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飲食最新與熱門精選文章

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減重也要顧健康  同步落實運動與飲控     瘦老臉?停藥復胖?破解瘦瘦針雷區
健康

減重也要顧健康 同步落實運動與飲控 瘦老臉?停藥復胖?破解瘦瘦針雷區

GLP-1藥物原本用於糖尿病治療,近年卻因為能幫助體重下降而成為熱門減肥藥,但使用者也必須正視一連串可能的後遺症風險。

日期:2026-03-18

43歲護理師實測2個月瘦近14公斤、82→68kg!糖尿病醫師「控糖7習慣」:三餐、甜食白飯照吃,也能瘦身減脂
健康

43歲護理師實測2個月瘦近14公斤、82→68kg!糖尿病醫師「控糖7習慣」:三餐、甜食白飯照吃,也能瘦身減脂

編按:本書作者薗田憲司是日本糖尿病專科醫師,也是人氣YouTuber「血糖大叔」,他提出不用挨餓、不限醣、不刻意運動的「血糖控制減重法」。43歲護理師就靠這個方法在2個月減重13.9公斤,從82瘦到68.1公斤,不只腰圍變細,甚至穿牛仔褲不繫腰帶,還會鬆到掉下去。作者指出,穩定血糖是減重的關鍵,透過1天7個飲食習慣:早餐吃蛋白質、餐前喝咖啡、午餐的主食最後吃、下午攝取少量醣類、晚餐慢慢吃、餐後要運動以及12小時休息斷食。掌握血糖尖峰規律,讓身體自然減脂也不復胖。

日期:2026-03-18

時尚名廚法布里奇奧客座馬可波羅 演繹義式食尚經典
美食旅遊

時尚名廚法布里奇奧客座馬可波羅 演繹義式食尚經典

台北遠東香格里拉馬可波羅餐廳於3月13日至22日,迎來義大利名廚法布里奇奧 (Fabrizio Aceti)擔綱客座顧問,開啟一場關於「時尚高級訂製 (O'couture)」的感官盛宴。主廚將三十載旅居時尚之都的見聞悉數淬鍊,主張料理應如亞曼尼 (Armani)時裝般,具備精確線條與大器留白美學。本次菜單將「舒適餐飲 (Comfort Dining)」化為流動的感官敘事,除了「烘烤取代傳統油炸」的輕盈巧思,到「經典米蘭牛骨髓番紅花燉飯」極致乳化的絲滑口感,主廚透過精準解構,如針線般縫合味覺與視覺的層次,讓每一口都成為匠心下的完美平衡。四道式套餐每位2,580+10%元,五道式套餐每位3,280+10%元,單點美饌每道330元起,訂位專線 (02) 7711-2080。

日期:2026-03-17

50歲後小腿太細是災難!肌少症洗腎風險多1倍,醫曝「傷腎瘦」恐怖真相:別再晚餐才吃肉、散步不能長肌肉
健康

50歲後小腿太細是災難!肌少症洗腎風險多1倍,醫曝「傷腎瘦」恐怖真相:別再晚餐才吃肉、散步不能長肌肉

肌少症超傷腎,你減少的肌肉正在重創你的腎臟?別讓「弱雞體質」成為洗腎的預備軍!

日期:2026-03-16

她3個月瘦15公斤、85→70kg!台大營養講師公開「7日自噬飲食菜單」:吃對食物讓身體大掃除,瘦身又逆齡
健康

她3個月瘦15公斤、85→70kg!台大營養講師公開「7日自噬飲食菜單」:吃對食物讓身體大掃除,瘦身又逆齡

編按:本書作者洪泰雄是台大營養教育課程的講師,他解析細胞自噬是什麼、如何啟動細胞自噬,並提供7日細胞自噬飲食法,透過正確的飲食時機與食材,幫助細胞進行整理與修復。書中提到,一位45歲的科技公司高階女主管,長期工作壓力大、作息混亂,體重達85公斤,實踐細胞自噬飲食、穩定作息與運動,3個月內體重降到70公斤,精神、脂肪肝指數、血糖與血脂也明顯改善。她笑著說:「這段時間就像替身體進行一場大掃除,不只瘦下來,整個人感覺年輕了10歲!」除了減重,案例中也提到不少人透過這套方法改善代謝狀況、延緩老化、預防慢性疾病,作者希望傳達的觀念是:給身體正確的食物,細胞就會開始自我清理、修復,健康也會慢慢回來。

