說到素食，您想像的料理是什麼樣子？其實，現代素食餐廳早已超越傳統限制，擁有多元樣貌，給予饕客不同選擇。本期《漾台中》精選4間風格迥異的特色素食餐廳，帶您探索這座城市的植物性飲食（Plant-based）樣貌，不妨跟著我們的腳步，在純粹的食材與講究的手藝間，細細感受素食料理顛覆想像的無窮魅力。
日期：2026-06-12
很多人一聽到「要吃得健康」，腦中立刻浮現的畫面是：每天自己煮、要帶便當、要大量備菜，冰箱裡永遠裝滿蔬菜水果。然後低頭一看自己的行事曆：滿滿的會議、加班、接送小孩、回家只剩半條命。心裡只剩下一句話：「根本不可能。」如果你也是三餐外食、時間被工作推著走的人，我想先跟你說一句實話：外食族並不等於注定不健康，關鍵在於：你願不願意比昨天多做一點選擇。
日期：2026-06-04
編按：本書作者折茂 肇醫師是骨質疏鬆症的權威，他提醒高齡者：「骨折比癌症更致命！」他強調唯有「守住骨本」，才是維持自立生活與老年尊嚴的最後一道防線。並提出簡單、全齡友善的「預防骨折三對策」。他提出，75歲是身體功能衰退和疾病快速惡化的分界點，一旦過了75歲，身體機能就會斷崖式下滑，建議65歲左右的中高齡族群，把65~75歲這10年視為「健康最後準備期」，及早建立補鈣、運動、曬太陽與防跌倒習慣，避免老後陷入骨折、臥床與失能的惡性循環。
日期：2026-05-29
編按：在台灣，癌症已經連續43年居十大死因首位，想有效對抗癌症，「吃什麼」這件事至關重要。本書作者佐藤典宏醫師是日本癌症治療權威，他認為，靈活運用抗癌飲食，不僅能讓我們遠離癌症、預防癌症復發，更是提升免疫力的最佳解方。打破一般人對「甜食等於不健康」的既定印象，整理「3大防癌甜食」：黑糖、黑巧克力與水果。並揭開果汁和含糖飲料，潛藏更高的健康風險。
日期：2026-05-20
編按：本書作者舛森 悠身為家醫科醫師，所診療的患者有八成以上已是年過70的長者，雖然大多出現某些症狀才來看診，但仍然精力旺盛、活力十足！讓身為醫生的他心生嚮往，期待也能這樣健康慢老，並公開從診間學到的長壽生活祕訣。
日期：2026-05-07
台灣寵物保健市場快速成長，但在產品標示與資訊透明度方面，仍與歐美成熟市場存在差異。隨著消費者開始以更高標準檢視寵物產品，品牌如何回應資訊透明與國際規範，也逐漸成為產業發展的重要課題。
日期：2026-03-26
編按：「泡麵之父」安藤百福一路研發泡麵、杯麵，創立「日清食品」，發明造福全世界，他的身價隨著泡麵帝國的擴張而飆升，去世時淨資產達8億美元（約合新台幣252億元）。安藤百福人生並非一路順遂，1910年出生在日治時期的殖民地台灣，雙親在他年幼就去世，22歲開始創業自立門戶，一路摸索各種生意。31歲時，他甚至因為經商糾紛坐過牢，但出獄後仍不放棄，經手不少事業，直到47歲，他擔任信用合作社理事長時，沒想到合作社破產，讓他一夕之間身無分文。然而，挫折沒有擊倒他，48歲那年，他從零開始，研發出泡麵，開創全新的產業，也一步步將公司發展成全球知名品牌。對於外界總說他「起步晚」，百福總是這樣回答：「人生沒有什麼晚不晚的。就算50歲、60歲，也能有新的開始。」
日期：2026-03-20
蒙特樂橄欖油在各大網購平台都能買到，竟傳出「蒙特樂橄欖油100%PURE（規格：2L）」爆出混充芥花油及標示不實，且2024年迄今市面上已售出約2萬箱混充橄欖油，不法獲利約1,500萬元。調查局嘉義市調查站接獲線報經循線深入調查，發現融琦國際為降低成本、牟取暴利，涉嫌自113年起自義大利進口少量「蒙特樂（Menzteler）橄欖油」後，載運至新北市深坑區倉庫。融琦國際於倉庫內，將低價芥花油與進口橄欖油混充裝瓶，於瓶身不實標示「原產地：義大利」及「100% PURE橄欖油」，以批發方式販售予餐廳食材批發商及手工皂材料行。事發後截至1月28日，累積已下架3,202瓶產品，同時臺北市政府衛生局已先行依違反食品安全衛生管理法第28條標示不實規定，依同法第45條從重裁處融琦公司400萬元罰鍰，另本案涉及攙偽假冒情節，將持續配合檢調偵辦。
日期：2026-01-29
美國最新飲食指南大翻轉！最近，美國正式公布了最新版《美國人飲食指南》，我一眼就被那個倒三角形驚呆了！
日期：2026-01-09
台灣人愛到日本旅遊，而日本成藥一直是台灣人旅日必買、甚至透過網購代購的熱門商品。近期在社群平台與網路上引發討論的是：國人最常購買的日本感冒藥「大正百保能金裝A」（Pabron Gold A）出現大量仿冒品，甚至連海關都攔截到偽藥。旅遊達人林氏璧醫師就在粉絲專頁提醒大家切勿買來路不明的藥物，究竟仿冒品從何而來？民眾又該如何分辨？背後潛藏哪些健康與法律風險？
日期：2026-01-09
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