2025年年末，MMHG湘樂餐飲集團創辦人林泉（Richie Lin），以及泰國廚神Ian Kittichai共同打造的當代海岸料理餐廳「COAST」，以「泰味新境 The Amazing Flavors of Thailand」為名，推出一項半年的餐飲主題企劃。這個長達半年的企劃，將分成兩個餐期、每次三個月舉行，預計邀請十位以上在泰國名聲響亮的頂尖主廚，各自將他們的經典泰式好味帶來台灣，組成八道菜色的套餐於COSAT供應，讓台灣饕客在國內就能輕易吃到泰國預約困難名店的極致好味。
日期：2026-01-23
仁寶電腦週四（1/22）舉辦旺年會，席開700多桌。董事長陳瑞聰表示，2025年營收下滑、最近壓力蠻大，但公司近年積極轉型，預期AI伺服器在2026年將有「爆發性成長」，美國德州新廠預計第二季底將完工，進行伺服器L10~L11整機組裝生產。NB部分則預計今年將持平或小幅成長，記憶體缺貨漲價預計到2027年。
日期：2026-01-22
隨著智慧製造持續深化，人工智慧（AI）能否在產線與管理現場創造實質效益，已成為衡量製造業升級的重要指標。在全球供應鏈重組、淨零轉型與數位化政策逐步落實的背景下，台灣製造業正站在智慧轉型的關鍵門檻上，如何讓AI從技術話題轉化為可落地、可複製的應用模式，成為企業與政策端共同關注的核心課題。
日期：2026-01-22
台灣最大、全球第三大矽晶圓供應商環球晶（6488）董事長徐秀蘭樂觀表示，隨著客戶庫存逐步去化、特定客戶在先進製程及先進封裝的需求暢旺，加上愈來愈多國家以政策支持半導體供應鏈在地化，環球晶2026年展望可望優於2025年。2025全年環球晶營收累計年減3.24%至605.97億台幣，低於2024年的626.26億台幣。環球晶股價去年11月跌至波段低點333元後，從12月後半月開始逐步回升，進入2026年至周四（1/22）累計已大漲25%，以508元作收，盤中更一度上探537元。
日期：2026-01-22
鴻海(2317)周四(1/22)下午宣布，日本三菱FUSO卡客車株式會社（MFTBC）與鴻海集團將合資成立巴士公司，由現任MFTBC 巴士事業部負責人高羅克人將擔任新公司執行長。
日期：2026-01-22
因應1219張文北捷隨機傷人案，北市府與交通部攜手四鐵、地下街及微風商場，於週四(1/22)下午2點至3點，在台北車站舉辦「北車特定區高強度無差別攻擊危安實兵演練」。繼2025年12月26日完成第一階段演練後，此次進入第二階段聯合危安演練，情境將涵蓋歹徒施放煙霧彈、多名歹徒攻擊與逃竄，以及後續封鎖、追緝與制伏等應變流程。針對先前外界質疑台北車站各單位通訊整合不足的問題，警方也將在本次演練中一併測試並驗證相關改善機制。收到細胞簡訊別驚慌！為了讓民眾熟悉細胞簡訊接收、達到重大災害事件發生時即時避難效果，北市府已公布中央核定的細胞簡訊內容，屆時北車半徑1公里的民眾都會收到。
日期：2026-01-22
出身於台中的半導體設備廠鴻勁，從電子雞晶片，做到成為輝達的自動化測試核心供應商，如何稱霸AI市場、市值突破近六千億元？
日期：2026-01-22
雖然台灣具備設計與製造特定武器的能力，但其國防採購長期依賴美國。這種依賴風險在於：它促使軍事將領將「T-Dome」的挑戰誤解為一份「採購清單」——只要買到經過驗證的系統，插上電源，就大功告成。這種直覺雖然可以理解，但在戰略上卻遠遠不足。台灣之盾不是台灣「買」得到的，而是台灣必須「工程化」出來的。台灣面臨的威脅環境既不同於以色列，也不同於美國，且在關鍵維度上比他們的更為複雜。
日期：2026-01-21
AI成為投資不可或缺的配置，過度集中卻是一大隱憂，即使投資人試圖分散風險，也未必成功。這時候，精準找到AI低相關類股，才是根本之道。
日期：2026-01-21
《今周刊》前進瑞士日內瓦，一窺航空業的最新趨勢。當交機跟不上旅運成長速度，國內航空三雄，誰將在飛機爭奪戰中拔得頭籌？
日期：2026-01-21
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