水果一向被視為健康食物，是台灣人日常飲食不可或缺的一部分。但隨著糖尿病、肥胖與脂肪肝人口增加，許多人開始擔心這項「甜食」，是否也暗藏健康風險。
日期：2025-10-01
編按：本書作者柳澤綾子、同時也是日本醫學博士，她指出，一味減少總熱量攝取，有時反而令人肥胖又不健康。看似高熱量的堅果、優格，其實有助減肥。關鍵在食物的品質，她舉例，同樣是200大卡的餅乾和花椰菜，花椰菜營養豐富、具有抗老化和防癌的營養物質，餅乾的營養幾乎掛零。她強調，計算熱量雖然有必要，但若是忽略維生素、礦物質等必要營養素的攝取，或是攝取過量的糖，最終反而可能危害健康。
日期：2025-09-25
編按：本書作者呂志興和太太的年紀加起來130歲，這對銀髮夫妻勇敢踏出家門，到日本念語言學校，以寫日記方式寫下4個月的留學生活實錄。除了學日文，他們還享受旅遊和日本生活體驗，這趟Long Stay半年的旅程中，2人的學費、住宿與生活費，共約50萬元台幣，細看支出，水電瓦斯、交通比台灣貴，不過最大的開銷是吃。回憶這趟旅程，作者直呼「值得！」不只是完成年輕的夢想，更是前所未有的異國生活，他也強調：「如果想做就去做，去做之前要把自己的身體先照顧好，如果還可以到處趴趴走，那麼年齡根本就不是問題」。
日期：2025-09-15
編按：67歲張先生退休後，就疲倦、無力、失眠還胸悶，做各種檢查都說沒問題，身體卻一直不對勁，本書作者郭育祥醫師發現是典型的自律神經失調。原來他的理智退休了，但身體還沒覺察，因此交感神經跟副交感神經的節奏亂了套，而影響全身機能。自律神經失調常讓人感到身體和精神不適，容易疲倦、睡眠品質差、消化問題、壓力難紓解等，這是看不見、卻能影響日常生活的隱性病症。並指出少青菜、多米飯，適量水果和鹽巴，溫和的運動，讓自律神經更健康。
日期：2025-08-08
新冠肺炎疫情近期又再度升溫，台大兒童醫院感染科醫師黃立民指出是「去年以來最猛烈的一波」，患者常出現強烈喉嚨痛、肚子痛與頭痛等症狀，喉嚨疼痛程度甚至被形容為像被砂紙磨過。中醫師賴韋圳在臉書分享臨床觀察，近期門診常見確診者出現嚴重喉嚨痛、發燒、咽喉紅腫、乾咳，甚至有黃痰帶血，伴隨吞嚥困難、耳朵痛、頭痛、扁桃腺化膿與頸部淋巴腺腫大等現象。
日期：2025-05-25
吃水果有益健康，但得吃對時間。營養學者洪泰雄表示，晚上要避免吃太甜的水果，除易消化不良，還有血糖上升、熱量過多、消化不良、影響睡眠與蛀牙的風險，若真要吃建議選擇莓果類等低糖份的水果。無毒教母譚敦慈則表示，她晚上7點後不吃水果，就是要避免可能脂肪肝。
日期：2024-10-24
我常聽到病患詢問：「我明明吃的不多，為什麼就是瘦不下來？」這時候我會問：「你早餐吃什麼？」大多數人的回答不是「三明治」就是「麵包」，這2樣都是屬於高熱量的精緻澱粉食物。我會提醒他們：「吐司和麵包是用油去揉麵粉做出來的，越鬆軟好吃的麵包，油加越多，早餐要換吃別的，例如水煮蛋、雞胸肉、花椰菜、地瓜等。」
日期：2024-07-24
一年四季皆有生產的香蕉，含有大量纖維及抗氧化物，除了助眠、穩血糖，還具有軟化糞便、降低壞膽固醇等功效。不過香蕉屬於高鉀食物，腎臟功能不全者必須控制攝取量，腎臟科醫師林軒任便表示，有位60歲女病患天天吃香蕉幫助排便，某天竟因高血鉀昏迷不醒送醫。據國健署建議，每人每日的鉀離子攝取量為2000～3500毫克，換句話說，「一天吃5根香蕉就超標了！」
日期：2024-06-30
膽固醇過高會提高動脈硬化的風險。營養醫學醫師劉博仁分享一名女子體內膽固醇、塑化劑都很高，卻不想吃降膽固醇藥物，經他指導，女子自此不碰反式脂肪食材、運動、戒糖、少吃水果、停用過香的清潔用品，並使用排毒處方，半年多後，女子膽固醇大降64%，回歸正常，體內也無殘留塑化劑。
日期：2024-06-13
人間走過場：食在印度這次來到印度，女性團員偏少，很多太太不讓先生來，或者是先生來，太太不參加，最直接的理由就是擔心印度的吃不衛生。來到印度之前，很多朋友告誡：來印度水不能亂喝，一定要喝礦泉水，甚至刷牙也得用瓶裝水。很多人行李帶了防止腹瀉的藥⋯⋯
日期：2024-03-12
