近年來,越來越多民眾追求健康飲食,「五穀米」和「十穀米」蔚為風潮,許多人也選擇將這些穀類磨成粉狀,每天沖泡飲用,作為早餐或保健補充。然而,這樣的「健康習慣」,真的是萬無一失嗎?
日期:2026-03-20
無毒教母譚敦慈有糖尿病家族史,父母都曾罹病,自己因此對血糖管理格外重視。她分享每日早餐與蔬果攝取祕訣,早餐會依序食用蛋、堅果、水果加優格,最後咖啡配地瓜,每天會固定攝取深綠色與淺色蔬菜,並從水果中補足其他「顏色」,同時配合飯後輕度活動,有效穩定血糖,至今都未罹患糖尿病。
日期:2026-02-16
隨著激昂的音樂響起,黑色布幕迅速掀起,全新RAV4實車在炫目的燈光下亮相,現場鎂光燈閃爍不停。這,是2026年最受矚目的進口車款、第六代RAV4正式在台發表上市。攤開6種車型等級,最低售價104萬元,而台灣市場首度引進GR Sport運動化車型則來到139萬元。Toyota總代理和泰汽車豪氣預告:「年度販賣目標3萬台以上」。
日期:2026-01-13
編按:本書作者、日本抗老名醫山下明子指出,「低熱量」、「減醣」的加工食品看似比較健康,但卻是以阿斯巴甜等人工甜味劑取代糖,這些高甜度會讓味覺遲鈍,還可能造成頭痛、失眠、暴躁。若飲食同時「低脂、低醣」,身體只能分解肌肉蛋白當能量,導致肌肉流失。她強調,應同時攝取蛋白質與脂質,才能留住肌肉、提升代謝。40歲後的女性更要注意脂肪攝取,因為女性荷爾蒙是由脂肪負責搬運,應少吃重覆使用的油,或是乳瑪琳這類植物性油脂,積極攝取椰子油、橄欖油、奶油、亞麻仁油、荏胡麻油,青背魚、堅果、酪梨這些富含優良油脂的食品,就能打造出活力滿滿的易瘦體質。
日期:2026-01-02
承載著多元文化與深厚記憶的新北市,正透過一碗碗樸實卻充滿情感的油飯,展現其獨特的庶民美食底蘊。「2025新北油飯節」前十強油飯店家已脫穎而出,由多位重量級專家評審進行嚴謹的實地走訪與評鑑,用專業味蕾、真誠心意,與默默耕耘的職人們展開一場關於油飯的深度對話。
日期:2025-11-25
編按:一位不到30歲、168公分、46公斤的女性上班族,膽固醇高達280mg/dL,被要求服藥,少吃肉、蛋、海鮮,本書作者自然醫學博士陳俊旭指出,膽固醇不一定是「吃」來的,95%的膽固醇是由體內製造,他引用研究表示,攝食高膽固醇食物和體內膽固醇沒有直接關聯,也就是說,少吃雞蛋、海鮮,不會降低膽固醇。真正影響膽固醇的,除了體質基因,還有日常飲食習慣。最簡單的做法是多吃蔬果和堅果,補充膳食纖維和植物固醇。但華人習慣大火煎炒炸,雖然增加風味,卻會破壞營養、反而吃到毒素!90%的華人仍在錯誤的烹調習慣中吃進壞油,好油高溫一炒就變壞油,恐讓膽固醇失控。
日期:2025-08-06
現代人工作壓力大、生活作息不規律,讓頭皮、頭髮也容易出問題!營養師高敏敏分析常見頭髮問題,包括頭髮稀疏、髮質易斷、容易乾枯、落髮,以及頭皮乾癢或出油等,除了從源頭改正不良作息與壓力,也可以補充營養,讓頭髮從根本強健起來!
日期:2025-06-15
乳癌是國內婦女最好發的婦癌,其中又以三陰性乳癌最為惡性。放射腫瘤部醫師廖志穎指出,最新動物實驗發現,攝取過多Omega-6油品,會刺激三陰性乳癌生長,也會刺激攝護腺癌、大腸癌、肝癌生長。營養師呂美寶則建議,家中應少用沙拉油、玉米油、葵花油等Omega-6為主的油品。
日期:2025-05-27
減醣飲食、一六八間歇斷食等各種號稱能促進健康的飲食方法,令人眼花撩亂,但這些方法未經科學驗證,對身心健康的效果,也不如「地中海飲食」來得全面。
日期:2025-04-30
現在的人注重健康和體態,會透過飲食和運動來瘦身,但其實睡覺也能減重。肥胖專科醫師吳榛槿表示,在天冷的環境下睡覺,有助於燃燒脂肪,這是因為人體內的「棕色脂肪」被活化,進而消耗能量,維持體溫。
日期:2025-04-25