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花椰菜最新與熱門精選文章

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吃對食物防失智,大腦年輕7歲!哈佛醫生親身實證:能讓大腦「幸福」10大食物,一週菜單這樣吃
健康

吃對食物防失智,大腦年輕7歲!哈佛醫生親身實證:能讓大腦「幸福」10大食物,一週菜單這樣吃

失智症有許多類型,舉例來說,血管型失智症的成因是血管阻塞,使血液無法流到腦部組織;額顳葉型失智症指的是一些會使記憶喪失的腦部區域異常;諸如阿茲海默症等其他失智症,我們則所知有限。即便我們在阿茲海默症的大腦中,能看到明顯的異常(最明顯的是蛋白質在神經細胞間堆積,稱為蛋白老化斑,會影響神經的功能),但我們還是無法完全了解這種疾病的機制,也不知道最佳的治療方式。雖然這些症狀源自大腦不同的區域,成因也不同,但食物卻可以帶來深遠的影響。有許多的研究指出,食物或許能幫助預防或減緩認知的退化。

日期:2026-02-04

霍諾德101徒手攀登延至周日!沒綁繩索、每步得在身體舒適圈…杏仁核沒恐懼感?不避談失敗:真失敗是它
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霍諾德101徒手攀登延至周日!沒綁繩索、每步得在身體舒適圈…杏仁核沒恐懼感?不避談失敗:真失敗是它

極限攀岩家艾力克斯霍諾德(Alex Honnold),原訂週六(1/24)上午9點展開徒手攀爬登頂101,Netflix進行全球同步直播,不過因雨勢未止,Netflix台灣透過官方Threads發文:「因為天候狀況目前先延期了喔大家!!」目前Netflix直播預告改為週日上午9點,賈永婕也發聲,「老天建議我們改成明天早上九點!一切都是值得等待的」。近日他接受媒體訪談時,不少網友問了各式各樣的問題,例如想上洗手間時怎麼辦、爬上去了要如何下來?攀岩前可以吃麥克雞塊嗎?爬101的前一天會做什麼等等,霍諾德都一一回覆。霍諾德 被問到對「失敗」的定義是什麼?他認為關於失敗,真正的失敗是死亡,否則在攀岩中「失敗」是常態。霍諾德說,可能花好幾年在一條路線上嘗試並失敗無數次,最後只換來幾分鐘的成功。因此,他習慣將失敗視為過程的一部分。最好的建議只有簡單的一個字:「試(Try)」,去嘗試就對了,試了失敗總比根本沒試過好。今周刊整理霍諾德回答的13個問題,讓看直播時能夠更感受、貼近他的想法。

日期:2026-01-24

她40歲瘦50公斤不復胖!108→58kg對比照曝光,暴食15年後悟出「飲食6原則」:吃得安心也能瘦
健康

她40歲瘦50公斤不復胖!108→58kg對比照曝光,暴食15年後悟出「飲食6原則」:吃得安心也能瘦

編按:本書作者安姐(陳珮欣)小六達73公斤、國中畢業98公斤,高一體重達到顛峰108公斤,被同學笑「死肥豬」、「大象」、「死胖子」,雙腿內側因為走路摩擦而流膿,每天痛到想哭。高二因迷戀偶像開始減肥,但方法不對,減了又胖、胖了又減。18歲罹患暴食症直到30多歲,她經歷長達15年的暴食與催吐,一天曾催吐長達5次,過著生不如死的生活,也嘗試過無數節食法與自我懲罰。直到設計TPE(Tray托盤、Psychology心理、Environment環境)飲食法,40歲後身心全面蛻變,從108公斤甩肉50公斤,體重維持7、8年沒復胖,活出全新自我。

日期:2026-01-05

40歲科技人活成老人樣「天天得吃6種藥」…靠喝水+這兩招3個月狂瘦18公斤:擺脫藥罐子年輕20歲
健康

40歲科技人活成老人樣「天天得吃6種藥」…靠喝水+這兩招3個月狂瘦18公斤:擺脫藥罐子年輕20歲

編按:科技新貴威爾才40歲,就吃抗血壓、糖尿病、膽固醇等6種藥,總是全身痠痛、疲憊且鬱鬱寡歡,甚至體重超重22.5公斤,這些病痛讓他感嘆自己像個老人。在本書作者法蘭克.利普曼醫師指導下,實行間歇式斷食、多喝水和運動,在3個月狂瘦18公斤,成功擺脫藥罐子,重獲新生的他笑說,自己感覺年輕20歲!作者進一步提出,隨著年齡增加,身體需要的熱量變少,尤其是45歲後,身體已不再成長,此時要著重「保護和維持」,想減輕身體負擔,最聰明的方法就是少吃澱粉和精緻碳水化合物。

日期:2025-12-05

《中文怪物》線上看/最終冠軍出爐!參賽者名單、各集題目亮點,外國人誰晉級一次看
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《中文怪物》線上看/最終冠軍出爐!參賽者名單、各集題目亮點,外國人誰晉級一次看

中文怪物線上看、中文怪物更新時間?中文怪物最後一集10/18播出!法國YouTuber酷打造超狂YT節目《中文怪物》,以全球中文挑戰賽為主題,邀請100位在台外國人比拚中文,冠軍還可以獲得30萬元獎金!大規模的製作及企劃內容讓網友們直呼堪比Netflix節目,首集上線10日已超過400萬觀看數,究竟《中文怪物》在紅什麼?節目又有哪些亮點?本文帶你一探究竟!

