走過,必有回響。大廚的技藝,並非一蹴可幾,而是一步一腳印積累而來。三位主廚,透過走訪不同國度、服務各類餐館、尋找新奇食材,從一場場奇遇中萃取精華,化作餐盤中的巧思與驚喜。
日期:2026-05-13
「年輕時只顧享樂,老了以後會後悔!」這句話,我們從小到大可能多少都聽過。尤其崇尙省吃儉用的長輩們,看著年輕人一領到薪水就安排出國旅行、每天一杯星巴克咖啡,甚至花上萬元追星買演唱會門票,總會忍不住搖頭嘆氣:「你們這樣下去,老了怎麼辦?」但是,當這些長輩終於等到退休、手握一輩子存下來的積蓄時,卻也常出現另一種聲音:「早知道當年應該多出去走走」、「錢存了這麼多,現在身體不好也花不動了」。正如同最近引起話題的《別把你的錢留到死》這本書所言,許多人退休後累積了資產,卻錯過了金錢能發揮最大效益的黃金時期。
日期:2026-04-27
根據市調報告,辦公室不再僅是封閉的作業隔間,而是結合社交、健身與休閒的「生活延伸」。優質的周邊機能已成為提升人才招募競爭力與租金溢價的關鍵。在台中七期這座媲美信義計畫區的繁華版圖中,「市政壹號廣場」以臺灣大道、藍線捷運、頂級酒店旁與區域內極其稀缺的微型商辦規劃脫穎而出。
日期:2026-04-16
編按:「老黑」田臨斌曾任殼牌石油公司在台CEO、大中華區業務總經理,在45歲事業巔峰之際選擇退休,積極經營下半場的樂活人生。他分享,身邊幾位60多歲的朋友,平時節儉,近2年突然高檔旅行團、商務艙、米其林餐廳,花錢不手軟,他們都看透一件事:體力有保鮮期,趁現在還可以花錢享受,以後只能花錢治病。退休近21年的田臨斌也領悟到,花錢買人生這3樣東西最值得:自由、幸福和平靜。花錢和賺錢一樣,需要練習。人生是自己的,唯有認識自己,搞清楚屬於自己的優先順序,才是聰明花錢的人生智慧。
日期:2026-03-20
以無菜單料理「初魚」起家的豊漁餐飲集團,2025年6月登陸興櫃後,接著併購一星餐廳Impromptu by Paul Lee,正式跨足西式餐飲。近日為慶祝十周年里程碑,豊漁更串連旗下兩家星級餐廳盈科EIKA與Impromptu by Paul Lee聯手推出限定套餐,並宣告升級計劃。
日期:2026-01-06
最近像我這樣的專欄作家們流行寫AI科技與趨勢相關的文章,寫太多了,換換口味。我從三十幾年前便隸屬於幾個喝酒聚會的群組。因為自己喜歡那種運動後一邊喝酒一邊談天說地,聊到口沫橫飛又略帶微醺的感覺;所以對喝酒這件事,我有點樂此不疲。有一陣子甚至還認真投入葡萄酒知識的學習,定期與酒友一起開車到矽谷北邊的酒鄉納巴NAPA品嘗名酒享受美食,可說是不亦樂乎。飲酒文化很多元,也衍生出以自己擁有多少瓶名酒作為社會地位象徵的文化,還有「因為我有很多紅酒,所以我高你一等」的傲慢心態,以及「因為我家喝的酒比你家喝的貴,所以我的身份比你貴重」的謬誤,我們稱呼它為「借貸貴族 Borrowed Status」。有一天早上我酒後醒來,覺得簡簡單單喝酒這件事,什麼時候變成如此虛偽虛假?
日期:2025-12-29
在台南市東區、喊了幾十年的平實營區與精忠三村重建,終於實現!由高雄在地最大咖、逾40年的國城建設取得公辦都更案,取名為「國城寳實」。國城建設董事長洪平森表示,本案因地點實在太好,加上規劃得宜,7月底開賣第一期600戶,不過半年已經賣了330戶,「自去年919房地產景氣被打壓,還能創造全國銷售亮眼的業績。」
日期:2025-12-22
講究單一國家選酒,或者主打分享知識的新型葡萄酒吧,近來蔚為風潮。聚焦一國一區的釀酒傳統,讓風土與文化成為品飲主角,專家引領的輕鬆品飲課,則讓酒吧搖身一變成為探索葡萄酒的舞台,開啟埋藏於酒液中、更豐富的世界觀點。
日期:2025-12-10
「黎明新村」,這個過去曾經是台灣省政府時期,省府員工辦公、居住的地方;當時設計為低密度開發、高綠化的市鎮,捱過數十年變遷,環境依舊清幽美麗。在這個隱於鬧市的社區,有學校、圖書館、超市和郵局,具歷史的老餐廳、理髮廳仍然亮燈營業,更吸引年輕品牌移居進駐,以書店、服飾店、咖啡館和創意餐廳等形式,重塑出不一樣的生活感。
日期:2025-11-19
到香港旅行,除了維多利亞港、山頂纜車、迪士尼樂園等景點,也千萬不能錯過搭乘叮叮車,到賽馬感受刺激氣氛,去黃竹坑喝少爺啤、在中環吃米其林餐廳、品2025年「世界最佳酒吧」冠軍Bar Leone調酒。如此精彩的行程只要3天2夜就足夠。若旅遊預算充足,可選擇搭乘國泰航空商務艙,能享有一趟舒適的飛行,到貴賓室品嚐世界各國美食佳餚。今年5月位於香港國際機場的「逸連堂」重新改裝後開幕,提供中西式豐富餐點及飲品,讓旅行更加分。
日期:2025-11-14