「做菜就如同做實驗,絕佳比例和味道都是一次次嘗試而來的。」擁有絕對味蕾的私廚廚師史達魯(本名沈祐謙),人生軌跡像他精心烹調的料理般層次豐富,從台大農業推廣系、資訊相關研究所到工程師,最終回歸廚師本業。
日期:2025-08-15
「沒有教育到不了的遠方。」游榮吉教育基金會董事長游仲堅的這句話,在今年夏天化為真實行動。新北市貢寮國小校長楊小梅,從小自越南移居台灣,一直懷抱著一個心願,就是帶偏鄉孩子踏出台灣,看見更大的世界。當她將這個想法告訴基金會執行長沈中元時,沈教授深受感動,當場答應全力支持,促成了這趟跨海教育之旅。
日期:2025-08-15
台北車站的熱鬧街區上,隱藏著一間米其林推薦的粵菜創意餐廳「JUNTO•同」,它開業短短9個月便躍上米其林指南,而背後掌勺者,是去年剛來台圓夢的港籍主廚雷啟裕。
日期:2025-08-14
全台約兩千名醫務社工,都是默默守護患者的無名天使。無論在醫院內外,都可以看到他們疲於奔走的身影;他們是橋梁、是窗口,也是接住脆弱靈魂的網。
日期:2025-08-14
編按:代理教師荒在近幾年暑假不斷上演,而且越演越烈。而且不只是代理教師,就連正式教師也出現短缺情形。臉書「為代理教師發聲」社團內,就有某教師表示,代理教師如果沒有教師證,月薪大概落在35K到45K之間,相對文組或服務業不算太過低,但還是沒有人要做。有的學校甚至40招、50招還是找不到人,身邊的年輕人甚至寧可去外送或是找個30K出頭的工作也不當老師。
日期:2025-08-13
一百多年前,畫家陳澄波出世,畢生以油彩記錄台灣;一百多年後,他對美術的熱愛與執著,轉手由後輩接力。 從土法煉鋼的拾留藏物、策展揭露畫中風土, 到結合新科技再現精采筆觸, 在陳澄波誕辰一三○周年的是日, 以多元形式渲染一片新藝術風景。
日期:2025-08-13
編按:本書作者陳月卿從小就「小病不斷」,還被先生封為「藥罐子」,在10年的高壓新聞工作下,飽受胃痛、頭痛、感冒、腸胃炎困擾,做全身健康檢查,醫生卻說肝、腎指數都很標準,還恭喜她「很健康」,為了自救和老公因肝腫瘤開刀,她開始探索健康。陳月卿從調整飲食做起,吃天然食物,少油少鹽少糖,最讓她驚豔的是,1天喝1杯用蔬菜、水果、堅果等全食物打成的精力湯,吃得到營養又能修復腸胃道,連醫生都認為難改善的胃紅腫、破皮,竟奇蹟康復,讓她深信食物營養與自癒力的力量。
日期:2025-08-13
2歲那年,潘瑋杰突然拿不起最愛的玩具、左手幾乎無法動彈。經過多方奔波檢查,才確認是左手萎縮,從此註定了他的「與眾不同」。前20年,潘瑋杰怨懟生命,一心只想當個「正常人」,因此也拒絕申請身心障礙證明。直到父親的一句話,讓他踏進身障棒球的世界裡──從那一刻起,徹底改變他的人生。
日期:2025-08-12
今周刊編按:台灣廣受日本遊客喜愛,也讓「台日友好」美名持續傳播。不過,近日「日台交流協會」卻點名台灣的「夜市、九份、永康街以及台北中山站周邊地區」有多名遊客遇到扒手行竊,呼籲日本民眾務必保管好貴重物品,勿將護照、錢包...等物品放置在口袋或後背包中。消息一出,也讓台灣網友直呼:真的是丟臉丟到國外了!
日期:2025-08-11
民眾黨今(10)日在桃園舉辦黨代表大會暨六周年黨慶,並於會中討論「兩年條款」是否存廢,不過,據了解,民眾黨主席黃國昌於會中表示,除非創黨主席柯文哲對黨的安排與未來有不同想法,且提出意見,否則民眾黨不討論是否廢除兩年條款,「除非柯文哲開口,否則黃國昌在立法院就會待到2026年1月31日。」對此,黃國昌會後受訪表示,所有運作都會按照柯文哲當初的規劃持續進行,「如果有任何變動的必要,也應該是由柯主席來加以決定」。
日期:2025-08-10