日期:2025-10-21

減肥=少吃熱量?醫師揭真相:錯得離譜!卡路里迷思害你越減越胖,高熱量的堅果、優格反而是瘦身神物
健康

減肥=少吃熱量?醫師揭真相:錯得離譜!卡路里迷思害你越減越胖,高熱量的堅果、優格反而是瘦身神物

編按:本書作者柳澤綾子、同時也是日本醫學博士,她指出,一味減少總熱量攝取,有時反而令人肥胖又不健康。看似高熱量的堅果、優格,其實有助減肥。關鍵在食物的品質,她舉例,同樣是200大卡的餅乾和花椰菜,花椰菜營養豐富、具有抗老化和防癌的營養物質,餅乾的營養幾乎掛零。她強調,計算熱量雖然有必要,但若是忽略維生素、礦物質等必要營養素的攝取,或是攝取過量的糖,最終反而可能危害健康。

日期:2025-09-25

攝護腺癌吃什麼能預防?4種食物+6種維生素降風險!被稱「沉默殺手」沒症狀、沒家族史為何會中?
健康

攝護腺癌吃什麼能預防?4種食物+6種維生素降風險!被稱「沉默殺手」沒症狀、沒家族史為何會中?

82歲的美國前總統喬·拜登最近被診斷出罹患侵略性攝護腺癌,且癌細胞已轉移至骨骼,這一消息震驚了全球。醫師指出,其實攝護腺癌是男性最常見的癌症之一,尤其在60歲以後急遽攀升,攝護腺癌不僅僅是年長男性的問題,它可能悄悄地影響著我們每一位男性。

日期:2025-05-19

88歲還每天當沖!神級散戶阿公身價4億、年領660萬股息:巴菲特77歲時資產增加3千億「我要更努力」
全球股市

88歲還每天當沖!神級散戶阿公身價4億、年領660萬股息:巴菲特77歲時資產增加3千億「我要更努力」

編按:88歲藤本茂老先生,人稱「日本巴菲特」的股市波段交易傳奇!他出生在貧困的農家,只有高中畢業,沒有投資理財背景,靠著在寵物店打工、經營麻將館賺進第一桶金,在股市中累積出18億日圓資產(約合台幣4億元),每年收到現金股利為3,000萬日圓(約合台幣660萬)左右。藤本茂可說是難得一見,完整經歷了多個全球景氣循環的投資人,走過昭和、平成、令和三個時代共計69年的股票市場,度過了日本泡沫經濟崩潰、阪神大地震、網路泡沫化和2008年全球金融危機。 憑藉著穩健的交易紀律,他在泡沫化時期還維持著充足的現金,甚至能帶著太太去瑞士遊玩。每天晚上8點睡覺,凌晨2點就起床準備交易、研究美股盤勢、全面蒐集各類付費及免費資訊,並用三台電腦+三本筆記隨時記錄交易;每日平均實現獲利超過47萬日圓(約合台幣10萬元),交易表現好的時候,單日實現獲利甚至高達1,000萬日圓(約合台幣220萬元)。認為自己絕對不是靠運氣,而是靠著用功+紀律+冷靜,才能在茫茫股海中賺錢至今。藤本茂覺得:股票投資有趣到根本沒有時間失智!他熱愛投資,但不是為了賺錢,而是純粹喜歡當沖,認為當沖交易是最終極的大腦訓練。

日期:2025-05-13

醫激推5種「防癌神菜」!抑制腫瘤生長、癌細胞「自我毀滅」…這款CP值超高:一次預防12種癌
健康

醫激推5種「防癌神菜」!抑制腫瘤生長、癌細胞「自我毀滅」…這款CP值超高:一次預防12種癌

植化素種類繁多,不同種類的蔬果所含的植化素也不同,醫師張適恆指出,芹菜、綠花椰菜、紅蘿蔔、洋蔥、大番茄所含的植化素,最具防癌、抗癌潛力,其中大番茄的茄紅素,還能預防大腸癌、胰臟癌等12種癌症。

日期:2025-04-20

多元詮釋西班牙味
美食旅遊

多元詮釋西班牙味

曾以分子料理帶起全球飲食風潮的西班牙菜,料理風格呈現多元樣貌,質樸的傳統菜、精緻的fine dining分別迎合不同族群的喜好。隨著較多西班牙籍主廚來台,西班牙菜的風格也邁入更多變的階段,再度為台灣人帶來全新的食趣體驗。

日期:2025-04-09