有時會被問到:「我血糖還好啊,可是最近常常一吃完飯就好想睡,腦袋很鈍、人也懶洋洋的。」或者是:「為什麼我的體力越來越差?肌肉好像掉得很快,動一動就喘,明明也沒生病啊…」2025年發表在《Biomolecules and Biomedicine》的一篇綜論文章說明了這現象,糖尿病,其實從細胞能量出問題就已經開始了。
日期:2025-10-28
編按:本書作者菊池真由子是營養管理師,她指出,透過日常食材和飲食原則,不必嚴格限制,也能有效抗老。從早餐開始,搭配濃綠茶與促進脂肪燃燒的薑油,讓身體在1週內逆齡10歲、切換到年輕狀態。身為營養師,她面對超過1萬人想瘦身的需求,她提到,光看吃什麼不夠,「吃的順序」才關鍵!餐前先喝濃綠茶再吃湯品,接著是蔬菜、肉、魚,最後才吃主食,按這順序吃飯,飽足又不怕胖。減肥餐不必千篇一律,透過「生食、炒、烤、煮」變換料理方式,早上吃優格、水果這類能直接吃的「生食」,午餐吃蔬菜豐富的「炒物」,或是像薑汁豬肉等優質蛋白的「烤物」,晚餐煮魚或鍋物料理,讓人有種「吃了很多樣東西」的滿足感,也能提升整體的營養均衡。
日期:2025-10-14
編按:睡不著、半夜常醒、越睡越累?本書作者三橋美穂是日本知名睡眠專家提醒,甜食吃太多會睡不好,建議攝取吃下去又不會覺得甜的醣類,例如糙米、胚芽米、全麥麵包或麵條。睡前吃2顆奇異果有助入眠,睡前1分鐘,捲毛巾伸展、放鬆,可以睡得更好。不過,作者也指出,躺下秒睡不代表好眠,可能是「睡眠不足症候群」,如果長期睡眠不足,心裡會越來越不安,也會貶低自我,陷入惡性循環。他建議,如果睡不著就用肌肉鬆弛法,透過全身用力在放鬆的動作,躺著就能做的助眠技巧。
日期:2025-10-09
顏面神經麻痺對外觀影響嚴重,患者常因擔心無法恢復而恐慌。而透過中醫針灸治療可加速恢復,避免留下後遺症。
日期:2025-10-08
編按:想對抗白髮、打造逆齡身體,本書作者、日本營養管理師菊池真由子指出,腰果是對抗白髮的天然保健品,豐富的鋅、生物素、銅與鎂,是長出黑髮的營養素。若想有效長出黑髮,經典的中式料理「腰果雞丁」是絕佳選擇,雞肉富含蛋白質與維生素B群,和腰果一同攝取,使美髮效果顯著。她也指出,雞蛋含有9種胺基酸、鐵、鋅,以及維生素A和B群等礦物質與維生素,擁有逆齡所需多種營養成分,是「最強的完全營養食品」,建議將雞蛋作為日常飲食中的抗老食材,每天吃一顆,每週大約6顆。
日期:2025-10-03
柚子熱量有多少?柚子禁忌一次看!中秋節不少人會應景的吃柚子、吃月餅,但你知道要怎麼吃才能吃得健康嗎?營養師李婉萍說,柚子富含維生素C及膳食纖維,且熱量不高,是好處多多的水果。不過,若有服用藥物則需要多加留意成分,是否會產生交互作用,若腸胃不好、胃食道逆流也要盡量少吃。《今周刊》本文整理吃柚子的好處與食用禁忌、不能搭配哪些藥物,提醒服用藥物的民眾務必多加留意,平安快樂過中秋~
日期:2025-10-03
水果一向被視為健康食物,是台灣人日常飲食不可或缺的一部分。但隨著糖尿病、肥胖與脂肪肝人口增加,許多人開始擔心這項「甜食」,是否也暗藏健康風險。
日期:2025-10-01
編按:烤肉已經是中秋節的必要活動,本書作者、食安醫師顏宗海點名:木炭煙霧產生有毒氣體「一氧化碳」、加工物、烤焦、生食細菌汙染到熟食,要避開「烤肉4地雷」,才能健康過中秋。另外,他也公開健康吃烤肉7秘訣:多吃蔬果、避免烤焦、先水煮再烤、善用錫箔紙、減少醃製和醬料,最後則是減少脂肪及內臟。
日期:2025-09-30
編按:許多人都會補充維生素、保健食品,不過國外有研究論文指出,每天服用多種維生素,不但無助延年益壽,還有可能會出現反效果,增加早逝的風險。健康的成年人通常攝取新鮮、天然的食物,就可以獲得身體所需的維生素,洗腎患者、停經後女性則需額外補充。本書作者顏宗海醫師提醒,過量攝取維生素,不但無益於健康,還會對身體造成危害。補充保健食品應先詢問醫師,並均衡飲食,以吃原型食物優先。
日期:2025-09-26
還在被失眠問題困擾嗎?或許你可以試試食用天然水果這個方法!食安專家韋恩指出,有研究顯示成年人睡前食用奇異果,能快速入睡、縮短入睡所需時間、減少夜間醒來的次數;其中,改善更好睡眠品質,其關鍵就在於裡面富含擁有「快樂荷爾蒙」之稱的血清素,以及抗氧化物質。
日期:2025-09-26