

敘日Buffet「暢夏啤酒美食節」7/3登場 出示准考證、學生證 不分平假日66折起!

迎接七月夏季到來,坐落於南港車站到站即達的敘日全日餐廳,將於7月3日推出「暢夏啤酒美食節」季節主題餐檯,推出數十道佐酒必吃美饌,包含充滿龍眼木香氣的德國煙燻燒烤豬肋排、油脂豐厚的迷迭香烤羊排、麥香馥郁的愛爾蘭黑啤燉牛肉等。而迎接七月學生暑假與分科測驗的到來,敘日也推出「學生FUN暑假,考生齊應援!」優惠活動,整個7月憑有效學生證與今年度准考證,即享平日午晚餐999元,假日午晚餐1,299元之優惠,相當於優惠66折起,若欲享用下午茶也可於訂位時說出通關密語「來去敘日FUN暑假!」即可享有兩人同行,第二位半價並免服務費之優惠。

日期:2025-06-26

不只是泡湯,一場回到內在原點的靜心之旅;馥森阪治一日療癒小旅行,從「慢」開始
美食旅遊

不只是泡湯,一場回到內在原點的靜心之旅;馥森阪治一日療癒小旅行,從「慢」開始

許多人來到馥森阪治,原是為了泡湯,最後收穫的卻往往不止湯泉的療癒。這裡如同隱身山林的客廳,邀請旅人佇足、放慢腳步。當內在重新找回平靜與秩序,回到城市後,也更有力量前行!

日期:2025-06-26