編按：本書作者上月正博是日本腎臟科權威，他提出，即使腎功能已經下降，仍能透過調整飲食與生活習慣，得以長期維持甚至改善。作者根據多年臨床經驗，整理護腎飲食與生活方式，從雞胸肉、蒟蒻、青花菜等日常食材，到散步、肌力訓練等習慣，從日常生活做起，掌握護腎關鍵。
日期：2026-09-16
編按：本書作者濟陽高穗是日本癌症權威，擁有50年外科經驗，並投入食療研究近30年。他主張，飲食與癌症息息相關，應該從每天吃進肚子的東西著手，透過調整飲食，打造更有利身體健康的環境。他長期接觸癌症患者，並提出「濟陽式八大飲食原則」，從控制鹽分、減少動物性脂肪與加工食品，建立一套從日常飲食著手的健康飲食方式。女星朱芯儀2021年確診乳癌，歷經乳房切除、重建手術與化療，終於在2023年成功戰勝病魔。她因自身的過敏體質與抗癌經歷，更深刻體會到日常飲食的重要，並分享：「願每一碗湯，都成為照顧自己、滋養身心的開始。」
日期：2026-08-25
YouTuber Joeman與前女友蕭伊感情問題鬧得沸沸揚揚，女方爆料Joeman半夜要求她趕過去幫他加熱牛肉麵，引發社群熱烈討論，不少人認為Joeman情勒很誇張「自己是不會煮喔」，更有人認根本是巨嬰，這次是否能再脫身、不被社死還有待觀察。不過，半夜突然想吃牛肉麵怎麼辦？會很傷身嗎？郭綜合醫院腎臟內科主治醫師吳政哲在Threads發文表示，「身為腎臟科醫師想說，應該盡量避免」，因為腎臟也需要休息，睡覺時身體會減少尿液製造，此時身體排鈉(鹽)的功能也會降低；而一碗牛肉麵的鈉含量經常可達2500mg，若睡前攝取太多鹽分，就會造成血壓偏高以及水腫的現象。彰化馬光中醫診所劉宗昇醫師則建議，如果真的想吃，可以優先選清燉、少油、少鹽、少辣，再配點青菜。他說，「偶爾吃一碗牛肉麵，不會讓身體突然變差，真正需要注意的是長期的飲食習慣和生活型態。」
日期：2026-08-19
編按：青光眼是全球第2大致盲主因，本書作者平松類是日本眼科名醫，解析青光眼的原因、症狀和病程發展。從視初期不易察覺、後期視野逐漸縮窄，完整解析青光眼帶來的視力危機。整理8大高風險族群、早期檢查與日常護眼飲食觀念，提醒民眾及早發現、守住視力。
日期：2026-08-05
編按：本書作者是日本IG超人氣瘦身料理家Maru，曾深受反覆復胖之苦，後來透過研發「211圓盤飲控」搭配「腸活料理」，成功在3個月內減去14公斤，腰圍減少30公分，直到今日，仍維持著47公斤的身材，從未復胖。作者強調，飲控不等於節食，而試吃對比例、食物！她歸納出的「211圓盤飲控」，不需要繁瑣的熱量計算，只需準備一個直徑約25公分的圓盤，按照黃金比例盛裝即可：•2＝蔬菜與配菜：高纖飽足，掃除腸道廢物。•1＝蛋白質與脂類：建立肌肉、提升代謝。•1＝碳水化合物：提供大腦與身體運作能量。
日期：2026-07-14
編按：本書作者上月正博是日本腎臟復健權威，長年投入腎臟病與復健醫學研究。他從多年研究與臨床經驗發現，適度且正確的運動，有助於維持循環、改善代謝、延緩腎功能惡化。他所推動的「腎臟復健法」，強調從日常生活著手，透過健走運動結合減鹽、控糖的飲食調整，逐步減輕腎臟負擔。在他的觀點中，慢性腎臟病不必然是持續惡化的單一路徑，而是可以透過生活型態的調整，穩定病程，甚至迎來轉機。
