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香腸最新與熱門精選文章

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 中秋烤肉!香腸熱狗不能直接烤,多做「這1步」亞硝胺變少了...食安醫師七秘招:烤肉醬、鋁箔紙最佳用法
健康

中秋烤肉!香腸熱狗不能直接烤,多做「這1步」亞硝胺變少了...食安醫師七秘招:烤肉醬、鋁箔紙最佳用法

編按:烤肉已經是中秋節的必要活動,本書作者、食安醫師顏宗海點名:木炭煙霧產生有毒氣體「一氧化碳」、加工物、烤焦、生食細菌汙染到熟食,要避開「烤肉4地雷」,才能健康過中秋。另外,他也公開健康吃烤肉7秘訣:多吃蔬果、避免烤焦、先水煮再烤、善用錫箔紙、減少醃製和醬料,最後則是減少脂肪及內臟。

日期:2025-09-30

每4分2秒就一人確診癌症!早期篩檢是最好防禦…名醫陳晉興、杜世興、饒樹文分享如何遠離癌症
健康

每4分2秒就一人確診癌症!早期篩檢是最好防禦…名醫陳晉興、杜世興、饒樹文分享如何遠離癌症

癌症已連續43年蟬聯國人十大死因首位,平均每4分2秒就有1人確診,且患者年齡層有年輕化趨勢。為喚起市民對癌症篩檢的重視,新北市政府攜手《今周刊》於9月26日舉辦「新北防癌行動一起GO健康論壇」,邀請臺大醫院外科部主任陳晉興、北醫乳房醫學中心教授杜世興,以及三軍總醫院大腸直腸外科主治醫師饒樹文同台開講,分享如何防治癌症,並號召里長、市府志工及市民朋友齊聚一堂。

日期:2025-09-26

平常不逛街,「這邊」卻讓謝金河逛3遍!甘蔗、玉米、火龍果...小農巿集充滿台灣生命力
政治社會

平常不逛街,「這邊」卻讓謝金河逛3遍!甘蔗、玉米、火龍果...小農巿集充滿台灣生命力

充滿台灣生命力的小農巿集。傍晚時分,在花博公園主持論壇結束,走到戶外,整個花博公園充滿著熱鬧景象,有街坊藝人在表演,也有黃昏逛街的行人。但最吸引我的是來自台灣各地的小農在花博公園擺的市集。

日期:2025-09-21

鼎泰豐不敢挑戰「美食一級戰區」?台南粉專小編笑回「10大不敢來理由」:細緻服務敵不過阿姨這句話
生活消費

鼎泰豐不敢挑戰「美食一級戰區」?台南粉專小編笑回「10大不敢來理由」:細緻服務敵不過阿姨這句話

鼎泰豐小籠包在國內外名氣響叮噹,台北、新竹、台中、高雄都能吃到,連海外也插旗成功,但「美食一級戰區」台南卻始終沒等到。對此,在地臉書粉專《熱血玩台南》就幽默整理出「鼎泰豐不敢來台南的十大理由」,讓不少鄉親看完直呼太中肯。

日期:2025-09-09

瘦不下來、常疲倦、感冒難好...小心「脂肪肝」作祟!名醫教你養肝3守則「逆轉脂肪肝」、3個月甩肉5公斤
健康

瘦不下來、常疲倦、感冒難好...小心「脂肪肝」作祟!名醫教你養肝3守則「逆轉脂肪肝」、3個月甩肉5公斤

編按:明明吃得少,體重卻不掉?總覺得疲倦,睡覺也沒效,常常感冒,很難痊癒,這些可能都跟肝有關係。根據統計,在台灣,每3人就有1人罹患脂肪肝。我們的肝臟全年無休、一天24小時默默工作,即使我們大吃大喝、熬夜喝酒,它也從不抱怨。但當肝臟慢慢累了、胖了,身體的各種毛病就會悄悄浮現。本書作者尾形哲是日本肝臟專科醫師,在門診實行照顧肝臟的飲食指導,協助超過八成以上的患者在3個月內瘦5公斤以上,並改善脂肪肝。他提到養肝飲食三大守則:主食定量,把白飯控制在100g(約一顆便利商店飯糰的大小);每天攝取350克以上的蔬菜,第3個是:每天分三次攝取「把體重(kg)換算成g」的蛋白質。同時,分享照護肝臟技巧,養肝從早餐開始,好好吃早餐、戒掉含糖飲料,建議日常飲品以水、茶或黑咖啡為主。作者強調,養肝原則是:「三餐吃好,避免吃零食」,嘴饞時,可以選擇堅果、水煮蛋,如果眞的很想吃甜食,建議吃3~5顆剝殼甜栗子。

日期:2025-08-01

來到新北瑞芳,這些隱藏景點不能只有我知道!
美食旅遊

來到新北瑞芳,這些隱藏景點不能只有我知道!

