法式甜點一向是全球甜點趨勢的領先指標，今年下半年台灣掀起法式旋風，法籍主廚打造的瑪德蓮甜點店率先登場，緊接著法國世紀名廚的巧克力和冰淇淋雙品牌搶先全球空降，而旅法超過十年、在法國總統官邸任職的台籍甜點主廚，更分別以法籍主廚的味覺美感和台灣人的視角，展現經典又兼具創新的當代甜點風潮。
日期：2026-09-16
日前CNN記者來訪，想談美國重回製造的議題，美國需要做些什麼，才能複製台灣半導體產業鏈的成功經驗，並探討台灣半導體產業中其他國家難以模仿、複製的強項。我覺得這些題目都很有意義，當下正是許多台商赴美投資、遭遇各種挑戰的時刻，可以藉此專欄與大家分享。
日期：2026-08-27
「Lisa Su（蘇姿丰）在今年6月說過，現在就像是棒球比賽，才在第三局。」國際半導體產業協會（SEMI）全球行銷長暨台灣區總裁曹世綸，在由經濟部產業技術司委託中華經濟研究院日本中心舉辦的「2026台日科技高峰論壇」中，重新提及超微執行長蘇姿丰說法。他點出，AI產值提前4年突破1兆美元，後續台灣一定要與日本深度合作，唯有互補的台日雙方透過戰略結盟，才能延續產業榮景。他也以台積電與索尼（Sony）在日本熊本建立的合資事業「Advanced Vision Semiconductor Manufacturing Corporation」（AVSM）為例指出，此舉對雙方非常具有戰略意義，可望讓台日雙方在人形機器人的市場搶得先機。
日期：2026-08-21
米其林指南推出今年已經100年，台灣則邁入第9屆。今年米其林公布獲獎名單，其中有3家餐廳榮獲米其林3星，頤宮連續9年獲獎，態芮Taïrroir及JL Studio連續3年獲肯定。有9家餐廳榮獲米其林2星，其中，NOBUO為今年晉升，Mizue為首度獲獎的餐廳，一新進就獲二星，實屬不易。有49家餐廳獲米其林一星，其中9家為新進餐廳。今年最大贏家是予島，不但是台南首間榮獲米其林一星，更一口氣榮獲3個獎項，包括米其林一星、米其林綠星，以及年度開業大獎。還不滿30歲的「鮨安」創辦人許劉安，獲得「年輕主廚大獎」並首度晉升為一星。他是土生土長的新竹人，為新竹摘下第一顆米其林。今年最大的亮點還包括首次摘下一星的晶華軒。晶華軒被老饕視為米其林遺珠之憾，千呼萬喚，今年終於獲獎。晶華軒主廚鄔海明表示，他來台灣10年，感謝台灣和台灣人的包容和支持，讓香港來的粵菜主廚可以實現米其林夢想。有餐廳新進榜，但也有落榜者，台北「巴黎廳1930X高山英紀」和台中的「鹽之華」未能蟬聯一星。
日期：2026-07-21
今周刊編按：淡江大橋即將於5月12日通車，車道共規劃公車專用道、汽車專用道、機車專用道以及人行道與自行車道。外界質疑機車專用道橫斷面寬僅2.5公尺，是否過於狹窄？若發生連環車禍，不僅危及行車者交通安全，還有可能造成後方交通癱瘓。對此，公路局回應，淡江大橋屬於台61線快速公路系統，依規定機車不得行駛於主線道上，為考量八里及淡水民眾短程交通需求，因此採取於主線外側設置機車道兼顧地方通勤需求。至於機車道為何採取單向同行？公路局解釋，機車專用道速限為每小時40公里，全橋長約2公里，行駛時間約3分鐘，車道設計寬度皆符合規定，並依照階段目標年車流量進行規劃（預估民國130年，尖峰時段1653輛/小時），單車道便足以應付；且考量淡水河口附近風力較大，機車行駛時容易發生偏移，因此預防並排行駛可能造成的風險。公路局強調，外界所關心的事故處理及救援機制皆已完成整備。淡江大橋橋梁管理中心24小時有輪值進駐事故處理人員，救護車可經由鄰近主線車道靠近事故地點，也可視情況運用自行車道及人行道進行救援。
日期：2026-04-22
過去被戲稱為「選舉浮橋」的淡江大橋終於要通車了，這項重大交通建設可以打通淡海八里兩岸房市長期低迷不振的任督二脈嗎？還是另一條讓更多人逃離淡海、八里的快速通道呢？
日期：2026-04-20
九合一選舉升溫，各政黨佈局縣市長選舉，前民眾黨主席柯文哲週三（3/18）受訪時提到宜蘭縣、新竹縣、彰化縣都可能「藍天變綠地」，只有澎湖可能由綠轉藍，「國民黨怎麼不知道害怕？」對此，綠營操盤人士對於宜蘭選情指出，民眾黨的陳琬惠之前支持度不低，而國民黨的吳宗憲則是空降，相較於綠營的宜蘭地方兩大派系「新潮流」、「正國會」已整合，綠營候選人律師林國漳非常勤跑基層，「目前對選情抱持審慎樂觀。」至於新竹和彰化部分，綠營則仍隔岸觀火中，要看國民黨初選結果而定；彰化則是傳出民眾黨前立委蔡壁如可能會參戰，儘管蔡壁如澄清沒要選，但和謝典霖都樂見藍白合，也讓彰化這一局更撲朔迷離。
日期：2026-03-19
在都市背景中長大，温若喬卻選擇一步步把台語學回來。從與阿媽對話到詩集暢銷，她以細膩書寫鬆動語言的刻板印象，也讓年輕世代重新發現台語的美與可能。
日期：2026-03-18
彩繪玻璃在光線的照射下，才能顯現美麗的色彩色調，所以也被稱為「光的藝術」其中又隱藏著哪些科學原理？韓國知名物理學者徐旻我，連接起「物理」與「藝術」兩座看似遙不可及的山峰，提供一個觀察世界、欣賞藝術的全新角度。
日期：2026-02-24
逐勞力而居，是過去20年台灣製造業的寫照。西進中國、南向越南、跨入印度、轉進墨西哥…。這一回「新美國製造」威力發酵，台廠第一次得在高勞動成本區域建構產線。該往哪裡去？地大、電足、稅低的德州，成為熱門選項。該落腳哪座城？達拉斯、奧斯汀、休士頓，黃金三角就是AI新台鏈最新科技聚落。
日期：2025-12-04