日期：2026-06-15
編按：本書作者久賀谷亮畢業於耶魯大學醫學院，擁有日本與美國醫師執照的醫學博士，投入腦科學與臨床研究超過25年。他指出，決定大腦老化速度的關鍵之一，是被稱為「端粒」的長壽基因。透過適度運動與健康飲食，可以延緩其縮短，而近年在歐美流行的「正念冥想」，更被證實能防止大腦與身體老化。他提出每天10分鐘的正念呼吸法：坐在椅子上，背部微挺、雙手放鬆放在大腿上，將注意力放在身體與椅子的接觸感，感受身體被地心引力往下拉的感覺，再回到呼吸本身，感受氣息進出與胸腹起伏。當雜念出現時，不需批判，只要覺察並重新回到呼吸。每天10分鐘長期下去，能消除大腦疲勞、提升專注力、記憶力與緩解壓力。而在書中，作者以一則虛構故事開場：一名從事老化模擬、藉以銷售抗老產品的軟體開發人員，遇見一位曾在耶魯從事腦神經研究的神祕老人，也逐步揭開「老化」背後的面紗。
日期：2026-06-08
今周刊編按：彰化縣警察局埔鹽分駐所所長陳國銘4日追緝一名涉嫌毒駕的28歲施姓男子時，遭對方駕車衝撞，雙腿被車輪輾過造成骨折；同行的趙姓員警也在追捕過程中遭玻璃割傷。不過，施男落網後，彰化地方法院認為其「難認有逃亡之虞」等理由，裁定無保請回。檢方不服裁定，已依法提出抗告。剛完成手術、目前仍在休養中的陳國銘表示，回想事發經過仍心有餘悸。當時嫌犯突然倒車猛力衝撞，力道相當兇狠，自己閃避不及，只差那麼一點點，整個人就會被捲入車底，雙腿當場遭車輪輾過，劇痛難耐、完全無法動彈。陳國銘直言，自己與死神擦肩而過，「只差那麼一點點，整個人就可能被捲進車底」。他感性表示，「能夠活下來，真的是白沙屯媽祖保佑。」原來埔鹽分駐所今年才剛完成新建辦公廳舍啟用，而在日前白沙屯媽祖進香期間，更獲得媽祖歷史性首度停駕賜福，讓他在歷經生死關頭後，對此感觸格外深刻。
日期：2026-06-07
編按：本書作者折茂 肇醫師是骨質疏鬆症的權威，他提醒高齡者：「骨折比癌症更致命！」他強調唯有「守住骨本」，才是維持自立生活與老年尊嚴的最後一道防線。並提出簡單、全齡友善的「預防骨折三對策」。他提出，75歲是身體功能衰退和疾病快速惡化的分界點，一旦過了75歲，身體機能就會斷崖式下滑，建議65歲左右的中高齡族群，把65~75歲這10年視為「健康最後準備期」，及早建立補鈣、運動、曬太陽與防跌倒習慣，避免老後陷入骨折、臥床與失能的惡性循環。
日期：2026-05-29
中國爆出不鏽鋼餐具造假風波，不少中國民眾開始檢測家中不鏽鋼餐具是否為食品級的304不鏽鋼。然而，這股「假不鏽鋼餐具」也燒到台灣？一名和台灣妻子結婚的中國網紅，拍了一部聲稱「將工業級不鏽鋼製成餐具並販售」的影片，在社群網路引起討論。根據影片內容，他自曝賣過「工業級不鏽鋼」假裝成食用級的環保餐具，稱這些餐具在台灣夜市與傳統市場流通，甚至說：「鬼知道到底有沒有那種重金屬超標」。事實上，民眾常有誤解，認為不鏽鋼是「永遠不會生鏽」；但所謂「不鏽」，是指比一般鋼材更耐腐蝕，而非絕對不會生鏽。至於常常聽到的型號，如304、316、200，究竟差別在哪？
日期：2026-05-12
