說到素食，您想像的料理是什麼樣子？其實，現代素食餐廳早已超越傳統限制，擁有多元樣貌，給予饕客不同選擇。本期《漾台中》精選4間風格迥異的特色素食餐廳，帶您探索這座城市的植物性飲食（Plant-based）樣貌，不妨跟著我們的腳步，在純粹的食材與講究的手藝間，細細感受素食料理顛覆想像的無窮魅力。
日期：2026-06-12
盛夏時節，步入山林的深綠懷抱，感受潺潺野溪和沁涼微風，是避暑首選。隱身於和平區桃山部落的「雪山坑登山步道」，坐擁全台最大的山蘇林秘境，是一條沿著泰雅族古老獵徑規劃的自然步道。在這裡，旅人披上傳統披肩、聆聽祖靈之鳥Siliq的引路，跟隨部落導覽員穿梭在《賽德克．巴萊》的史詩場景與奇幻的「巨人之手」，展開一場走讀原鄉、與祖靈對望的輕旅行。
日期：2026-06-12
編按：潤泰集團總裁尹衍樑週二(5/26) 凌晨4時21分辭世，享壽76歲。潤泰集團發出聲明表示哀悼。潤泰指出，尹衍樑一生致力於產業創新、公共工程技術提升與社會公益。自接掌潤泰集團以來，以卓越的遠見與開拓精神，將集團業務由紡織大廠成功轉型並擴展至營建住宅、南山人壽、零售百貨及生技醫療等多元領域，為台灣經濟發展做出卓越貢獻。尹衍樑41歲從父親手中接掌事業之後，讓潤泰集團的觸角擴及紡織、營造、金融、量販、醫療、教育多元領域，成長為一個巨大宏壯的事業體，然而他最在意的並非事業成就，而是對社會有更大的使命責任。父親曾告訴他：「做生意只是金錢數字，但是教育才是傳世大業。」於是，他決定用一生時間完成父親的期盼，不僅在中國創辦光華管理學院，捐贈4.4億幫助台灣優秀醫學院學生出國深造，親自在臺大擔任土木教授，如今更成立華人世界諾貝爾獎之稱的「唐獎」。尹衍樑以生命為課題，經驗為教材，寫出了這本撼動人心的10堂課。本文摘自今周刊出版《興學興人的神隱總裁: 尹教授的10堂課》
日期：2026-05-26
編按：桃園日前爆出非法托育中心，不到10坪大的空間竟擠進20多名嬰幼兒，無照照護、超收被查獲開罰後，部分被迫臨時來接孩子的家長，第一時間的反應是：上班小孩誰帶？520賴政府宣布將推行「0到18歲成長津貼」，未來每位孩子可月領5千元，希望用補助減輕育兒負擔。但其實對許多雙薪家庭而言，勞動、托育環境缺乏彈性，如何避免讓育兒變成一場時間、金錢和體力的長期消耗戰，才是他們真正關心的事。
日期：2026-05-22
麥當勞要漲價了！繼肯德基於今年年初漲價後，台灣麥當勞也於近日宣布，將於5月27日起調漲包含部分套餐、點心及飲料價格，讓不少麥粉哀號。不過，也有好消息傳出，廣受網友喜愛的「辣味四盎司牛肉堡」與「辣味雙層四盎司牛肉堡」確定將加入長期供應菜單，以後想吃都點的到！就連「雙層麥香魚」也回歸，全天候供應。究竟有哪些餐點確定漲價？麥當勞怎麼點更划算？麥當勞漲價品項、最新價格一次看！
日期：2026-05-19
走過，必有回響。大廚的技藝，並非一蹴可幾，而是一步一腳印積累而來。三位主廚，透過走訪不同國度、服務各類餐館、尋找新奇食材，從一場場奇遇中萃取精華，化作餐盤中的巧思與驚喜。
日期：2026-05-13
編按：王中平、余皓然是演藝圈夫妻檔，攜手走過30年婚姻，歷經不少風風雨雨，也嘗遍人生的酸甜苦辣。余皓然出書回憶，嫁王中平不到1年，就面臨婆婆被倒會所帶來的龐大債務，一夕之間負債1千多萬，「那時候300多萬就可以在南京東路買一間小套房了，1000萬的債務，對我們來說簡直無法想像，如果不是有了兒子，我真的會被嚇跑。」即使經濟狀況不好，他們還是有辦法小小享受一下，王中平帶著懷孕的余皓然到平價的日本料理「養老乃瀧」，他在家先吃飽，到餐廳時就說他吃飽了，余皓然一個人就盡量點不要超過1千元的料理，當時她點了一個茶碗蒸和兩個手捲，當下只吃了一點點的食物，但吃完真的覺得好滿足。多虧王中平接拍《親戚不計較》，一拍拍了6年、快3千集，加上余皓然回歸螢光幕、有穩定工作，終於讓他們在婚後第5年還掉大部分債務。
日期：2026-05-06
_20260522163104.jpg_280x210.jpg)
_20260519165719.jpg_280x210.jpg)