厭倦了都市的喧囂與繁忙嗎?不妨走一趟新北瑞芳,讓山城的靜謐與人文溫度,替你重新調頻生活步調。這裡不僅藏有迷人的私房景點,還有新北市動保處為你準備一份大禮:走進號稱全台最美的動物之家,認養一隻等待新家的毛孩,就能獲得價值萬元的「寵物白金卡」!用行動支持「認養代替購買」,讓這趟旅程更添意義。快跟著山林系文青網紅Sarah,來場不一樣的瑞芳輕旅行吧!

日期:2025-07-24

「我是130公分小矮人...看到廢棄小學,好像看到自己」 翻轉醜橘、廢校創生...他是新竹深山小巨人!
創業

「我是130公分小矮人...看到廢棄小學,好像看到自己」 翻轉醜橘、廢校創生...他是新竹深山小巨人!

新竹橫山鄉深山中,藏著一個連名字都常被誤解的地方——「大山背」。因在大崎棟山背後而得名。這裡曾有一座荒廢三十年的豐鄉國小,雜草叢生、治安不佳,如今卻搖身一變成為融合在地物產與創意的「大山北月」複合式餐廳。

日期:2025-07-17

日本伴手禮都能帶回台灣嗎?泡麵、罐頭、果醬、蛋糕…出國戰利品入境指南,哪些要託運?錯帶恐挨罰
生活消費

日本伴手禮都能帶回台灣嗎?泡麵、罐頭、果醬、蛋糕…出國戰利品入境指南,哪些要託運?錯帶恐挨罰

台灣人出國首選日本!根據交通部觀光署統計,今年1~4月份國人出國目的地由日本以超過214萬人次奪冠,佔全體的35.94%。日本不僅有豐富的自然風景與人文景觀,美食也與台灣人習慣接近,再加上日幣匯率下跌,種種因素都讓日本穩坐冠軍寶座。既然出國了,自然就少不了帶伴手禮,但你知道有哪些伴手禮是禁止攜帶回台,或是不適合帶回台灣的嗎?本篇文章蒐集了台人最愛、日人大推但卻無法攜帶回台的日本伴手禮,幫大家好好避雷,以免開開心心購物,卻落得將東西丟棄在日本機場的窘境。

日期:2025-07-10

必比登排隊名店金豬食堂、胡同都採用!做動物營養品起家的祥圃,如何花逾10年養出高檔品牌豬?
傳產

必比登排隊名店金豬食堂、胡同都採用!做動物營養品起家的祥圃,如何花逾10年養出高檔品牌豬?

台灣動物營養品龍頭祥圃實業,成功以豬肉品牌「究好豬」打進眾多餐廳。這背後,是執行長吳季衡超過十年的漫長征途。

日期:2025-07-02

年輕人越來越多得大腸癌…醫點「這食物」禍首:比香腸、培根更危險!一發現常是晚期,5種人大腸鏡必做
健康

年輕人越來越多得大腸癌…醫點「這食物」禍首:比香腸、培根更危險!一發現常是晚期,5種人大腸鏡必做

衛福部日前公布去年國人死因,癌症已連續43年奪冠,2024年有5萬4032人死於癌症,其中,10大癌症死亡率以結腸、直腸和肛門癌位居第3。胸腔暨重症醫學科醫師黃軒就提醒,「大腸癌,不再是老年人的病了」,以前大家都以為大腸癌是老年人專屬,現在連20幾歲的年輕人也被診斷出大腸癌,而且「一發現常常就是晚期」。黃軒指出,以前認為吃香腸、培根比較危險,但最新研究顯示,含糖飲料的影響更大,比紅肉、加工食品更危險!

日期:2025-06-21