過年餐桌上那盤綠油油、帶點苦味俗稱「長年菜」的芥菜,曾被許多人票選為最討厭年菜之一。為什麼過年一定要吃它?怎麼煮才不會苦到難以下嚥呢?農糧署粉專「鮮享農YA」分享3步驟降低芥菜的苦味。
日期:2026-02-02
編按:高齡長者便祕不能輕忽!本書作者、日本高齡醫學專家和田秀樹指出,便秘會使上廁所用力,血壓瞬間飆升30~40,增加心腦血管疾病,慢性便秘恐引發腸道發炎、大腸癌。不只如此,腸道又被稱「第二大腦」,還會影響情緒,甚至憂鬱症。吃什麼預防便秘?首先要規律吃三餐,補充膳食纖維的食物、早上起床先喝一杯水、維持運動習慣,透過這4個方法改善便秘。
日期:2026-01-23
編按:本書作者朱為民醫師在一場「包尿布體驗」中,穿上加料尿布,把混入沙拉油、花生醬、芝麻糊和綠茶的尿布穿上身,那一刻,涼黏癢潮如「毛毛蟲蠕動」與「下半身彷彿進沼澤」的感官衝擊,讓他體會到失智父親包尿布的辛苦。直到脫下尿布後的「重生感」,讓他對照護尿失禁長輩有新的醒悟。同時,本書作者林金立指出,包尿布容易讓長輩活動量下降、便秘、失禁惡化,在高齡社會中,如何兼顧照護品質與長者尊嚴,是值得深思的課題。
日期:2025-12-26
不少人在出國旅遊時,往往會遇上「上廁所不順」的狀況,甚至可能一連憋了好幾天都仍便秘,為何出國會突然打亂身體原有的生理時鐘步調呢?外媒報導指出,醫學專家直言,「旅遊便祕」(Travel constipation)其實是相當常見的現象,多項心理壓力是導致腸胃蠕動變慢的主因。究竟是哪些壓力,以及又該如何解決「一出國就上不出來」窘境,《今周刊》本篇帶讀者一次看。
日期:2025-12-23
編按:想要增肌減脂,運動前、中、後怎麼吃最有效?大家總渴望透過運動來維持身材,卻總是過不了「吃」這一關,要有好身材,「七分靠吃、三分靠練」!往往除了克制不住口腹之慾外,更多的是不知道該如何「好好的吃」。如果不能好好選擇飲食,不僅肥肉甩不掉、肌肉養不出來,更有大大降低體內循環代謝能力。到底運動前應該吃什麼才能增加運動表現、延緩疲勞?運動後又該吃什麼才能快速補充體力、修復肌肉?高敏敏營養師也公開重訓後五大建議食物搭配,吃對了,訓練效果更好!
日期:2025-12-19
編按:本書作者阿凡蒂‧庫馬爾-辛格醫師以自身罹患乳癌經歷為起點,省思即使有醫療專業、長年研究養生,也可能因生活壓力和堆積情緒,最終還是被病魔找上門。真正的健康不只是飲食均衡或運動規律,更要跟身體和自然的節奏同步。只要在生活中融入一些小習慣,就能讓身體更有活力。她提出,腸道健康是長壽重要關鍵,每天早上喝1杯溫水、腹部按摩、蹲馬桶排便,腸道順了更長壽。
日期:2025-12-05
水果一向被視為健康食物,是台灣人日常飲食不可或缺的一部分。但隨著糖尿病、肥胖與脂肪肝人口增加,許多人開始擔心這項「甜食」,是否也暗藏健康風險。
日期:2025-10-01
癌症已連續43年蟬聯國人十大死因首位,平均每4分2秒就有1人確診,且患者年齡層有年輕化趨勢。為喚起市民對癌症篩檢的重視,新北市政府攜手《今周刊》於9月26日舉辦「新北防癌行動一起GO健康論壇」,邀請臺大醫院外科部主任陳晉興、北醫乳房醫學中心教授杜世興,以及三軍總醫院大腸直腸外科主治醫師饒樹文同台開講,分享如何防治癌症,並號召里長、市府志工及市民朋友齊聚一堂。
日期:2025-09-26
還在被失眠問題困擾嗎?或許你可以試試食用天然水果這個方法!食安專家韋恩指出,有研究顯示成年人睡前食用奇異果,能快速入睡、縮短入睡所需時間、減少夜間醒來的次數;其中,改善更好睡眠品質,其關鍵就在於裡面富含擁有「快樂荷爾蒙」之稱的血清素,以及抗氧化物質。
日期:2025-09-26
腸胃健康是全人健康的核心基石,更是長壽的重要關鍵。腸胃道不僅負責食物的消化與營養吸收,還是人體最大免疫器官和調節情緒的重要場所,因此被稱為「人體的第二大腦」。腸胃科權威、台大醫學院院長吳明賢提到,保護好腸胃道,能促進全身健康,並強化身體抵抗力和精神狀態非常重要,「老化從腸道開始,良好的腸胃生態系有助於延緩老化,提升生活質量與健康壽命」。吳明賢也提出「每天健康七件事」,包括吃好三頓飯、睡好八小時、運動半小時、笑30分鐘、最好要排便、和家人朋友搞好關係、不抽菸酗酒,另外,他也給出6種每天飲食注意的口訣:123456如何吃最健康,這些具體行動的落實,才是守護腸胃和全人健康的關鍵。
日期:2025-09-21