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把缺工變商機 ! 食品廠化身餐廳「中央廚房」
傳產

把缺工變商機 ! 食品廠化身餐廳「中央廚房」

近年,餐飲業面臨缺工難題,卻也意外創造另類商機。看這三家食品廠──桂冠、勤億、今口香,如何成為餐飲供應鏈的堅實靠山。

日期:2026-03-11

規則是給傻瓜準備的
國際總經

規則是給傻瓜準備的

對伊朗與AI新創Anthropic肆無忌憚地發動「戰爭」,顯示川普對規則的蔑視,美國的民主本質與權力制衡,搖搖欲墜地令人憂心。

日期:2026-03-11

糖尿病會減壽10年?11歲發病至今33年,糖尿病醫師「漢堡薯條照吃」也能穩血糖秘訣:這2個時間喝水最降血糖
健康

糖尿病會減壽10年?11歲發病至今33年,糖尿病醫師「漢堡薯條照吃」也能穩血糖秘訣:這2個時間喝水最降血糖

編按:本書作者市原由美江醫師11歲罹患第一型糖尿病,至今已33年,她以糖尿病專科醫師與患者的雙重角色,深知控糖的難題,她公開自己三餐怎麼吃、糖分管理和控糖小技巧。作者分享糖尿病如何控糖、吃什麼可以降血糖、多喝水可以降血糖嗎?控糖可以吃水果嗎?從日常小習慣就能穩定血糖,享受健康人生。

日期:2026-03-06

中鋼員工餐廳年銷百萬顆月餅、自助餐75元夾到飽、周三限定鮮魚米粉...鋼鐵龍頭「虧錢也要賣」的美味秘密
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中鋼員工餐廳年銷百萬顆月餅、自助餐75元夾到飽、周三限定鮮魚米粉...鋼鐵龍頭「虧錢也要賣」的美味秘密

在技術、產能與創新之外,留住人才與塑造文化近年也成為經營關鍵。從晶片設計大廠聯發科、鋼鐵龍頭中鋼,到工具機指標企業台中精機,員工入口飯菜不僅是工作的活力來源,員工餐廳更是培養公司文化,表達重視人才的福利實踐。

日期:2026-02-25

家常港味小館子
生活消費

家常港味小館子

煲仔飯濃香四溢、XO醬百花油條鑊氣足,品項豐富的經典粵菜館,家常風味讓人安心滿足。

日期:2026-02-11

調整進食順序、增加活動量都是關鍵⋯ 降血脂≠少吃油  三條路對症下藥
健康

調整進食順序、增加活動量都是關鍵⋯ 降血脂≠少吃油 三條路對症下藥

多數人往往透過健檢報告,才驚覺血脂數字悄悄起了變化,但血脂失控並非短期現象,而是從每天的餐桌選擇、零食習慣到外食頻率等生活細節,一點一滴造成的身體負擔。

日期:2026-02-11

吃對食物防失智,大腦年輕7歲!哈佛醫生親身實證:能讓大腦「幸福」10大食物,一週菜單這樣吃
健康

吃對食物防失智,大腦年輕7歲!哈佛醫生親身實證:能讓大腦「幸福」10大食物,一週菜單這樣吃

失智症有許多類型,舉例來說,血管型失智症的成因是血管阻塞,使血液無法流到腦部組織;額顳葉型失智症指的是一些會使記憶喪失的腦部區域異常;諸如阿茲海默症等其他失智症,我們則所知有限。即便我們在阿茲海默症的大腦中,能看到明顯的異常(最明顯的是蛋白質在神經細胞間堆積,稱為蛋白老化斑,會影響神經的功能),但我們還是無法完全了解這種疾病的機制,也不知道最佳的治療方式。雖然這些症狀源自大腦不同的區域,成因也不同,但食物卻可以帶來深遠的影響。有許多的研究指出,食物或許能幫助預防或減緩認知的退化。

