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南北長年菜不一樣?芥菜被評最討厭年菜...抗氧化又防癌,3類人吃多要注意!如何去除苦味華麗變身
生活消費

南北長年菜不一樣?芥菜被評最討厭年菜...抗氧化又防癌,3類人吃多要注意!如何去除苦味華麗變身

過年餐桌上那盤綠油油、帶點苦味俗稱「長年菜」的芥菜,曾被許多人票選為最討厭年菜之一。為什麼過年一定要吃它?怎麼煮才不會苦到難以下嚥呢?農糧署粉專「鮮享農YA」分享3步驟降低芥菜的苦味。

日期:2026-02-02

專訪》健保署長陳亮妤談「第一死因」癌症防治難題!防癌三箭齊射,癌藥基金大幅降低病友負擔
健康

專訪》健保署長陳亮妤談「第一死因」癌症防治難題!防癌三箭齊射,癌藥基金大幅降低病友負擔

癌症43年高居台灣死因首位,每4名逝者就有一人以上死於癌症。賴清德上任後推動「防癌三支箭」,從早篩、基因檢測到癌藥基金,期望為抗癌困局找出新解方。

日期:2026-01-14

打一針能預防乳癌、大腸癌?癌症疫苗10年內有望問世…「癌前階段」就介入,每年可救多少人?
健康

打一針能預防乳癌、大腸癌?癌症疫苗10年內有望問世…「癌前階段」就介入,每年可救多少人?

今周刊編按:癌症疫苗有望問世!綜合外媒報導指出,英國牛津大學與製藥巨頭葛蘭素史克(GSK)正在合作研發癌症疫苗,盼能於癌細胞生成的前10~20年提早進行介入,防堵致死率高的癌症,預計將於2026年展開臨床試驗。

日期:2025-12-30

「新北防癌行動一起GO!健康論壇」,肺癌、乳癌、大腸癌防治一次掌握
健康

「新北防癌行動一起GO!健康論壇」,肺癌、乳癌、大腸癌防治一次掌握

俗諺有云:「不知明天先到,還是無常先到。」在人人談癌色變,癌症連續四十三年蟬聯臺灣十大死因之首,且有年輕化的趨勢下,「預防勝於治療」才是鐵律。

日期:2025-10-14

每4分2秒就一人確診癌症!早期篩檢是最好防禦…名醫陳晉興、杜世興、饒樹文分享如何遠離癌症
健康

每4分2秒就一人確診癌症!早期篩檢是最好防禦…名醫陳晉興、杜世興、饒樹文分享如何遠離癌症

癌症已連續43年蟬聯國人十大死因首位,平均每4分2秒就有1人確診,且患者年齡層有年輕化趨勢。為喚起市民對癌症篩檢的重視,新北市政府攜手《今周刊》於9月26日舉辦「新北防癌行動一起GO健康論壇」,邀請臺大醫院外科部主任陳晉興、北醫乳房醫學中心教授杜世興,以及三軍總醫院大腸直腸外科主治醫師饒樹文同台開講,分享如何防治癌症,並號召里長、市府志工及市民朋友齊聚一堂。

日期:2025-09-26

減肥=少吃熱量?醫師揭真相:錯得離譜!卡路里迷思害你越減越胖,高熱量的堅果、優格反而是瘦身神物
健康

減肥=少吃熱量?醫師揭真相:錯得離譜!卡路里迷思害你越減越胖,高熱量的堅果、優格反而是瘦身神物

編按:本書作者柳澤綾子、同時也是日本醫學博士,她指出,一味減少總熱量攝取,有時反而令人肥胖又不健康。看似高熱量的堅果、優格,其實有助減肥。關鍵在食物的品質,她舉例,同樣是200大卡的餅乾和花椰菜,花椰菜營養豐富、具有抗老化和防癌的營養物質,餅乾的營養幾乎掛零。她強調,計算熱量雖然有必要,但若是忽略維生素、礦物質等必要營養素的攝取,或是攝取過量的糖,最終反而可能危害健康。