日期:2026-03-16

啟賦奶粉 3 銜接母乳的科學守護!營養特色與評價一次整理
生活消費

啟賦奶粉 3 銜接母乳的科學守護!營養特色與評價一次整理

當媽媽回歸職場、哺乳節奏改變,或因奶量不足面臨換奶抉擇時,家長最關心的就是如何找到「銜接母乳」的配方奶,讓寶寶在成長關鍵期仍能獲得穩定、安心的營養支持與保護力。啟賦奶粉 3 有全球領先乳品龍頭雀巢的食品科研資源,長期深耕母乳研究,累積豐富臨床數據,並建立嚴謹的逐批檢驗與品質安全控管機制,從產品原料到製程層層把關,設計貼近不同需求的配方奶,為各成長階段寶寶提供持續營養支持,讓家長在換奶過程中多一份安心。

日期:2026-03-13

全台最美餐廳「飛花落院」,江振誠包場幫母慶生,每場餐會都參加!故事要從8年前說起
美食旅遊

全台最美餐廳「飛花落院」,江振誠包場幫母慶生,每場餐會都參加!故事要從8年前說起

耗費10年、斥資2億打造的飛花落院,即將迎接5周年。3月底舉行3天的周年慶餐會「無界 FIVE BEYOND」,可品嚐到5個國家、有特色的茶,以及主廚特別套餐,每人4,880 元(服務費另計)。隱身於台中新社山林的飛花落院於2021年4月開幕後,被譽為「全台最美的餐廳」,吸引無數饕客慕名而來。第一場活動是米其林主廚江振誠包場替媽媽慶生,包括郭台銘夫人曾馨瑩、藝人關穎等人也曾來朝聖。

日期:2026-03-13

睡覺別開小夜燈?太亮恐中風、心衰竭風險增加56%...甚至越睡越胖,「3壞處」也跟著來
健康

睡覺別開小夜燈?太亮恐中風、心衰竭風險增加56%...甚至越睡越胖,「3壞處」也跟著來

你睡覺會開燈睡嗎?很多人習慣在睡覺時留盞小夜燈,但這個習慣可能導致心血管疾病風險增加?有醫師指出,根據研究報告顯示,夜間光照量越高的人,罹患心衰竭與心肌梗塞的機率顯著提升,其中心衰竭風險甚至增加了56%。此外,美國一項研究曾指出,睡覺開燈可能會導致體重暴增,還有增加心血管、糖尿病等風險。

日期:2026-03-13

大成(1210)配3元、殖利率5.6%,53元還能進場?艾蜜莉看好「獲利升級」雙優勢...台股震盪也能安心抱
台股

大成(1210)配3元、殖利率5.6%,53元還能進場?艾蜜莉看好「獲利升級」雙優勢...台股震盪也能安心抱

編按:在台股震盪、AI 概念股抱到心驚膽跳的當下,有沒有一檔能讓人安心睡覺的績優股?食品龍頭大成(1210)交出 EPS 4.33 元、配息 3 元的亮眼成績單,殖利率站穩 5.6%。投資達人艾蜜莉指出,大成除了擁有超穩的通路與整合能力,近期收購美國德州食品工廠更開啟了「亞洲食品輸出」的新藍海。究竟 53 元附近是大成的甜甜價嗎?本文帶你拆解大成的獲利升級雙優勢,看懂為何它是長線投資人眼中的「領息發電機」。

日期:2026-03-13

殖利率最高7.6%!遠百、中華車、泰山...18檔低位階高息股出列:鎖定「3條件」台股高檔震盪也不怕
台股

殖利率最高7.6%!遠百、中華車、泰山...18檔低位階高息股出列:鎖定「3條件」台股高檔震盪也不怕

時序進入三月中旬,對於台股投資人來說,這是一個極其關鍵的轉折點。因為每年的這個時刻,上市櫃公司不僅要陸續揭曉去年度的財務成績單,還有一件關乎投資大眾荷包的大事正同步發生——公告股利政策。

日期:2026-03-13