多數人往往透過健檢報告，才驚覺血脂數字悄悄起了變化，但血脂失控並非短期現象，而是從每天的餐桌選擇、零食習慣到外食頻率等生活細節，一點一滴造成的身體負擔。
日期：2026-02-11
編按：本文作者是台北市憶安診所神經專科醫師、台大醫學院神經科兼任教授邱銘章，他指出，失智是能預防或延緩，關鍵在於「吃對」和「睡好」。飲食上，可以吃全穀類、彩色蔬果、奶類、魚類、橄欖油和堅果，偶爾少量紅酒。輕度肥胖的長者也就是BMI在25~26之間，失智症風險最低。睡眠則是「大腦清道夫」，深度睡眠能清除毒蛋白，午睡時間不要太長、白天多活動、一醒來就拉開窗簾，日照充足、晚上就好睡。
日期：2026-02-09
失智症有許多類型，舉例來說，血管型失智症的成因是血管阻塞，使血液無法流到腦部組織；額顳葉型失智症指的是一些會使記憶喪失的腦部區域異常；諸如阿茲海默症等其他失智症，我們則所知有限。即便我們在阿茲海默症的大腦中，能看到明顯的異常（最明顯的是蛋白質在神經細胞間堆積，稱為蛋白老化斑，會影響神經的功能），但我們還是無法完全了解這種疾病的機制，也不知道最佳的治療方式。雖然這些症狀源自大腦不同的區域，成因也不同，但食物卻可以帶來深遠的影響。有許多的研究指出，食物或許能幫助預防或減緩認知的退化。
日期：2026-02-04
在台灣逾4百億產值的火鍋市場裡，商機無限，競爭更是激烈。而「黑毛屋」和「涮金鍋」兩個品牌，卻能後來居上、殺出重圍，它們各有什麼本領？
日期：2026-02-04
過年餐桌上那盤綠油油、帶點苦味俗稱「長年菜」的芥菜，曾被許多人票選為最討厭年菜之一。為什麼過年一定要吃它？怎麼煮才不會苦到難以下嚥呢？農糧署粉專「鮮享農YA」分享3步驟降低芥菜的苦味。
日期：2026-02-02
40歲的佐野真伊，半路出家學拉麵，7年前在東京新宿歌舞伎町開了第一間拉麵店名「Ramen Mitaba 鶏そば みた葉」，以濃郁卻不膩口的雞白湯拉麵為核心，主打多款以雞湯為基底的風味，深受在地饕客與海內外旅人喜愛。短短幾年在東京開了3間店，現在以雞白湯拉麵為核心的品牌「雞湯桑」，即日起至2/1 在行天宮門市展開3天的限定快閃活動。推出「漂浮紅油豆乳拉麵」套餐，每份428元，每日限量100份。活動結束後，將於各店推出單點拉麵，一碗298元。
日期：2026-01-30
今周刊編按：位於台中市的豐康牧場被發現私埋死雞，數量多達逾1700雞隻，農業局證實感染高病原禽流感。消息曝光引發大批民眾及曾經向其購買過雞蛋的消費者不滿。甚至有不少買家為了支持豐康牧場，採直接訂閱1年份雞蛋，最貴方案16800元也全額付清，卻突然爆出已吃下肚的蛋有禽流感風險，讓消費者氣得直在「豐康牧場- FengKang Egg Ranch」粉絲頁痛罵「老闆你太可惡了！偷偷掩埋而不主動通報？」「顯然老闆完全不愛惜商譽」、「隱匿疫情，真的要害死同業！沒道德！沒良心！」、「沒民眾檢舉的話真不知道還要隱瞞多久」、「1700隻裡埋了幾隻在牧場又有多少死雞載去後龍丟棄！」、「雞生病卻不知道要主動通報，還偷偷埋起來？」、「有人知道這間標榜的："動福 人道 友善" 跑哪去了嗎」，甚至有消費者詢問「年費可以退嗎？你們在來也沒有蛋了吧？我要去別家買蛋。」對此，《EBC東森新聞》報導，業者透露，單次方案買多少退多少，年費訂閱制就剩餘多少可全退，查詢確認後，1/30起陸續退款。業者也向媒體回應，無論是否產品有拆封，都可以憑消費憑證辦理全額退款。除了原購買通路，也可以致電客服、官方LINE處理。
日期：2026-01-29
今周刊編按：台中某蛋雞場驚傳禽流感疫情，台中市長盧秀燕稍早證實該蛋雞場檢驗結果為禽流感陽性，由於該案場未主動通報，市府將依法開罰，並針對案場約7000多隻雞進行全面撲殺，並追蹤已流出的雞蛋下架銷毀。冬天為禽流感好發季節，雖然禽流感主要於家禽之間傳播，較少傳染給人類，但仍不能掉以輕心。提醒民眾，只要雞肉、雞蛋完全煮熟，基本上就能殺死病毒，不需要過於恐慌。
日期：2026-01-28
送禮文化一直是華人傳統很重要的一環，送什麼、送給誰、怎麼送都是大哉問，尤其在探病的時候更是要精心準備伴手禮，希望將祝福帶給康復中的親友，在心理生理上給予安慰。站在醫學角度來看，有一些禮物是「雪中送炭」，對於康復中的病人有十分的助益；有一些則是「錦上添花」，增添病人的營養以增加元氣；另外還有一些則是「適得其反」，不如不送，病人用了反而增加身體的負擔。
日期：2026-01-20