日期:2025-09-25

HPV公費疫苗擴大開打,現省1.4萬元...為何男生也要打?感染率比女性高4倍!「這時間」接種最有效
健康

HPV公費疫苗擴大開打,現省1.4萬元...為何男生也要打?感染率比女性高4倍!「這時間」接種最有效

2025年9月衛福部首度將國中男生納入公費HPV疫苗補助範圍,預計約9萬名男生受惠,與原有國中女生合計可達18萬人,總預算近新台幣5億元。HPV(人類乳突病毒)是透過性接觸或皮膚黏膜接觸傳播的常見病毒,約8成的人一生中都會被感染,部分高危型如16、18型與子宮頸癌、外生殖器癌、頭頸癌密切相關,而低危型如6、11型則常造成生殖器疣(菜花)。政府目前提供國中生2至3劑公費九價疫苗接種,以市價每劑6,000到7,000元計算,家長可省下1.2-1.4萬元接種費用。完整接種可預防常見9型HPV型別,包括最常見的高危型,預防效果可達子宮頸癌90%以上,若非補助對象,也可自費接種。這次公費政策擴大,不僅是東亞首創,更意味著公共衛生從「只保護女生」進化成「男女共守」的癌症預防策略,大幅提升整體族群免疫力,也為台灣打造更全面的癌症防護網。

日期:2025-09-22

進口櫻桃「甜甜價」這國最殺!全聯、愛買、家樂福售價、折扣一覽,櫻桃一天吃幾個?吃太多會怎樣?
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進口櫻桃「甜甜價」這國最殺!全聯、愛買、家樂福售價、折扣一覽,櫻桃一天吃幾個?吃太多會怎樣?

受到美國關稅影響,原先銷往中國的櫻桃轉向拓展至台灣、香港、越南等地,加上財政部公布數據,今(2025)年前8月櫻桃進口量、值雙創新高,使得櫻桃價格大跳水,平均單價跌至近8年同期最低,其中又以美國櫻桃價格最甜,等於消費者能用「甜甜價」買到高貴卻不貴的水果。至於食用櫻桃有哪些好處?是否真的可以補血?一天可以吃幾顆?《今周刊》本文也帶讀者一次瞭解。

日期:2025-09-19

「破解癌症的隱形危機」限額報名!臺大名醫、肺癌權威陳晉興重磅開講
健康

「破解癌症的隱形危機」限額報名!臺大名醫、肺癌權威陳晉興重磅開講

根據衛福部最新統計,113年國人10大死因中,癌症仍高居第一名,這也是癌症連續第43年居台灣十大死因首位,有鑑於此,新北市政府與今周刊特別在9月26日下午以「破解癌症的隱形危機」為主題,舉辦「新北防癌行動一起GO!健康論壇」,特別邀請民眾、新北市里長及市府志工共同參與。

日期:2025-09-16

73歲爺爺肝臟長滿癌細胞,被宣判活不過1個月...做這5件事,腫瘤奇蹟縮小,越活越好、還胖了8公斤
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73歲爺爺肝臟長滿癌細胞,被宣判活不過1個月...做這5件事,腫瘤奇蹟縮小,越活越好、還胖了8公斤

編按:一位73歲爺爺肝臟9成被癌細胞占據,病情嚴重到被醫生、同時也是本書作者船戸崇史宣判「可能撐不到1個月」。直到他遵循「抗癌生活5準則」睡眠、飲食、運動、保暖和歡笑,戒掉菸酒,並定期回診,他越來越有活力、還胖了8公斤,奇蹟逆轉病情。4個月後,他肝臟腫瘤縮小近九成,腹水完全消失,腫大的腹部淋巴結也不見了,讓醫生看得目瞪口呆。他除了落實抗癌生活5準則外,也淡然接受罹癌末,決心要活下去,專注修正生活方式,成功逆轉人生。

日期:2025-09-10