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蔬菜水果最新與熱門精選文章

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「字看得見,卻讀不懂」60歲主管衝急診求救,一檢查竟是腦中風!想要年輕大腦...權威醫師建議這樣吃
健康

「字看得見,卻讀不懂」60歲主管衝急診求救,一檢查竟是腦中風!想要年輕大腦...權威醫師建議這樣吃

天氣變化大,民眾要特別小心腦中風發生!不過,腦中風症狀不一定會出現口歪手軟,若突然看不懂文字就要小心警訊。重症醫黃軒分享案例,一名60歲企業主管神情清醒卻看不懂 Email 與簡訊,診斷後才發現為「左枕葉出血」。黃軒表示,這類非典型中風被稱為「純失讀症」,因大腦視覺與語言轉換系統斷線所致。

日期:2026-03-05

44歲許維恩乳癌沒家族史,10小時切除重建「只想到女兒」:不是失去雙乳而是重生!12症狀出現快就醫
健康

44歲許維恩乳癌沒家族史,10小時切除重建「只想到女兒」:不是失去雙乳而是重生!12症狀出現快就醫

44歲女星許維恩去年11月底確診乳癌,週三(3/4)首度公開談這段病情,分享從發現確診到手術結束的心路歷程。經紀人表示,許維恩現在恢復得很好,持續追蹤、治療中,最近也瘦了一大圈。明明沒有家族病史,許維恩卻罹患乳癌、腫瘤變化速度之快,《今周刊》一文帶您了解什麼是乳癌、什麼樣的人易患乳癌、如何預防乳癌發生、乳癌症狀有哪些,以及6種常見治療方式一次看。

日期:2026-03-04

71歲名醫看起來像50歲!靠3習慣年輕20歲:「黃金4小時」越睡越回春,為何蔬菜要連皮、小魚整尾吃?
健康

71歲名醫看起來像50歲!靠3習慣年輕20歲:「黃金4小時」越睡越回春,為何蔬菜要連皮、小魚整尾吃?

編按:本書作者南雲吉則是日本知名醫學博士,他36歲時因熬夜、抽菸、暴飲暴食,身高173公分、體重高達77公斤,直到50歲決心改變,靠著調整飲食和生活習慣,56歲成功瘦15公斤,體重穩定維持在62公斤,血管年齡只有26歲、骨骼年齡28歲、大腦年齡38歲。現年71歲的他依舊保持凍齡外表,擁有年輕20歲的身形外貌,他堅持打造「不生鏽」的身體:飲食上拒絕吃到飽,蔬菜連皮、小魚整尾吃,保持堅持「完整營養」。晚上10點前睡覺,把握凌晨2點前的黃金4小時熟睡。每天大步走路30分鐘,通勤搭車抓吊環練腿,讓皮膚、身體和精神狀態逆齡回春。

日期:2026-02-24

《黑白大廚》紅蘿蔔地獄大翻身!「紅蘿蔔汁特製配方」改善40歲後「加齡臭」:白天食用更好
幸福熟齡

《黑白大廚》紅蘿蔔地獄大翻身!「紅蘿蔔汁特製配方」改善40歲後「加齡臭」:白天食用更好

編按:近期在 Netflix 掀起話題的韓國料理實境節目《黑白大廚:料理階級大戰》,其中緊張刺激的「無限地獄料理賽」意外讓紅蘿蔔成為焦點食材,也帶動一波紅蘿蔔料理風潮。看似平凡的紅蘿蔔,其實不只是廚房配角,更藏著對健康大有助益的關鍵營養。隨著年齡邁入四十歲,不少人開始困擾於難以啟齒的「加齡臭」。其實,透過日常飲食的調整,就能有效改善這個問題,特別是以紅蘿蔔汁的形式補充,能為身體由內而外帶來清新改變……(原文發布於2019/11/15,更新於2026/1/16)

日期:2026-01-19

「比起蔬菜,先求吃飽」38歲得糖尿病的外送員,揭開社會底層悲歌:為何「健康」竟成窮人的奢侈品?
職場

「比起蔬菜,先求吃飽」38歲得糖尿病的外送員,揭開社會底層悲歌:為何「健康」竟成窮人的奢侈品?

