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編按：本書作者張靜慧是資深醫藥記者，也是台灣醫療報導獎得主，透過深度採訪跨專業觀點，涵蓋醫療、長照、營養、專業照顧者與家庭照顧者的經驗，及法律、倫理面的思考，全面剖析斷食的爭議與迷思、插不插鼻胃管的難題。 透過真實的生命故事反思，「吃」是生活中再尋常不過的小事，卻是高齡照護的難題。鼻胃管一定要插嗎？斷食真的可以善終嗎？若不插鼻胃管也不刻意斷食，有沒有可能好好吃到生命最後？
油品怎麼選才健康？看看你家的廚房，有幾種不同的油品呢？還是你習慣只用一種油就包辦煎煮炒炸？ 其實不同的烹調方式，應該搭配不同的油品，才能保留營養、避免油品劣化產生有害物質，但要怎麼挑選呢？首先就是認識油品的「發煙點」。
如果只靠「省錢、存錢」，是絕對不可能實現個人財富的最大化。 原因很簡單，省錢、存錢雖然讓帳面上的金額增加，但物價仍在不斷變化──隨著物價飆升，錢的購買力卻在不斷縮水。
編按：本書作者和田秀樹是日本精神科權威醫師，投入高齡醫療領域超過30年，他提出，即使現階段醫療仍無法根治失智，仍應透過建立良好生活習慣，就可能幫助延緩退化，降低失智風險。
編按：本書作者淡江大學土木工程教授葉怡成30歲曾買過基金，因忙於教書和謹慎個性，直到41歲才投入股市、鑽研證券投資分析，起步雖晚，但仍實現年化報酬率15％目標。 作者強調，投資不是有閒錢才做，而是人生財務規劃的一部分，投資真正比的是比誰先建立紀律、長期執行。他也分享投資新手可參考的懶人投資組合，從簡單策略開始，讓複利成為累積財富的力量。
編按：本書作者是日本IG超人氣瘦身料理家Maru，曾深受反覆復胖之苦，後來透過研發「211圓盤飲控」搭配「腸活料理」，成功在3個月內減去14公斤，腰圍減少30公分，直到今日，仍維持著47公斤的身材，從未復胖。 作者強調，飲控不等於節食，而試吃對比例、食物！她歸納出的「211圓盤飲控」，不需要繁瑣的熱量計算，只需準備一個直徑約25公分的圓盤，按照黃金比例盛裝即可： •2＝蔬菜與配菜：高纖飽足，掃除腸道廢物。 •1＝蛋白質與脂類：建立肌肉、提升代謝。 •1＝碳水化合物：提供大腦與身體運作能量。
年過40以後，時間開始成為人生最珍貴的資產。這個階段，多數人仍把注意力放在股市的短線漲跌，今天追熱門題材，明天擔心市場回檔。 然而，真正影響退休結果的，往往不是抓到哪一檔飆股，而是能否長期、穩定地累積資產。也因此，愈來愈多理財專家建議中年族群採用—指數型投資。
編按：本書作者加布里埃爾．沙欣曾在富國銀行、美國銀行、德美利證券（現已併入嘉信理財）擔任理財顧問，在財富管理領域擁有超過20年經驗、掌管超過10億美元（約合新台幣320億元）資產。 作者提出，許多人以為退休只要算出一筆存款數字或套用4％法則就好，但真正的退休規畫，還涉及通膨、壽命延長、稅務、房貸、醫療支出與等多重因素。應定期檢視生活開銷、調整支出與財務配置，才能讓退休金支撐更長久的晚年生活。
編按：本書作者羅伯特．勒夫金是知名醫學專家，因自身經歷慢性病困擾，開始重新思考傳統健康觀念。他深入探討糖尿病、高血壓、肥胖等慢性疾病背後的成因，試圖揭開長年被忽略的代謝真相。 作者認為，肥胖不只是熱量問題，關鍵在於身體如何處理吃進去的食物。相同熱量的食物，進入人體會有不同結果，有些被消耗掉，有些卻可能被身體儲存成脂肪。 「一卡路里就是一卡路里」這句話意味著關於食物的唯一重要之處就是能量攝入。然而，一卡路里橄欖油和一卡路里糖會引起大相徑庭的代謝反應。糖會升高血糖並增加胰島素分泌，而橄欖油不會產生上述效果，這就是僅僅減少卡路里攝入和多運動實際上不起作用的原因。 而影響這個過程的重要因素就是胰島素。因此，減肥不能只盯著卡路里，也要注意吃進去的是什麼食物，以及它如何影響身體代謝。
編按：本書作者加藤俊德醫師看過1萬顆大腦後提出，真正讓大腦老化的，不只是年齡，而是失去好奇心。他強調，好奇心能防止記憶力與認知功能的衰退，並成為大腦再生與活化的動力源泉。 作者透過長年臨床觀察發現：當一個人不再對世界感到興趣，大腦的神經連結會逐漸消失，像樹枝一樣慢慢枯萎；而當好奇心被喚醒，神經迴路則會重新生長，大腦再次活化。
編按：本書作者石原結實是日本高齡健康權威，長期關注熟齡族群的飲食與身體變化。他分享自己實行「一日一餐」25年，早餐胡蘿蔔蘋果汁、午餐生薑紅茶、晚餐正常進食的方式。他表示，在這段期間身體狀況穩定，未曾感冒、也不曾臥病在床，甚至仍維持運動習慣，包括跑步與重量訓練。 文中引用研究指出，空腹狀態可能與長壽基因（Sirtuin）活化有關，進一步延伸到延緩老化的可能性。作者以自身經驗破解「年紀大，就要多吃多補」的健康迷思，主張與其追求吃飽，不如調整飲食節奏，避免過量進食，有助於維持身體穩定。
編按：保險怎麼買最划算？哪些保險一定要保？本書作者葉怡成是淡江大學教授，他提出，保險並非買越多越安全，反而常看到保單重複、保額過低或買錯商品，反而形成保障缺口與財務壓力。 應以風險管理為核心，優先配置4大基礎保險：實支實付醫療險、意外險、癌症／重大疾病險與定期壽險。關鍵在於，是否能避免醫療支出造成財務崩盤，並確保突發事件時仍保有選擇與生活穩定。