日期:2026-02-04

天氣/8度低溫來了!「48小時急凍」7縣市低溫特報、濕冷也跟上…哪天回暖轉乾?10日預報搶先看
生活消費

天氣/8度低溫來了!「48小時急凍」7縣市低溫特報、濕冷也跟上…哪天回暖轉乾?10日預報搶先看

最冷時刻來了!週三(1/21)至1/23受強烈大陸冷氣團影響,天氣寒冷,週二傍晚至週三新北市、基隆市、臺北市、桃園市、新竹縣有持續10度左右氣溫發生的機率,苗栗縣、金門縣有10度以下氣溫發生的機率。中央氣象署預估,環境水氣仍多,基隆北海岸、東北部地區及大臺北山區有局部較大雨勢發生的機率,桃園以北地區有短暫雨,東部地區有局部短暫雨,竹苗、東南部地區、恆春半島及中南部山區有零星短暫雨,濕冷的天氣恐讓體感溫度再下降。中央氣象署指出,本波強烈大陸冷氣團跟上一波13日因為輻射冷卻加持下達到寒流的冷空氣有明顯的不同,上一波屬於乾冷,因此有輻射冷卻加持的特性,逢夜裡、清晨,溫度降很快,輕易就掉到10度以下,甚至出現局部6-8度低溫。大寒這一波冷氣團因為水氣多、雲量多,甚至有一些降雨的機會,迎風面的北臺灣不會因為白天可以看到陽光,溫度回升明顯,也不會夜裡因為輻射冷卻,溫度迅速下降,會長時間低於14度,有時候低溫降到10-12度,一整天感受寒冷。中南部地區及花東雲量也稍偏多一點,週三、週四白天高溫也不容易超過20度,感受也偏冷至寒冷。前氣象局局長鄭明典預估,這次可能是相對緩慢的降溫,但是低溫持續的時間也會相對久一些;中央氣象署則預估,周三(1/21)~周五(1/23)為此波冷空氣最冷的時候。這波大陸冷氣團或強烈大陸冷氣團將會影響多久?什麼時候會回溫?天氣10日報一次看!

日期:2026-01-20

《黑白大廚》紅蘿蔔地獄大翻身!「紅蘿蔔汁特製配方」改善40歲後「加齡臭」:白天食用更好
幸福熟齡

《黑白大廚》紅蘿蔔地獄大翻身!「紅蘿蔔汁特製配方」改善40歲後「加齡臭」:白天食用更好

編按:近期在 Netflix 掀起話題的韓國料理實境節目《黑白大廚:料理階級大戰》,其中緊張刺激的「無限地獄料理賽」意外讓紅蘿蔔成為焦點食材,也帶動一波紅蘿蔔料理風潮。看似平凡的紅蘿蔔,其實不只是廚房配角,更藏著對健康大有助益的關鍵營養。隨著年齡邁入四十歲,不少人開始困擾於難以啟齒的「加齡臭」。其實,透過日常飲食的調整,就能有效改善這個問題,特別是以紅蘿蔔汁的形式補充,能為身體由內而外帶來清新改變……(原文發布於2019/11/15,更新於2026/1/16)

日期:2026-01-19

「台積宅」玩完了?橋頭房市縮6成、高雄只剩「這區」一個人的武林!專家點出為何落差這麼大
房地產

「台積宅」玩完了?橋頭房市縮6成、高雄只剩「這區」一個人的武林!專家點出為何落差這麼大

高雄房市冷到寒流等級,尤其是有台積電駐廠紅利的橋頭區。1月2日,橋頭科學園區啟用,然而2024全年買賣移轉量1329棟,2025年縮水至僅剩494棟,量縮逾6成,比腰斬還慘,是全市降溫最明顯的區域。台灣房屋集團根據高雄市地政局資料統計, 2025年高雄市全年買賣移轉棟數為31,196棟,年減3成,為近15年來最慘淡的一年。

日期:2026-01-09