從地方到餐桌，重新定義風土的可能性台灣在地食材如何真正走出產地，進入當代餐飲的核心場域？好食好事基金會自 2021 年啟動「食農創生計畫」，持續陪伴扎根地方的食農團隊，透過創新與永續視角推動產地、文化與產業之間的連結。2025 年，好食好事集結八組來自彰化、南投與雲林的青創與職人團隊，並邀請四位米其林綠星餐廳主廚——好嶼 HOSU 李易晏、小小樹食行政主廚徐兆麟、EMBERS 主廚郭庭瑋，與 Tu Pang 地坊主廚張皓福——共同策劃「地方到餐桌，創生新食力」食農創生成果發表會，以料理共創的方式，回應在地食材於當代餐桌上的實際應用可能。
日期：2025-12-29
嘉義知名餐廳「林聰明沙鍋魚頭」近日爆發食安爭議，有消費者外帶餐點，回家發現碗內躺著一隻蟑螂，引發網路熱議。業者比對蟑螂外觀發現，可能是美洲蟑螂，與一般廚房常見德國蟑螂不同，來源可能是外部環境水溝或下水道，並宣布光華門市無限期停業。
日期：2025-12-28
饗賓集團旗下的「朵頤牛排Doricious」重回北部市場！饗賓品牌策略部副總李仲康表示，「朵頤牛排Doricious」自去年8月新莊店因租約到期結束營業後，花1年多時間再度回到新莊，周五(12/19)進駐新莊宏匯廣場2樓，130坪提供100多個座位。李仲康表示：「周二（12/23）台北站前新光三越13樓的『朵頤牛排Doricious』也開幕，雙北、雙店開幕。」目前「朵頤牛排Doricious」只有2家店（台南新光三越小北門店、新莊宏匯），明年底將展至10家店。
日期：2025-12-22
當台灣邁入超高齡社會，聰明的管理者不再將「年齡差」視為管理成本，而是透過精準的制度設計，將其轉化為推動營收成長的「神助力」。
日期：2025-12-19
今周刊編按：2026年最適合存股族標的是什麼呢？法人點名復盛應用(6670)連8年配逾100元，明年估可配16元，連鎖餐飲龍頭王品(2727)近2年配息逾14元、配息率約9成，明年可望配息13元，以前一日收盤價估算，現金殖利率都在6%以上。此外，儒鴻(1476)、製鞋廠志強-KY(6768)、散裝航運裕民(2606)及金控大廠中信金(2891)，也都是存股族可考慮的高息股。
日期：2025-12-09
晶圓代工龍頭台積電(2330)宣布已正式向智慧財產及商業法院，提告前資深副總經理羅唯仁，指控其違反競業禁止條款與《營業秘密法》相關規定。依台積電與羅唯仁間的競業禁止條款，只要台積電能證明羅唯仁確實至與台積電具直接競爭關係的公司服務，即可依約向其請求違約金及相關損害賠償。此外，除民事爭訟外，若涉違反《國安法》，羅唯仁亦可能面臨最高12年的刑事追訴、最高罰款1億元。不過，和碩董事長童子賢受訪時被問及此事，他認為以羅唯仁這個個案來看，在智財權管轄實務上會有相當挑戰性，主要是涉及跨國、當事人也有美國籍，將考驗智財權跨國處理的司法實務運作。到底「競業禁止條款」是什麼？《營業秘密法》又有哪些規定呢？
日期：2025-11-26
台灣2025年前3季經濟成長率數據平均達7%，倘若第4季能繳出7%以上的亮眼成績，即能「坐6望7」。原先，主計總處預測Q4經濟成長率為1.72%，但預料能再上修，只是能否如上季同樣亮眼，仍是未知數。國發會本周發布10月景氣燈號，9月燈號在AI推波助瀾下，睽違4個月由綠燈轉為紅黃燈，本月能否延續熱潮，值得關注。1、台灣今年GDP能「坐6望7」？ 本周揭曉。2、AI太強，景氣燈號再轉紅黃燈 10月續熱？ 3、俄烏戰爭能終結？美國28點和平計畫掀波瀾
日期：2025-11-25
今周刊編按：「周休三日」連署成功！一名網友8/25在公共政策平台提案「推動四日工作制，每周上四天班放假三天」，吸引超過5700位民眾附議，最後在10/7通過門檻，勞動部必須在12/7前做出回應。提案人表示，周休三日優點是能提升工作與生活的平衡、有助於吸引年輕人才、促進節能減碳，長遠來看可提高創新能力。短期來看，政策可能引發中小企業反彈，企業恐怕難以與鄰近國家競爭，進而面臨產能下滑、員工薪資受影響等壓力。但從英、日、冰島等國的研究案例顯示，長期效果並非如此。實際上，產能不但沒有下滑，反而有助提升勞工整體幸福感，並對身心健康帶來正面效果。勞動部長洪申翰周一(11/24)表示，勞工期待縮短工時，這正是勞動部10年連續調升最低工資的原因，希望降低勞工依賴加班補收入的需求。洪申翰說，不同產業、不同企業規模對周休三日看法不一，社會討論有助政策思考，但政府須在意見蒐集後，才能進行專業研判。勞動部表示，相關議題將由勞動部及總處就業管部分別回應，並將邀請銓敘部、內政部、經濟部、交通部、勞動部、金管會等部會，以及全國公務人員協會、教育部（教師代表）與國防部（軍人代表）一併表達意見。
日期：2025-11-24
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