食物不只是填飽肚子!跟著香料達人挖掘天然香料的奧祕與故事,與生態廚師探索兼顧美味及環境永續的祕訣,欣賞食物設計師迸出哪些創意火花,用玩味、探索的視角,解鎖飲食的無限樂趣。
日期:2025-10-29
台灣人愛吃牛排,市場上大眾肉品已不稀奇,追求新穎的大廚們,轉而揀選獨特牛隻品種加乘美味。有教父級大廚選用精品級乾式熟成牛排,也有牛排獵人遠征帶回自然放牧的熟齡老牛,還有法餐大廚鍾情以華麗金箔頌揚腴美的純血和牛,而愛玩火的大廚,則為乾式熟成乳牛烙上野性煙燻,用各自絕活展現不同牛排館的風格。
日期:2025-10-15
在臺東,海風、稻香與紅烏龍茶香交織,氣味逐漸成為地方創生的新語言。從森林到茶園,以氣味串聯自然、人文與產業,每縷香氣都訴說土地故事,讓「臺東的味道」深植世界記憶。
日期:2025-10-15
編按:睡不著、半夜常醒、越睡越累?本書作者三橋美穂是日本知名睡眠專家提醒,甜食吃太多會睡不好,建議攝取吃下去又不會覺得甜的醣類,例如糙米、胚芽米、全麥麵包或麵條。睡前吃2顆奇異果有助入眠,睡前1分鐘,捲毛巾伸展、放鬆,可以睡得更好。不過,作者也指出,躺下秒睡不代表好眠,可能是「睡眠不足症候群」,如果長期睡眠不足,心裡會越來越不安,也會貶低自我,陷入惡性循環。他建議,如果睡不著就用肌肉鬆弛法,透過全身用力在放鬆的動作,躺著就能做的助眠技巧。
日期:2025-10-09
當你聽到「他是 I 人啦~」是不是也一頭霧水?其實「I 人」是MBTI性格測驗中的一種分類,全名是「Introvert」,也就是我們常說的「內向型人格」。但別誤會,I 人並不等於害羞或不合群,他們只是更喜歡獨處、透過自我充電恢復能量,並依照自己的步調與思考方式生活。如果你也想了解 I 人到底是什麼意思、有哪些人格特質,那這篇文章你就絕對不能錯過!
日期:2025-10-07
歌手蔡依林曾分享保養祕訣是每天九點半入睡,《黃帝內經》曰:「陽氣盡則臥,陰氣盡則寤。」但睡眠型態因人而異,規律入睡、睡得足夠,比早入睡更為重要。
日期:2025-09-17
韓國精品貝果憑藉品牌價值與稀缺定位,在競爭激烈的餐飲市場中脫穎而出,更吸引私募基金青睞。企業除了專注於產品精進,也需要塑造難以取代的品牌稀有性,才能維持長遠成長。
日期:2025-09-17
國際知名服裝設計大師Giorgio Armani離世,享耆壽91歲,集團在IG上發出訃告指出,Giorgio Armani受到員工和夥伴敬意和愛慕,在親朋好友的陪伴下安詳離世。內容提到,創辦人孜孜不倦,直至生命的最後一刻,全心投入公司、系列作品以及許多正在進行和未來的項目。「多年來,Giorgio Armani構築了從時尚延伸到生活各個層面的願景,以非凡的清晰性和務實精神引領時代潮流」。「他始終保持著不懈的好奇心,並對當下和他人保持著深切的關注。在這段旅程中,他與大眾間建立了開放的對話,並因其與每個人建立聯繫的能力而成為備受愛戴和尊敬的人物。他始終關注需求,並積極參與多方面事務,尤其是支持他摯愛的城市米蘭」。
日期:2025-09-04