編按:「一億總中流」的日本早已不復存在,隨之而來的是「國民總最底層」的時代。本書所要講述的就是這樣不斷滲透蔓延到每代人中的貧困。老人、年輕人、孩子,不論男女,每代人都在貧困中掙扎。這樣的時代是史無前例的。40多歲、支撐家計的中年人的勞苦。擔負家計的中年人被迫進行不合法的長期勞動,形勢嚴峻,而且那些無法承擔家計的「蟄居族」、「啃老族」和沒有工作的年輕人也正逐漸步入中年。在這樣的情況下,全家人都可能因貧困倒下。藤田孝典以豐富的一線救助經驗、翔實的案例和數據,將「日本社會正在陷入全面貧困危機」這一難言之隱公之於眾,提醒人們不要置之度外,隨時做好應對準備。同時審視現有福利政策的不足,積極尋找解決方案,呼籲建立一個能夠讓所有有困難的人都得到幫助的社會。

日期:2025-12-30

「微胖」反而更長壽!日本權威醫師:老了千萬別減肥,多吃肉能防癌、腦中風...膽固醇太低更危險
健康

「微胖」反而更長壽!日本權威醫師:老了千萬別減肥,多吃肉能防癌、腦中風...膽固醇太低更危險

編按:許多長者隨著年紀增長,常追求清淡飲食,本書作者和田秀樹醫師指出,越老越要吃肉!肉類提供蛋白質與胺基酸,能幫助大腦分泌血清素,穩定精神狀態,吃自己喜歡吃的食物,也能讓大腦分泌幸福物質「多巴胺」。他分享吃肉技巧:搭配大量蔬菜、避開晚上吃太多,再加上富含維生素C的綠茶,有助於養成聰明大腦。他強調,高齡長者該注意的,不是吃太多,而是吃得太少。研究顯示,稍微胖一點的人更長壽,所以別刻意減重,否則大腦和身體吸收不到足夠營養,容易加速衰老。

日期:2025-11-20

立冬吃什麼?補冬怎麼補?麻油雞、羊肉爐、薑母鴨…怎麼吃最健康?5招養生「避四高」
健康

立冬吃什麼?補冬怎麼補?麻油雞、羊肉爐、薑母鴨…怎麼吃最健康?5招養生「避四高」

週五(11/7)是「立冬」,是24節氣中的第19個節氣,2025年立冬時間是在11月7日12時03分48秒交節氣,農曆九月(大)十八,意味著冬季從這一天開始。隨著「立冬」到來,又到了吃羊肉爐、薑母鴨暖暖身的時候,該怎麼吃才健康,「補冬」究竟要怎麼補,還有什麼飲食禁忌呢?《今周刊》為您整理一次看。

日期:2025-11-07

 中秋烤肉!香腸熱狗不能直接烤,多做「這1步」亞硝胺變少了...食安醫師七秘招:烤肉醬、鋁箔紙最佳用法
健康

中秋烤肉!香腸熱狗不能直接烤,多做「這1步」亞硝胺變少了...食安醫師七秘招:烤肉醬、鋁箔紙最佳用法

編按:烤肉已經是中秋節的必要活動,本書作者、食安醫師顏宗海點名:木炭煙霧產生有毒氣體「一氧化碳」、加工物、烤焦、生食細菌汙染到熟食,要避開「烤肉4地雷」,才能健康過中秋。另外,他也公開健康吃烤肉7秘訣:多吃蔬果、避免烤焦、先水煮再烤、善用錫箔紙、減少醃製和醬料,最後則是減少脂肪及內臟。

日期:2025-09-30

60歲退休夫妻赴日留學圓夢,半年Long Stay 50萬全記錄,曝省錢秘訣:人生不能想太多,想做就去做
退休

60歲退休夫妻赴日留學圓夢,半年Long Stay 50萬全記錄,曝省錢秘訣:人生不能想太多,想做就去做

編按:本書作者呂志興和太太的年紀加起來130歲,這對銀髮夫妻勇敢踏出家門,到日本念語言學校,以寫日記方式寫下4個月的留學生活實錄。除了學日文,他們還享受旅遊和日本生活體驗,這趟Long Stay半年的旅程中,2人的學費、住宿與生活費,共約50萬元台幣,細看支出,水電瓦斯、交通比台灣貴,不過最大的開銷是吃。回憶這趟旅程,作者直呼「值得!」不只是完成年輕的夢想,更是前所未有的異國生活,他也強調:「如果想做就去做,去做之前要把自己的身體先照顧好,如果還可以到處趴趴走,那麼年齡根本就不是問題」。

日期:2025-09-15

阿茲海默症能提早15年預測?研究:1器官疾病是早期警訊!這飲品可預防發病,2成分為「大腦清潔劑」
健康

阿茲海默症能提早15年預測?研究:1器官疾病是早期警訊!這飲品可預防發病,2成分為「大腦清潔劑」

你聽說過阿茲海默症嗎?它是一種常見的神經退化性失智症,好發於65歲以上之老人,曾有調查指出台灣80歲以上的老人每5人即有1人罹患此疾病,迄今未研發出有效藥物可治癒或減緩阿茲海默症的病程。據外媒報導,美國專業研究團隊檢視了155項與腸道及代謝疾病相關的診斷後發現,多種營養與消化系統問題與阿茲海默症或帕金森氏症風險增加有關聯。難道沒方法可減緩罹病機率嗎?美國農業部人類營養抗衰老研究中心研究發現,多攝取茶、漿果及蔬菜等富含類黃酮的食物,有助於減緩阿茲海默症及相關失智症的發生率。

日期:2025-09-02